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Teriyaki de pollo instantáneo – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny a 7 de junio de 2021

¡Este delicioso teriyaki instantáneo de pollo en olla es rápido, fácil de preparar, bajo en carbohidratos y se puede servir de muchas maneras! Y si te encantan los sabores asiáticos, ¡querrás hacerlo una y otra vez!

¡Fija la receta para probarla más tarde!

Pollo instantáneo Pollo Teriyaki en tazón de arroz con olla instantánea en la parte posterior

Esta nueva receta para Teriyaki de pollo instantáneo se inspiró en las experiencias culinarias de mi pasado. Hace años, aprendí cómo hacer pollo teriyaki de un amigo que había vivido en Hawai y obtuve la receta allí de un amigo japonés. Este pollo estaba delicioso (pero cargado de azúcar), así que al comienzo del blog lo adapté como pollo teriyaki sin azúcar, reemplazando el azúcar con el edulcorante Golden Monkfruit. Y aunque Kara y yo miramos recetas en la web cuando decidimos intentar prepararlas en Instant Pot, fue la salsa perfecta y fácil de 5 ingredientes de esa receta anterior la que inspiró principalmente el pollo. ¡Teriyaki de lo que imaginamos!

¡Déjame aclarar que no tengo idea de que la receta que recibí de este amigo es una auténtica receta de Pollo Teriyaki! Pero ciertamente no tiene algunos de los ingredientes que a menudo se ven en las versiones americanizadas de este plato clásico, y es delicioso y fácil de preparar. Este sabroso pollo solo necesita cuatro minutos bajo presión; luego sacamos las tiras de pollo y las partimos en pedazos mientras hervíamos la salsa a fuego lento. Espesamos la salsa con maicena, ¡pero todavía es muy baja en carbohidratos!

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

¿Qué se puede servir con pollo teriyaki?

Hicimos arroz de coliflor fácil con ajo y cebolletas y servimos el pollo encima para una comida en un tazón de arroz. También me encantaría este pollo en una ensalada de col picante de cilantro y maní para una comida en un tazón de ensalada de col. Sería delicioso servido sobre brócoli al vapor o espinacas apenas marchitas. Lo tragaría servido sobre fideos de calabacín ligeramente salteados o servido con judías verdes asiáticas Air Fryer. Sería increíble con Bok Choy salteado. Y, por supuesto, también puede servir el pollo sobre arroz cocido, arroz integral o incluso quinua si su dieta lo incluye.

Instant Pot Teriyaki Chicken procesa el collage de tomas de cómo hacer la receta

Cómo hacer esta receta:

(Desplácese hacia abajo para obtener una receta completa con información nutricional).

  1. Recorta el pollo y córtalo en tiras.
  2. Mezclar los ingredientes para hacer la salsa.
  3. Rocíe la olla instantánea con spray antiadherente.
  4. Agregue el pollo a Instant Pot y vierta la salsa sobre él.
  5. Ajuste a MANUAL, ALTA TEMPERATURA, 4 MINUTOS.
  6. Cuando se acabe el tiempo, deje el Instant Pot NATURAL RELEASE durante 10 minutos, luego suelte el resto de la presión.
  7. Retire el pollo a una tabla de cortar.
  8. Ponga Instant Pot en SALTEAR, ALTO y deja que la salsa hierva a fuego lento.
  9. Mezcle la maicena con agua y agregue la salsa. Cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 2-3 minutos.
  10. Rompe el pollo y vuelve a ponerlo en la salsa.
  11. Servir caliente. Lo servimos sobre arroz de coliflor fácil con ajo y cebolleta para una comida en un tazón de arroz.

Instant Pot Chicken Teriyaki Chicken close-up en un tazón de arroz con Instant Pot en la parte posterior

Más pollo en la olla instantánea:

Salsa de pollo instantánea ~ Kalyn’s Kitchen
Pollo Instantáneo Con Mantequilla ~ Dos Rondas
Tacos instantáneos de pollo con Sriracha ~ Kalyn’s Kitchen
Adobo instantáneo de pollo ~ Real Balanced
Cuenco de arroz con coliflor y pollo Buffalo ~ Kalyn’s Kitchen
Cenas cetogénicas instantáneas bajas en carbohidratos con pollo ~ Olla de cocción lenta o olla a presión

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel

  • 2/3 taza de salsa de soja o salsa de soja sin gluten

  • 1/3 taza de agua

  • 6 cucharadas de edulcorante Golden Monkfruit (ver notas)

  • 1 cucharadita de ajo picado

  • 1 cucharadita de jengibre picado

  • 2 cucharadas de maicena

  • semillas de sésamo para decorar, opcional

Instrucciones

  1. Recorta las pechugas de pollo y córtalas en tiras cruzadas gruesas.
  2. Combine la salsa de soja, el agua, el edulcorante Golden Monkfruit, el ajo picado y el jengibre picado para hacer la salsa.
  3. Rocíe el interior de Instant Pot con spray antiadherente.
  4. Agrega las tiras de pollo a Instant Pot y vierte la salsa sobre ellas.
  5. Configure Instant Pot en MANUAL, ALTA TEMPERATURA, 4 MINUTOS.
  6. Al final del tiempo de cocción, deje el Instant Pot NATURAL RELEASE durante 10 minutos, luego suelte el resto de la presión.
  7. Retire el pollo a una tabla de cortar.
  8. Configure Instant Pot en SALTEAR, ALTA TEMPERATURA y deje que la salsa hierva a fuego lento.
  9. Combine la maicena con 2 T de agua y mezcle con la salsa en la olla instantánea. Cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 2-3 minutos.
  10. Rompe el pollo en trozos pequeños y vuelve a ponerlo en la salsa.
  11. Servir caliente. Servimos el pollo sobre arroz de coliflor fácil con ajo y cebolleta para una comida en un tazón de arroz.

Observaciones

Soy un gran admirador del edulcorante Golden Monkfruit (enlace de afiliado), pero usa tu edulcorante favorito para esta receta. Puede usar ajo picado fresco y raíz de jengibre, o ajo picado y jengibre picado en un frasco.

Información nutricional:

Producir:

6

Parte:

1

Cantidad por ración:

Calorías: 194Grasa total: 5gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 4gColesterol: 68 mgSodio: 1772 mgLos glúcidos: 7gFibra: 1 gAzúcar: 1 gProteína: 28g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Instant Pot Teriyaki Chicken imagen en miniatura de pollo en un tazón de arroz con Instant Pot en la parte posterior

Dieta baja en carbohidratos / Índice glucémico bajo / Sugerencias para la dieta South Beach:
Este pollo teriyaki a base de edulcorante Golden Monkfruit debería ser adecuado para cualquier dieta baja en carbohidratos o de bajo índice glucémico o para cualquier fase de la dieta original de South Beach. La información nutricional es solo para el pollo, así que asegúrese de elegir otras guarniciones bajas en carbohidratos si desea una comida baja en carbohidratos.

Encuentra más recetas como esta:
Use Instant Pot para encontrar más recetas como esta. Utilice el Índice de tipos de dieta para encontrar recetas adecuadas para una dieta específica. Es posible que también desee seguir Kalyn’s Kitchen en Pinterest para ver todas las excelentes recetas que estoy compartiendo allí.

Imagen de Pinterest de pollo teriyaki instantáneo

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