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Wraps de lechuga con chorizo ​​y frijoles negros


Esta receta de envoltura de chorizo ​​y frijoles negros definitivamente entra en la categoría SUPER fácil. No lleva nada de tiempo cortar y marinar las cebollas y los pimientos, luego saltear la salchicha y los frijoles negros en la estufa. Sirva con lechuga, queso y crema agria, y listo… ¡la cena está lista!

100 días de envolturas de lechuga de chorizo ​​y frijoles negros de comida real

Eché «papas fritas» de camote al horno durante 20 minutos antes de comenzar, y todo estuvo listo exactamente al mismo tiempo. Si tiene sobras de esa cena, le recomiendo convertirlo en un desayuno épico de Huevos Rancheros al día siguiente, ¡mmm! 🙂

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Esta receta de Wrap de chorizo ​​y frijoles negros entra en la categoría SUPER fácil de preparar. Prepara una cena sana y deliciosa en 20 minutos.

Impresión

100 días de envolturas de lechuga de chorizo ​​y frijoles negros de comida real


Ingredientes

Para las cebollas y pimientos marinados

  • 1/2 Cortado vinagre blanco
  • 1/2 Cortado agua
  • 1 cucharilla mi querido
  • 1 Cortado cebolla roja, picado
  • 1 jalapeño , o chile serrano, recortado, cortado a lo largo y en rodajas finas

Para las envolturas

  • 1 entregado chorizo, (a granel o sin tripas)
  • 1 Caja de 15 oz Frijoles negros, escurrido y enjuagado
  • 1 limón verde, prisa
  • 1 cabeza lechuga de mantequilla, enjuagado y hojas separadas

Guarniciones sugeridas

  • queso fresco desmenuzado
  • cCrea agria
  • cilantro

Instrucciones

Para las cebollas y pimientos marinados

  1. Ponga a hervir el vinagre, el agua y la miel en una cacerola pequeña a fuego alto. Retire del fuego y agregue las cebollas y los pimientos picados. Reserva mientras preparas el resto de la comida.

Para las envolturas

  1. En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el chorizo, partiéndolo de vez en cuando con una espátula durante la cocción. Una vez que comience a dorarse, agregue los frijoles. Cocine hasta que la carne ya no esté cruda (rosada) en el medio.

  2. Apague el fuego y vierta el jugo de limón mientras raspa los trozos marrones del fondo de la sartén.

  3. Escurrir las cebollas y los pimientos y servir con la mezcla de carne, cortes de lechuga, queso, crema agria y cilantro.


Notas de receta

Adaptado de Luz de cocción Revista

Recomendamos ingredientes orgánicos siempre que sea posible.

Ingesta nutricional

Ingesta nutricional

Wraps de lechuga con chorizo ​​y frijoles negros

Cantidad por ración

Calorías 232 Calorías de grasa 135

% Valor diario *

gordo 15 g23%

Grasa saturada 9g56%

Colesterol 80 magnesio27%

Sodio 1676 magnesio73%

Potasio 172 magnesio5%

Los glúcidos 11g4%

Fibra 2g8%

Azúcar 7g8%

Proteína 11g22%

Vitamina A 1959IU39%

Vitamina C 34 magnesio41%

Calcio 52 magnesio5%

El hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.