Guía de Alimentación

Para una vida sana

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Bacterias intestinales y química cerebral: ¿Cuál es el vínculo?

Saben que un intestino sano promueve una digestión adecuada, pero esa no es su única responsabilidad. También promueve un metabolismo acelerado y un sistema inmunológico próspero. Según Michael Gershon, profesor y presidente de patología y biología celular en la Universidad…

Combatir la inflamación cerebral del autismo con alimentos

Un alimento puede combatir los cuatro supuestos factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación. En un discurso de apertura en una conferencia sobre el autismo, la neuróloga de Harvard Martha Herbert mencionado, «Creo que tenemos…