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Tacos instantáneos de pollo con Sriracha – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny sobre 5 de abril de 2021

¡Los fanáticos de la Sriracha se desmayarán con estos tacos de pollo sriracha instantáneos con salsa de aguacate y queso Queso Fresca cremoso! Si lo prefiere, puede comer el pollo picante con Sriracha envuelto en lechuga para obtener una versión más baja en carbohidratos.

¡PIN esta receta para probarla más tarde!

Tacos instantáneos de pollo con Sriracha Tacos terminados con Queso Fresca y botella de Sriracha en la parte posterior

He sido fanático de la salsa sriracha picante durante años e incluso la presenté como una de mis opciones de ingredientes en el blog. Y a lo largo de los años, he hecho algunas recetas favoritas con Sriracha. Pero estoy tan feliz de querer Sriracha nuevamente y encontré esta nueva receta para Tacos instantáneos de pollo y sriracha. El pollo con infusión de sriracha estaba lo suficientemente picante y la salsa de aguacate y el cremoso Queso Fresca fueron la guarnición perfecta para agregar aún más sabor a los tacos. ¡Espero que esta receta te inspire a cambiar tus opciones Taco Tuesday con el sabor picante de Sriracha!

Si te preocupa que sea demasiado picante, te diré que Kara y yo agregamos un poco más de Sriracha a nuestro taco cuando lo comimos, y ninguno de los dos somos fanáticos de la comida súper picante. Pero no omita la salsa de aguacate y el Queso Fresca (u otro queso mexicano), ya que agregan la nota perfecta para enfriar. Nos encantó el delicioso pollo Sriracha en Mission Carb Balance Low Carb Tortillas (enlace de afiliado), pero este pollo también sería delicioso en un tazón servido sobre arroz de coliflor o ensalada de col. O si quieres incluso menos carbohidratos, estos tacos también serían increíbles en forma de envolturas de lechuga Keto.

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

¿Qué tipo de queso mexicano puedes usar para esta receta?

Puede notar que hay una amplia variedad de quesos mexicanos, ¡incluso en la mayoría de las tiendas de abarrotes habituales! Y aunque me encanta el queso mexicano cremoso que se derrite bien (¡como el queso Oaxaca!), Para esta receta quieres un queso desmenuzable como Queso Fresca, Queso Blanco o Queso Cotija. ¡Y todas esas variedades de queso mexicano que se desmorona son realmente bajas en carbohidratos!

Instant Pot Sriracha Chicken Tacos Process collage de planos que muestran los pasos que se enumeran a continuación para hacer tacos

Cómo hacer esta receta:

  1. Corta las pechugas de pollo y córtalas en 3 o 4 tiras a lo largo.
  2. Coloque el caldo de pollo, el jugo de limón, la salsa de soja, el edulcorante de monkfruit dorado y la salsa sriracha en la olla instantánea, luego agregue las tiras de pollo.
  3. Cierre la tapa y configure Instant Pot en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 8 minutos.
  4. Después de los ocho minutos, deje que la presión sobre la liberación natural durante 10 minutos y realice la liberación rápida.
  5. Coloque el pollo en la tabla de cortar y ajuste Instant Pot a SALTEAR, ALTO y cocine la salsa a fuego lento durante 5-10 minutos para reducir.
  6. Mientras la salsa hierve a fuego lento, desmenuce el pollo.
  7. Cuando la salsa se haya reducido tanto como desee, apague la olla instantánea y coloque el pollo rallado en la olla instantánea y deje que se caliente.
  8. Cortar los aguacates en dados y las cebollas verdes en rodajas; luego agregue el jugo de limón y el aceite de oliva.
  9. Crumble Queso Fresca u otro queso mexicano.
  10. Usamos tortillas Mission Carb Balance Low-Carb (enlace afiliado) con 4 carbohidratos netos por tortilla.
  11. Puede calentar cada tortilla en una sartén caliente y seca durante aproximadamente un minuto si lo desea.
  12. Rellene las tortillas con pollo rallado y salsa de aguacate, luego cubra con queso desmenuzado y ¡disfrute!

Tacos instantáneos de pollo con Sriracha Tacos de plato terminado con Sriracha y Queso Fresca

Tacos más sabrosos en la olla instantánea:

Tacos instantáneos de pollo y queso ~ Kalyn’s Kitchen
Tacos de pollo a la barbacoa en olla de cocción lenta o olla de cocción lenta ~ Olla de cocción lenta o olla a presión
Tacos de pollo con chile verde ~ Kalyn’s Kitchen
Los mejores tacos de pollo instantáneos de Food Blogger ~ Olla de cocción lenta o olla a presión
Wrap picante de tacos de pollo desmenuzado ~ Kalyn’s Kitchen

Haz esta receta para la preparación culinaria del fin de semana:

Si está haciendo esto para preparar la comida del fin de semana y planea comer algunas sobras más tarde, haría la mezcla de pollo picante y desmenuzaría el queso para mantenerlo en el refrigerador. Pero sería mejor hacer la salsa de aguacate justo antes de agregarla a los tacos.

¿Qué olla instantánea debería usar?

¡Uso una olla instantánea de 6 litros (enlace de afiliado) para todas mis recetas de olla instantánea! Puede encontrar más recetas de ollas instantáneas en mi otro sitio, olla de cocción lenta o olla a presión.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo grandes, deshuesadas y sin piel
  • 3/4 taza de caldo de pollo enlatado
  • 5 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, dividido (ver notas)
  • 3 cucharadas de salsa de soja o salsa de soja sin gluten
  • 1/4 taza de edulcorante Golden Monkfruit
  • 1/2 taza de salsa Sriracha
  • 2 aguacates, cortados en cubitos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cebollas verdes
  • 3/4 taza de Queso Fresca

Instrucciones

  1. Corta las pechugas de pollo quitando las partes no deseadas, luego corta cada pechuga en 3 o 4 tiras a lo largo.
  2. Coloque el caldo de pollo, el jugo de limón, la salsa de soja, el edulcorante de monkfruit dorado y la salsa sriracha en la olla instantánea. Revuelva para combinar, luego agregue las tiras de pollo.
  3. Cierre la tapa y configure Instant Pot en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 8 minutos.
  4. Cuando hayan transcurrido los ocho minutos, deje la presión en NATURAL RELEASE durante 10 minutos, luego realice una liberación rápida para liberar el resto de la presión.
  5. Coloque el pollo en la tabla de cortar y ajuste Instant Pot a SALTEAR, ALTO y cocine la salsa a fuego lento durante 5 a 10 minutos o hasta que se reduzca aproximadamente a la mitad.
  6. Mientras la salsa hierve a fuego lento, desmenuce el pollo.
  7. Cuando la salsa se haya reducido tanto como desee, apague la olla instantánea y devuelva el pollo rallado a la olla y deje que se caliente en la salsa.
  8. Cortar los aguacates en dados y las cebollas verdes en rodajas; luego mezcle con el jugo de limón y el aceite de oliva para hacer la salsa de aguacate.
  9. Crumble Queso Fresca u otro queso mexicano.
  10. Usamos tortillas Mission Carb Balance Low-Carb (enlace afiliado) con 4 carbohidratos netos por tortilla.
  11. Puede calentar cada tortilla en una sartén caliente y seca durante aproximadamente un minuto antes de llenar los tacos si lo desea.
  12. O simplemente rellene las tortillas con pollo rallado y salsa de aguacate, luego cubra con queso desmenuzado y ¡disfrute!

Observaciones

Usé mi jugo de limón recién congelado para esta receta.

Información nutricional:

Producir:

8

Parte:

1
Cantidad por ración: Calorías: 305Grasa total: 16 gGrasa saturada: 4gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 11gColesterol: 69 magnesioSodio: 1124 magnesioLos glúcidos: 12 gFibra: 4gAzúcar: 5gProteína: 29g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Instant Pot Sriracha Chicken Tacos Imagen en miniatura de tacos terminados con Queso Fresca y Sriracha embotellada

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Se dice que estos tacos de pollo con sriracha están aprobados para todas las fases de la dieta original de South Beach y otras dietas bajas en carbohidratos y de bajo índice glucémico. Si come estrictamente Keto o evita los granos, es posible que desee comer la mezcla de taco de pollo picante en envolturas de lechuga.

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Instant Pot Sriracha Chicken Tacos Pinterest image