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Sartén para huevos Power Greens – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny sobre 26 de marzo de 2021

Power Greens Egg Skillet es un delicioso desayuno cetogénico bajo en carbohidratos con verduras saludables, pimiento rojo, cebolla roja, albahaca y queso.

PIN Power Greens Egg Pan para probarlo más tarde.

Sartén de huevo verde bajo en carbohidratos que se encuentra en KalynsKitchen.com

Pascua es el próximo fin de semana y los huevos están a la venta en todo el supermercado, y cuando los huevos son abundantes y baratos, los invito a hacer algo divertido usando huevos. Esta Sartén para huevos Power Greens es un plato de huevo con queso que atraerá a cualquiera que ame los huevos, los pimientos rojos y las verduras, así que hoy lo voy a elegir para los favoritos del viernes, donde presento las recetas que me encantan y lo que haría una y otra vez. (Si le gusta la idea de una sartén para huevos y queso en una sola sartén, pero no le gustan las verduras, es posible que le guste la sartén para huevos con espinacas de Mushroom Lover).

Esta sartén para huevos que usa Power Greens es una idea para el desayuno inspirada en una receta muy antigua llamada Huevos de Cheryl con pimiento rojo, albahaca y queso. (Use este enlace para ver la versión imprimible de la receta original). Cuando estábamos cocinando recetas antiguas para tomar nuevas fotos, planeamos hacer huevos de Cheryl para mejorar las imágenes. Pero ese día tomé una de esas 5 onzas. contenedores de Power Greens en la nevera, y nos llevaron por una ruta diferente. Definitivamente soy un fanático de las verduras para el desayuno, y cuando me obsesioné con combinar Power Greens con huevos, pimiento rojo, albahaca y queso, el resultado fue esta nueva receta.

Es bastante rápido y fácil de hacer y los huevos sobrantes se calentaron bien, así que lo disfruté en el desayuno durante unos días después de que lo encontramos. Y soy un gran admirador de la mezcla Power Greens, pero puedes usar cualquier tipo de verduras frescas como espinacas, col rizada, acelgas o col en esta receta. Y si no eres fanático de las verduras, ¡prueba los huevos de Cheryl sin las verduras!

¿Qué son los Power Greens?

Si no está familiarizado con los Power Greens, son una mezcla de verduras de hoja que se venden ya lavadas y listas para comer. Compro una mezcla de Power Greens de Costco que contiene acelgas, col rizada y espinacas, pero también hay otras combinaciones, y las verduras fuertes también se denominan a veces Super Greens.

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • Pimiento rojo
  • cebolla roja
  • aceite de oliva
  • albahaca seca (o use albahaca fresca picada si la tiene)
  • Sazonar con espigas o usar un condimento para todo uso que sea bueno con los huevos
  • Power Greens Mix u otros greens de su elección
  • huevos
  • queso mozzarella rallado

Sartén de huevo verde bajo en carbohidratos que se encuentra en KalynsKitchen.com

Sartén para huevos baja en carbohidratos Power Greens:

(Desplácese hacia abajo para obtener una receta imprimible completa, que incluye información nutricional).

  1. Pica el pimiento rojo y la cebolla morada en trozos bastante pequeños.
  2. Use una sartén antiadherente grande para esta receta si tiene una. Calienta el aceite de oliva y luego cocina el pimiento rojo y la cebolla morada a fuego medio hasta que empiecen a ablandarse.
  3. Mientras se cocinan las verduras, pique las verduras verdes.
  4. Cuando los pimientos rojos y las cebollas estén apenas blandos, sazone con albahaca seca y condimentos con picos (enlace afiliado) u otra mezcla de condimentos que funcione para los huevos. Agregue los Power Greens a la sartén y mezcle con verduras calientes para que se marchiten.

Sartén de huevo verde bajo en carbohidratos que se encuentra en KalynsKitchen.com

Terminando la sartén de huevos baja en carbohidratos:

  1. Cuando las verduras y las verduras se cocinen, bata 12 huevos hasta que las claras y las yemas estén bien combinadas.
  2. Vierta los huevos sobre la mezcla de verduras y verduras y reduzca el fuego a medio-bajo.
  3. Cocine los huevos, revolviendo varias veces, de 3 a 4 minutos, hasta que los huevos comiencen a verse firmes.
  4. Luego agregue 1 taza de queso Monterey Jack y mezcle con los huevos.
  5. Cocine los huevos durante unos 3 a 4 minutos más, o hasta que estén cocidos a su gusto.
  6. ¡Cubra los huevos con el queso Monterey Jack restante y sirva caliente!

Sartén de huevo verde bajo en carbohidratos que se encuentra en KalynsKitchen.com

¡Me encantaría esto con crema agria y salsa tabasco verde para agregar a la mesa!

Hágalo una comida:

Si quieres un desayuno más abundante, ¡cualquiera de mis muffins salados bajos en carbohidratos y ricos en fibra con parmesano y cebollas verdes sabrá muy bien con estos huevos!

Ideas más sabrosas con verduras y huevos:

Hornee con espinacas y mozzarella ~ Kalyn’s Kitchen
Verduras de diente de león salteadas y huevos ~ Un buen plato
Acelga suiza baja en carbohidratos, mozzarella y queso feta de huevo ~ Kalyn’s Kitchen
Huevo al horno florentino ~ La vista de la gran isla
Cazuela de desayuno baja en carbohidratos ~ Cocina de Kalyn
Huevos al horno con col rizada y puerros ~ Vida infalible
Horneado de salchicha baja en carbohidratos, col rizada y mozzarella ~ Kalyn’s Kitchen

Preparación culinaria fin de semana:

¡Esta receta se ha agregado a una categoría llamada Preparación de comida de fin de semana para ayudarlo a encontrar recetas que puede hacer o cocinar los fines de semana y comer durante la semana! Si planea recalentar los huevos sobrantes, tenga cuidado de no cocinarlos demasiado al principio.

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo grande
  • 1/2 cebolla morada grande
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de albahaca seca (ver notas)
  • 1 cucharadita de condimento Spike (o use un condimento para todo uso que sea bueno con los huevos)
  • 1 5 oz. paq. Power Greens Mix (ver notas)
  • 12 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado (ver notas)

Instrucciones

  1. Picar el pimiento rojo y la cebolla morada en trozos bastante pequeños.
  2. Seleccione una sartén antiadherente grande para esta receta si tiene una, de modo que limpiar la sartén no sea tan difícil. Caliente el aceite de oliva y luego cocine el pimiento rojo y la cebolla roja a fuego medio hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Mientras se cocinan las verduras, pique las verduras verdes.
  3. Cuando los pimientos rojos y las cebollas estén apenas blandos, sazone con albahaca seca y condimentos con púas (u otra mezcla de condimentos que funcione para los huevos) y cocine durante unos 2 minutos más.
  4. Agregue los Power Greens a la sartén y mezcle los vegetales con las verduras calientes para dejar que se marchiten durante unos minutos.
  5. Batir los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas.
  6. Vierta los huevos sobre la mezcla de verduras y verduras marchitas y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine los huevos durante 3-4 minutos, revolviendo varias veces, hasta que los huevos comiencen a verse firmes.
  7. Cuando los huevos empiecen a cuajar, agregue 1 taza de queso Monterey Jack y mezcle con los huevos.
  8. Cocine los huevos durante unos 3 a 4 minutos más, o hasta que estén cocidos a su gusto. ¡Cubra los huevos con el queso Monterey Jack restante y sirva caliente!

Observaciones

Puede usar cualquier combinación de vegetales verdes que prefiera en esta receta. Use cualquier requesón que se derrita bien si no tiene mozzarella. Si tiene albahaca fresca, use aproximadamente 1/4 taza de albahaca picada y agréguela antes de agregar el queso.

Esta receta creada por Kalyn y adaptada de Huevos de Cheryl con pimientos rojos, albahaca y queso.

Información nutricional:

Producir:

8

Parte:

1
Cantidad por ración: Calorías: 199Grasa total: 14 gGrasa saturada: 5gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 7gColesterol: 296 magnesioSodio: 432 magnesioLos glúcidos: 4gFibra: 1 gAzúcar: 2gProteína: 15 g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
La sartén para huevos Low-Carb Power Greens es un plato excelente para dietas bajas en carbohidratos y para todas las fases de la dieta de South Beach.

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Imagen de Pinterest de Power Greens Egg Pan