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Tostada francesa con limón y arándanos {¡Receta fácil para pasar la noche!}


Toma tus pantuflas y únete a mí en la cocina para una pijamada con este delicioso limón. Cazuela de tostadas francesas de arándanos.

Cazuela de tostadas francesas con arándanos y limón en un tazón

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Las cazuelas fáciles para el desayuno durante la noche como esta tostada francesa de arándanos son mis favoritas, especialmente cuando preparo el desayuno para más de dos o tres personas (o quiero muchas sobras).

Recetas como esta no solo obtienen puntos completos con mis invitados, sino que debido a que todo el trabajo de preparación se lleva a cabo la noche anterior por la mañana, puedo concentrarme en pasar tiempo con mis invitados (o hacer manzanas. Hash Browns).

Esta receta es ridículamente fácil de hacer y una delicia total para comer.

Es suave y masticable por dentro, ligeramente dorado y crujiente en la parte superior y está repleto de jugosos arándanos con cada bocado.

Esta saludable cazuela de tostadas francesas de arándanos tiene todos los elementos suculentos e íntimos de las tostadas francesas clásicas, pero utiliza algunos cambios simples y más ligeros.

Además, no importa su nivel de habilidad en la cocina, ¡seguro que impresionará con esta sencilla y súper suculenta cazuela de tostadas francesas con arándanos!

Cazuela de tostadas francesas de arándanos en una fuente para hornear

Revisión de 5 estrellas

“Hice esto para una fiesta en la calle, ¡y estaba delicioso! No solo sabe muy bien, ¡es muy fácil de preparar! ¡Lo haré de nuevo!

– Jenny –

Cómo hacer una cazuela de tostadas francesas con arándanos

Esta rápida cazuela de tostadas francesas de arándanos convierte cada mañana en una fiesta brillante y sabrosa.

Combina sin esfuerzo ligero y afrutado con acogedor y reconfortante.


Los ingredientes

  • Un pan. Usé pan de masa madre para hacer esta deliciosa cazuela de tostadas francesas. Es robusto, sabroso y funcionó perfectamente para esta receta.

¿Qué tipo de pan es mejor para las tostadas francesas?

  • Si bien me encanta usar pan de masa fermentada para tostadas francesas, el pan francés o panes artesanales similares también funcionarán bien aquí.
  • Para un toque decadente, pruebe un pan enriquecido como jalá o prepare una cazuela de tostadas francesas con arándanos y brioche.
  • Si está buscando una receta de tostadas francesas de trigo integral, consulte mi tostada francesa durante la noche.
  • No importa qué tipo de pan elija, para las tostadas francesas, el pan de cada día es el mejor. Debido a que está seco, puede absorber la crema más fácilmente (consulte “¿Por qué mi tostada francesa está empapada?” A continuación para obtener consejos sobre cómo secar el pan si está fresco y suave).
  • Arándanos. La dulzura de los arándanos combina perfectamente con las tostadas francesas y le dan un color encantador al plato. Además, los arándanos están llenos de antioxidantes y vitaminas.

Cambie fruta congelada (¡u otra fruta!)

  • Puede hacer una cazuela de tostadas francesas con arándanos frescos o congelados. Si utiliza productos congelados, no es necesario descongelarlos primero. Simplemente cepille los trozos de hielo adicionales.
  • ¡Los arándanos no son la única opción! Pruebe esta cazuela de tostadas francesas de frutos rojos con manzanas o peras en cubitos en el otoño, frambuesas, fresas o moras en el verano, o una combinación.
  • Huevos. Soy exigente con la textura de mi tostada francesa. Este tiene suficientes huevos para tener un sabor rico y cremoso, pero no tanto que sepa demasiado a «huevo».
  • Leche. Elegí usar leche de vainilla y almendras porque su sabor combina maravillosamente con los otros ingredientes de esta receta, pero puedes usar cualquier leche que tengas a mano.
  • Jarabe de arce. Para endulzar naturalmente esta cazuela de tostadas francesas, utilicé una cantidad modesta de jarabe de arce puro. ¡Adivinar! Asegúrate de usar el trato real, no la imitación.
  • Zumo de limón + ralladura. El toque de limón es fresco y crujiente, y le da a la cazuela de tostadas francesas con limón y arándanos una sensación particularmente vibrante.
  • Vainilla + Canela. ¡Dos tostadas francesas innegociables! Añaden la calidez y la comodidad que hacen que las tostadas francesas sean particularmente codiciadas.
  • Aderezos. Sirva su cazuela con jarabe de arce, manténgalo simple con una ligera capa de azúcar en polvo, u omita la decisión por completo y rocíelo con ambos. Para un toque aún más especial, pruebe el estilo de glaseado de queso crema en una cazuela de tostadas francesas de arándanos (el glaseado en este pastel de calabaza funcionaría bien).

Direcciones

  1. Coloca los cubos de pan en una sola capa en una cazuela. Adorne con arándanos.
  2. Batir los ingredientes restantes. Vierta la mezcla sobre el pan y los arándanos. Cubra y refrigere durante la noche.
  3. Hornee la sartén con tostadas francesas a 350 grados F durante 45 a 55 minutos. ¡Agregue los ingredientes deseados y CREA!
Una deliciosa receta de desayuno en una fuente para hornear.

¿Por qué mi sartén de tostadas francesas está empapada?

¡Usar pan del día anterior es la forma de evitar que las tostadas francesas se empapen!

Para evitar que su cazuela de tostadas francesas se empape, asegúrese de usar pan del día anterior o siga estos pasos si solo tiene pan fresco a mano:

  • Coloque dos parrillas en los tercios superior e inferior de su horno y precaliente el horno a 350 grados F.
  • Extienda los cubos en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Hornee por 10 minutos, hasta que esté ligeramente seco, revolviendo una vez a la mitad de la cocción. Úselo en la receta como se indica.

Consejos de almacenamiento

  • Guardar. Refrigere las tostadas francesas en un recipiente hermético hasta por 4 días.
  • recalentar. Vuelva a calentar las sobras en una fuente para hornear en el horno a 350 grados F.
  • Congelar. Cubra bien y congele hasta por 3 meses. Deje descongelar durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.

Consejos para preparar comidas

Para congelar crudo. Prepare la receta hasta el paso 2, pero no la refrigere durante la noche. Coloque en el congelador y congele por hasta 2 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego hornee como se indica.

Cazuela de tostadas francesas con arándanos y limón

Que va con la cazuela de tostadas francesas

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Cazuela de tostadas francesas de arándanos en un tazón con limones

Herramientas recomendadas para hacer esta receta

  • Plato de cazuela. El plato perfecto para una cazuela de tostadas francesas.
  • Exprimidor de citricos. Una herramienta de cocina sin la que no puedo vivir.
  • Látigo. Este batidor tiene el tamaño perfecto para evitar salpicaduras.

La mejor cazuela

Hermoso, funcional y duradero, este plato para gratinar es una buena inversión. ¡Lo usará con frecuencia durante muchos años!

Tostada francesa de limón y arándanos durante la noche.  Esta versión saludable de la cazuela de tostadas francesas se hizo la noche anterior, ¡así que por la mañana todo lo que tienes que hacer es cocinar!  Receta en wellplate.com |  @wellplated

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Video de cazuela de tostadas francesas de arándanos

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  • 1 un pan pan de masa madre de un día (14 a 16 onzas de pan) Pan francés, brioche, jalá o similar, cortado en cubos de 1 pulgada * (aproximadamente 12 tazas)
  • 1 1/2 tazas arándanos fresco o congelado
  • 8 huevos grandes
  • 2 tazas Leche de vainilla y almendras sin azúcar o leche de elección
  • 1/3 Cortado jarabe de arce puro
  • ralladura de 1 limón grande aproximadamente 1 cucharada
  • 2 cucharas de sopa jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharilla extracto puro de vainilla
  • 1/2 cucharada de café canela molida
  • 1/8 cucharada de café sal kosher
  • Para servir: azúcar en polvo, jarabe de arce, mantequilla

  • Cubra una sartén de 9 × 13 pulgadas con spray antiadherente. Coloque los cubos de pan (vea las notas si los cubos aún están muy suaves o frescos) en una capa uniforme en la olla, luego espolvoree los arándanos encima. Poner a un lado.

  • En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche de almendras, el jarabe de arce, la ralladura de limón, el jugo de limón, la vainilla, la canela y la sal. Vierta sobre el pan. Cubra la olla herméticamente con una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante la noche. (Si no es posible pasar la noche, recomiendo un mínimo de 2 horas).

  • Cuando esté listo para cocinar, retire la olla del refrigerador. Coloque una rejilla en el centro de su horno y precaliente el horno a 350 grados F. Hornee, sin tapar, durante 45 a 55 minutos, hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y el pan en el centro esté húmedo pero más líquido. Sirva caliente, espolvoreado con azúcar en polvo y cubierto con mantequilla y jarabe de arce, al gusto.

  • * Si el tiempo lo permite, recomiendo dejar secar los cubos durante la noche para que absorban la máxima cantidad de natillas. Si su pan aún está fresco o muy suave, téstelo primero en el horno: coloque dos parrillas en los tercios superior e inferior de su horno y precaliente el horno a 350 grados F. Extienda los cubos en una sola capa en una excelente cocción . hoja. Hornee por 10 minutos, hasta que esté ligeramente seco, revolviendo una vez a la mitad de la cocción. Úselo en la receta como se indica.
  • GUARDAR: Cubra y refrigere la cacerola hasta por 4 días.
  • PARA CALENTAR: Recaliente las sobras en una fuente para hornear a 350 grados F.
  • CONGELAR SIN COCINAR: Prepare la receta hasta el paso 2, pero no la refrigere durante la noche. Coloque en el congelador y congele por hasta 2 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego cocine como se indica.
  • CONGELAR EN EL HORNO: Deje enfriar completamente, cubra bien y congele por hasta 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar en un horno a 350 grados F hasta que esté completamente caliente, aproximadamente de 30 a 40 minutos. Si la tostada francesa comienza a dorarse demasiado a medida que la recalienta, cúbrala con papel de aluminio y luego continúe horneando hasta que esté completamente caliente.

Parte: 1(de 12)Calorías: 195kcalLos glúcidos: 31gramoProteína: 8gramoGrueso: 4gramoGrasa saturada: 1gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 109mgPotasio: 128mgFibra: 2gramoAzúcar: 9gramoVitamina A: 169Interfaz de usuarioVitamina C: 3mgCalcio: 95mgEl hierro: 2mg

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