Guía de Alimentación

Para una vida sana

Comiendo Saludable

Tacos de salmón con ensalada de col {¡Receta fácil y saludable!} – WellPlated.com


Descubre la forma más maravillosa de comer pescado: Tacos de salmón. Tierno salmón chipotle picante cubierto con una fresca y cremosa ensalada de taco de aguacate, todo envuelto en una tortilla suave y tibia, los tacos están a la vanguardia de la forma más universalmente querida de saborear el pescado.

Tacos de Salmón Saludables con Ensalada de Col

Pin esta receta en Pinterest para guardar para más tarde

Pin it!0

Les bienfaits du poisson pour la santé, en particulier les poissons comme le saumon qui sont riches en acides gras oméga-3 qui sont importants pour la santé du cœur et du cerveau, sont largement vantés, avec des portions recommandées pour manger du poisson deux fois por semana.

Sin embargo, para muchos de nosotros, el pescado no es la primera proteína en la que se reúnen nuestras familias (a menos que sea en forma de pescado y patatas fritas de todos modos).

¡Los tacos de salmón están aquí para cambiar todo eso!

Estos tacos de salmón con ensalada de col son fáciles de hacer incluso si no estás familiarizado con la cocina de pescado.

Tienen un sabor ahumado con especias, brillante con una ensalada de col de aguacate y lima, y ​​el vehículo apto para tortillas seguramente convencerá incluso a los escépticos del salmón para que los prueben.

Tacos de salmón en un plato

Cómo hacer tacos de salmón

La ensalada de col para estos tacos se basa en mis mejores tacos de camarones con ensalada cremosa de tacos, que muchos de ustedes me han dicho que haga todas las semanas.

Para mayor comodidad, horneé el salmón en el horno, como hago con el salmón al horno en papel de aluminio.

Si eres nuevo en cocinar pescado, el horno lo hace TAN FÁCIL. Tendrás éxito y te sentirás genial en el proceso, ¡te lo prometo!

¡Consejo!

  • Para aquellos que prefieren los tacos de salmón a la parrilla (especialmente con el clima cálido por delante), ciertamente pueden asar el salmón a la parrilla. Consulte mi Salmón de hoja a la parrilla para obtener consejos.
  • ¿Quieres más pescado a la parrilla? Echa un vistazo a este bacalao a la plancha.

Los ingredientes

  • Salmón. ¡El salmón sabroso, escamoso y tierno es delicioso para los tacos de pescado! Una fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3, es una opción increíblemente nutritiva.
  • Polvo De Pimienta Chipotle. Mi arma secreta tacos picantes de salmón. Esta especia contiene un humo increíble y hace que los tacos sepan como si fueran de un restaurante.

Nota sobre los ingredientes

  • El chile chipotle en polvo es bastante picante, por lo que un poco sirve para mucho. La ensalada de col fresca equilibra bien las especias del salmón, pero si eres sensible a las especias, redúcelas de ¾ a 1 cucharadita.
  • ¿AMAS tu salmón picante? No te pierdas este salmón ennegrecido.
  • Ralladura + jugo de lima. Por el brillo y la acidez de la ensalada de col y el salmón.
  • Abogado. El aguacate cremoso le da a la ensalada de col una riqueza mantecosa. El aguacate está repleto de vitaminas, potasio y omega-3.
  • yogur griego. Mi sustituto saludable de la crema agria. Este es otro elemento cremoso que le da cuerpo a la ensalada y una ligera acidez.
  • Brócoli Ensalada de col. La ensalada de brócoli empaquetada es uno de mis atajos fáciles favoritos. Es sabroso y rico en nutrientes.
  • Salsa picante. Para un ligero golpe de calor. Agrega más si te gustan los tacos muy picantes.
  • Tortillas. Las tortillas de harina y maíz son un excelente recipiente para servir salmón y ensalada de col.

Direcciones

Ensalada de col con aguacate y limón en un bol
  1. Combine el aguacate, el yogur y el aceite en un bol.
Ensalada de aguacate en un bol
  1. Agregue la sal, la ralladura, el jugo y la salsa picante.
Ensalada de brócoli con aguacate en un bol
  1. Agrega la ensalada de col y el cilantro. Cubre el bol y refrigéralo.
  2. Unte el salmón con aceite.
Especias en un bol
  1. Mezcle las especias de salmón.
Salmón con especias en una bandeja para hornear
  1. Espolvorea las especias sobre el salmón.
Filete de salmón en una bandeja para hornear
  1. Hornee durante 12 a 15 minutos a 425 grados F.
  2. Exprime el jugo de lima sobre el salmón. Agregue el salmón, la ensalada de col y el queso a las tortillas calentadas, ¡luego EXCAVE!
Tacos de salmón fáciles con ensalada de aguacate

Consejos de almacenamiento

  • Guardar. Refrigere el salmón sobrante en un recipiente hermético hasta por 2 días. Refrigere la ensalada sobrante por separado en un recipiente hermético hasta por 3 días.
  • Calentamiento. Vuelva a calentar el salmón sobrante muy suavemente en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F.

Consejos de almacenamiento

No recomiendo congelar este plato, ya que la textura de la ensalada de col y el salmón se verá afectada negativamente.

Tacos de salmón y rodajas de lima

Que servir con tacos de salmón

Ver todas las recetas

Tacos de salmón al horno con ensalada de col

Herramientas recomendadas para preparar esta receta

  • Placa de cocina. ¡Los usarás repetidamente!
  • Exprimidor de citricos. La herramienta que necesitas para extraer jugo de limones y limas.
  • Tazones para mezclar. Este juego tiene un cuenco para mezclar las especias y hacer la ensalada de col.

Las mejores bandejas para hornear

Estas bandejas para hornear duraderas y de alta calidad no solo son perfectas para hornear tacos de salmón, sino que también son excelentes para asar verduras, galletas y más.

Tacos de Salmón Saludables con Ensalada de Col

¿Hiciste esta receta?

¡Dime lo que pensaste!

Deje una calificación a continuación en los comentarios y cuénteme cómo le gustó la receta.

Estas Tacos de salmón son una de nuestras nuevas formas favoritas de comer pescado. ¡No puedo esperar a que los pruebes también!

PARA EL SALMÓN:

  • 1 triturar filete de salmón cortado del centro
  • 1 cucharilla aceite de oliva virgen extra
  • 1 ¼ cucharas de cafe pimienta chipotle en polvo esto tiene una patada. Use menos según su gusto.
  • 1 cucharada de café polvo de ajo
  • 1 lima pequeña ralladura y jugo, divididos (aproximadamente 1 cucharadita de ralladura y 1 ½ cucharada de jugo)
  • ¾ cucharada de café sal kosher
  • Tortillas de maíz o harina Servir
  • Queso feta desmenuzado o queso fresco Servir

PARA LA ENSALADA DE COL:

  • 1 aguacate Hass medio maduro
  • ½ Cortado yogur griego natural sin grasa
  • 1 cucharilla aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de café sal kosher
  • 2 archivos pequeños ralladura y jugo, aproximadamente 2 cucharaditas de ralladura y 3 cucharadas de jugo
  • ½ cucharada de café Elección de sriracha o salsa picante más adicional al gusto
  • 3 tazas brócoli rallado o mezcla de ensalada de repollo
  • ¼ Cortado cilantro fresco picado

  • Prepare la ensalada de col: En un tazón, triture el aguacate, el yogur griego y el aceite de oliva hasta que quede suave.

  • Agregue la sal, la ralladura de limón y el jugo y la salsa picante.

  • Agrega la ensalada de col y el cilantro. Pruebe y ajuste la salsa picante y la sal al gusto. Cubra con plástico, presione el plástico contra la parte superior de la mezcla para evitar que el aguacate se dore y refrigere hasta que esté listo para servir. (La ensalada de col puede reposar durante varias horas y tendrá mejor sabor si se deja reposar durante al menos 1 hora; si no tiene tiempo, descansar mientras prepara el salmón siempre le dará buenos resultados).

  • Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una fuente para hornear o una bandeja para hornear con borde lo suficientemente grande como para contener el salmón con papel pergamino o papel de aluminio. Coloque el salmón en el centro y séquelo. Unte la parte superior del salmón con aceite.

  • En un tazón pequeño, combine el chipotle en polvo, el ajo en polvo, la ralladura de lima y la sal.

  • Con una cuchara pequeña, espolvoréelo uniformemente sobre la parte superior del salmón. (Reserva la lima rallada para servir).

  • Transfiera el plato al horno y cocine el salmón durante 12 a 15 minutos, dependiendo del grosor del pescado (un filete de 1 pulgada tomará aproximadamente 12 minutos), hasta que el salmón esté bien cocido y alcance entre 140 y 145 grados F en un termómetro de lectura instantánea (el pescado se cocina a 145; una vez que el mío llega a 140, lo pongo en un plato, lo tapo y lo dejo reposar durante varios minutos; la cocción de arrastre terminará el resto).

  • Corta la lima rallada por la mitad o en cuartos y exprime el jugo sobre la parte superior del salmón. Para servir, apile el salmón y la ensalada en las tortillas calientes. Cubra con queso. Disfrútelo tibio, con una pizca de salsa picante extra de su elección.

  • Este salmón por sí solo tiene una patada definida y es bastante salado. No te saltes la ensalada de col, que ayuda a enfriarla. Si no tiene tiempo para hacer la ensalada de col, intente cubrir el salmón con aguacate fresco en rodajas, una cucharada de yogur griego y una pizca extra de jugo de lima y una pizca de sal kosher.
  • GUARDAR: Refrigere el salmón sobrante en un recipiente hermético hasta por 2 días. Refrigere la ensalada sobrante por separado en un recipiente hermético hasta por 3 días.
  • PARA CALENTAR: Caliente muy suavemente el salmón sobrante en una bandeja para hornear en el horno a 350 grados F.

Parte: 1(de 4)Calorías: 361kcalLos glúcidos: dieciséisgramoProteína: 29gramoGrueso: 22gramoGrasa saturada: 3gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 64mgPotasio: 1189mgFibra: 5gramoAzúcar: 2gramoVitamina A: 737Interfaz de usuarioVitamina C: 99mgCalcio: 108mgEl hierro: 2mg

Únase a nosotros hoy y comience a grabar sus recetas favoritas

Cree una cuenta para guardar fácilmente sus proyectos y tutoriales favoritos.

Inscribirse

Tacos más sabrosos

Ver todas las recetas

DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *