Silicio el mineral de fuerza y flexibilidad, es el segundo elemento más abundante en la tierra (el oxígeno es lo primero). Viene en forma de dióxido de silicio, arena común y varios tipos de cristales de cuarzo. No existe una recomendación oficial sobre la cantidad de silicio que una persona necesita en su dieta, y es omnipresente, lo que hace que sea muy difícil llegar a una condición verdaderamente deficiente que los científicos puedan detectar.
Por lo tanto, es fácil dar por sentado el silicio hasta que vea lo que las concentraciones óptimas de silicio pueden hacer por usted.
(Nomenclatura: silicio es el nombre del elemento que se encuentra naturalmente en forma de sílice (silicio más oxígeno). El cuerpo absorbe sílice, no silicio de los alimentos.
Cuando nacen los bebés, tienen altos niveles de silicio en el cuerpo, en la piel, el tejido conectivo y los huesos. Los niños ingieren sílice de los alimentos con más facilidad que los adultos. Por eso es importante el Silicio el mineral de fuerza y flexibilidad
A medida que envejecemos, si no reponemos nuestros suministros de silicio, nos agotamos. Nuestra piel pierde alrededor del 30 por ciento de su silicio con la edad. Los adolescentes tienen aproximadamente cuatro veces más silicio en la aorta que los adultos. En general, el contenido de silicio en todo el cuerpo se reduce en aproximadamente un 1 por ciento por año, por lo que se acumula en unas pocas décadas.
¿Qué hace el silicio en el cuerpo?
Como señaló Felix Corraliza en nuestro seminario web «Cómo el silicio puede beneficiar», el silicio es importante para nuestros huesos, piel, articulaciones, corazón, sistema inmunológico e incluso nuestro cerebro.
El Silicio el mineral de fuerza y flexibilidad hace que nuestros huesos sean más elásticos, densos y fuertes. El silicio actúa como catalizador de la absorción de otros minerales como calcio, magnesio, hierro y fósforo. Cuando una persona aumenta su ingesta de calcio sin sílice, puede provocar una pérdida acelerada de minerales óseos.
En nuestra piel, el silicio ayuda en la producción de colágeno y ayuda al tejido conectivo a retener la humedad. Esto ayudará a mantener una apariencia juvenil.
Nuestros ligamentos y tendones están formados por fuertes formas de colágeno. El cartílago amortigua nuestras articulaciones, mientras que una disminución de colágeno puede provocar dolor y lesiones por los simples movimientos diarios y un mayor riesgo de lesiones durante el ejercicio.
El Silicio el mineral de fuerza y flexibilidad incluso puede ayudar a nuestro cerebro al eliminar el aluminio de nuestro cuerpo y cerebro.1. La sílice se combina con el aluminio, lo que puede evitar que se absorba en el tracto gastrointestinal. También se puede combinar con placas de aluminio en las terminaciones nerviosas para ayudar a que los nervios se activen de manera más eficiente.
Nuestros ganglios linfáticos también contienen mucho silicio porque está involucrado en la producción de anticuerpos contra virus y proteínas extrañas.
El silicio tiene diferentes funciones en nuestro cuerpo y tenemos huesos más fuertes, articulaciones más sanas, piel joven e incluso una mejor textura del cabello.
¿De dónde se obtiene el silicio de los alimentos?
Se han realizado pocas encuestas sobre las fuentes de alimentos para el silicio, y una de las más recientes se publicó en los EE. UU. En 1991. En 2005 se publicó una base de datos del Reino Unido y en la Tabla 1 se enumeran algunos de los valores interesantes en los alimentos.
Se ha estimado que en Estados Unidos la ingesta diaria de silicio es de entre 20 y 50 mg por día. Las personas que comen muchos alimentos de origen animal y granos refinados estarían en el extremo inferior, mientras que las personas que comen alimentos integrales y dietas basadas en plantas probablemente estarían en el extremo superior de la escala.
Los seguidores de la dieta Alleluia también estarían fuera de los límites altos, pero es difícil de calcular debido a la falta de valores para muchos alimentos. La avena, los dátiles, el arroz integral, las judías verdes, los pepinos y las ensaladas mixtas parecen excelentes fuentes de silicona. Si no está desmineralizada, el agua potable también puede ser una fuente importante de silicio debido a las grandes cantidades que consume. Agregar HydroBoost a su agua purificada aumenta la absorción de silicio y es parte del Dr. Willard.
Tabla 1. Contenido de silicio en alimentos comunes del Reino Unido.2
Por tanto, una dieta rica en plantas es rica en silicio. Sin embargo, la absorción de diferentes fuentes puede variar significativamente. La sílice monomérica pequeña (con un solo átomo de silicio) se absorbe mejor. Muchos alimentos contienen polímeros de sílice, que son mucho más difíciles de descomponer y usar de manera eficiente. Un estudio encontró que la absorción total de sílice de una comida fue del 40 ± 36%3.
Referencias[1] – Jones K., Linhart C., Hawkins C., Exley C. Excreción urinaria de aluminio y silicio en la esclerosis múltiple secundaria progresiva. EBioMedicine. 2017 dic; 26: 60-67. doi: 10.1016 / j.ebiom.2017.10.028. Publicación electrónica del 1 de noviembre de 2017 PMID: 29128442; PMCID: PMC5832610.También te puede interesar:
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| comer | Silicio mg / 100 g |
| Pan de grano entero | 4,78 |
| Muesli a la suiza | 5.59 |
| Gachas de avena, secas | 11.39 |
| Arroz integral cocido | 3,76 |
| Salvado de trigo | 10,98 |
| Manzana, cruda | 0,21 |
| Aguacate, fresco | 0,64 |
| Plátano, crudo | 4,77 |
| Moras, crudas | 0,23 |
| Dátiles secos | 16,61 |
| Toronja, cruda | 0.40 |
| Uvas, verdes y rojas | 0,49 |
| Mango, fresco, crudo, suave | 3,15 |
| Duraznos, crudos | 0,64 |
| Piña, cruda | 3,93 |
| Fresas, crudas | 0,99 |
| Frijoles ojos negros, cocidos | 1,15 |
| hummus | 0,97 |
| Lentejas, verdes y marrones, cocidas | 1,95 |
| Lentejas rojas cocidas | 4.42 |
| Frijoles rojos cocidos | 1,14 |
| Judías verdes, frescas, cocidas | 8,73 |
| Brócoli, verde, cocido | 0,78 |
| Repollo, blanco, crudo | 0,53 |
| Zanahorias, frescas, crudas | 0,10 |
| Apio crudo | 0,29 |
| Pepino crudo | 2.53 |
| Guisantes, congelados, hervidos | 1,75 |
| Pimentón rojo crudo | 0,22 |
| Patata, fresca, pelada, cocida | 0,34 |
| Ensalada, hojas mixtas, fresca, cruda | 1,76 |
| Camote, pelado, cocido | 0,27 |
| nuez de Brasil | 0,28 |
| Anacardos tostados | 0,60 |
| Tahini | 1,99 |
| Agua, mineral, no inglesa, espumosa | 0,70 (2,48 por 12 onzas) |
| Agua, agua mineral / de manantial, con gas | 0.39 (1.38 por 12 onzas) |
| Agua, mineral o manantial, todavía | 0.54 (1.92 por 12 onzas) |
