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Ventajas y desventajas de una dieta cruda


Seguir una dieta de alimentos crudos es una tendencia emergente, ya que existen numerosos beneficios para la salud asociados con el consumo de alimentos crudos de origen vegetal. Cuando sepa más sobre los pros y los contras de una dieta de alimentos crudos, sabrá si este tipo de alimento es adecuado para usted.

¿Qué es una dieta de alimentos crudos?

Una dieta de alimentos crudos es una dieta a base de plantas que excluye los alimentos de origen animal de cualquier tipo. Todos los alimentos se consumen sin procesar y crudos o se calientan a muy bajas temperaturas. Las dietas de alimentos crudos consisten principalmente en:

  • Fruta
  • verduras
  • Granos germinados
  • legumbres
  • nueces
  • semilla
  • Aceite virgen extra
  • Leche vegetal

Las formas alternativas de preparar alimentos de origen vegetal (sin cocinarlos) incluyen remojar, germinar, mezclar, exprimir y deshidratar. Una dieta predominantemente cruda es más fácil porque la germinación de granos y legumbres es opcional.

Los beneficios de las dietas de alimentos crudos

Cuando elige una dieta de alimentos crudos como la Dieta Bíblica del Aleluya, puede disfrutar de los siguientes beneficios para la salud y el bienestar:

1. Conservación de nutrientes

Cocinar alimentos crudos (especialmente cocinar) permite que se escapen vitaminas y minerales importantes, lo que hace que los alimentos cocidos sean menos nutritivos que los alimentos crudos. Los nutrientes esenciales escapan en el agua desechada que se usa para cocinar los alimentos y el calor a menudo desactiva las enzimas que son responsables de la absorción óptima de nutrientes. Al comer verduras crudas, obtiene la mayor cantidad posible de vitaminas, minerales y fitoquímicos.

2. Reducción de enfermedades crónicas

Comer alimentos crudos de origen vegetal en lugar de la dieta estadounidense estándar ayudará a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Los estudios muestran que las dietas a base de plantas están relacionadas con un menor riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer, diabetes tipo 2 y obesidad. Entonces, si está listo para aumentar su esperanza de vida y su calidad de vida, no carnes rojas (especialmente carne procesada) y otros alimentos de origen animal.

Concepto de fitness y pérdida de peso

3. Mejor control del peso

Adoptar una dieta de alimentos crudos rica en alimentos de origen vegetal aumenta el riesgo de lograr o mantener un peso saludable. Los estudios demuestran que las dietas veganas previenen el sobrepeso y la obesidad y promueven la pérdida de peso en adultos con sobrepeso. ¿Porqué es eso? Las dietas a base de plantas están cargadas de verduras bajas en calorías y otros alimentos ricos en fibra para saciarte. Carecen de grasas animales, alimentos procesados, alimentos fritos y azúcares agregados, que pueden absorber calorías y peso rápidamente.

4. Mayor energía

Muchas personas que cambian de dietas estadounidenses estándar a alimentos crudos informan un aumento de energía. La razón es la pérdida de peso asociada con las dietas veganas y el aumento de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales que se encuentran en frutas, verduras y otros alimentos vegetales. Los azúcares agregados, otros aditivos y productos químicos en los alimentos procesados ​​pueden provocar sobrepeso, obesidad y fatiga.

Las posibles desventajas de las dietas de alimentos crudos

Al igual que con cualquier tipo de dieta, existen posibles desventajas de seguir una dieta de alimentos crudos. Ejemplos incluyen:

1. Las dietas de alimentos crudos son restrictivas

Comer una dieta a base de plantas crudas es restrictivo porque elimina los alimentos procesados, los alimentos de origen animal y los alimentos cocidos. Pero después de una semana o dos de comer sano, los antojos de comida chatarra deberían desaparecer.

Píldora en cuchara de madera con frutas

2. Requieren una planificación cuidadosa

Para evitar las deficiencias nutricionales, debe planificar cuidadosamente una dieta de alimentos crudos. Es posible que necesite suplementos nutricionales para evitar las deficiencias nutricionales en los alimentos de origen animal. Los nutrientes esenciales en los que debe enfocarse en una dieta completa a base de plantas incluyen ácidos grasos omega-3, vitamina D, vitamina B12, hierro, zinc y yodo. Hicimos el trabajo minucioso por usted. B-Flax-D de Hallelujah Diet contiene lino para las grasas omega-3, así como B12 adicional, zinc, vitamina B6, vitamina D, selenio y vitamina K2. El hierro no suele ser un problema. El yodo está disponible como suplemento por separado.

3. Tenga cuidado de evitar las enfermedades transmitidas por los alimentos

Dado que no cocina alimentos para matar microorganismos, tenga cuidado con la contaminación cruzada de otros alimentos y superficies para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos cuando siga una dieta de alimentos crudos. Esto es especialmente cierto si comparte un hogar con personas que preparan carne cruda o huevos. La contaminación cruzada incluso puede ocurrir en la tienda de comestibles. Por lo tanto, lave bien los productos frescos antes de comerlos.

Comience con una dieta de aleluya con principalmente alimentos crudos.

Si está considerando probar una dieta de alimentos crudos para mejorar su salud, reducir los riesgos de enfermedades y perder peso si tiene sobrepeso, ¡considere la dieta Alleluia! Esta forma de comer es un plan de alimentación vegano basado en la Biblia que incluye jugos nutritivos, suplementos de la Dieta Alleluia y un menú de 15% de alimentos cocidos y 85% de alimentos vegetales crudos.

La pequeña porción de los alimentos cocidos en la dieta Hallelujah puede incluir sopas veganas, hamburguesas de frijoles negros, verduras al vapor o papas al horno, y mucho más. La dieta es rica en nutrientes, fácil de seguir y te ofrece menús y recetas personalizados. Su plan de nutrición individual se basa en su salud y si tiene una enfermedad. Cuando esté listo para verse y sentirse bien, y siga una dieta bíblica que mejorará los poderes curativos naturales de su cuerpo y las habilidades para combatir enfermedades, ¡pruebe la Dieta Alleluia!



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