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Sándwiches de salsa francesa en olla de cocción lenta


Los sándwiches de salsa francesa son un plato clásico para agradar a la multitud que nunca antes había probado porque siempre pensé que sería difícil encontrar un «buen pan» (¡parte de lo que lo hace tan delicioso). Lo cual también es VERDADERO. Desafortunadamente, la mayor parte del pan en la tienda está lleno de aditivos no deseados, aunque parece que lo están preparando allí mismo en la tienda (pista: solo están horneando masa prefabricada en la tienda, no realmente allí).

Pero, gracias a una panadería local aquí en South Charlotte que respondió muy fácilmente que sí a mi pedido especial de baguettes de trigo integral, ¡pudimos disfrutar de esta comida súper fácil y SUPER DELICIOSA! Oye, nunca está de más preguntar. 🙂

Cuatro sándwiches de salsa francesa en un plato con pequeños tazones au jus y un lado de batatas fritas

¡La mejor parte es que compré dos baguettes para esta comida y también obtuve dos extras para nuestro congelador! El pan se congela muy bien, y una cosa que aprendí cuando eliminamos los alimentos procesados ​​por primera vez es considerar comprar un congelador adicional cuando trabajas duro para encontrar o hacer las cosas correctas (es decir, carne cultivada localmente en el mercado de agricultores, desde cero (pan, sopas caseras, etc.). Esto hace que comer comida real sea mucho más fácil, ¡y puedes leer más al respecto en mi artículo sobre cómo limpiar el congelador grande!

Dos baguettes de trigo integral en un mostrador.

No importa qué pan uses, espero que termines probando estos sándwiches de salsa francesa de olla de cocción lenta porque tengo la sensación de que no te arrepentirás.

Otros sándwiches para cenar que te gustarán

Sándwiches de salsa francesa en olla de cocción lenta

Estos sándwiches de salsa francesa de olla de cocción lenta son tan buenos si puede encontrar una buena baguette de trigo integral, pero vale la pena hacerlos sin importar el pan que use.

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100 días de salsa francesa de comida real en olla de cocción lenta


Ingredientes

  • 2 1/2 libra esterlina lomo asado
  • 1/4 Cortado cebolla seca picada, encontrado en el pasillo de las especias
  • 1 1/2 cucharas de cafe cebolla en polvo
  • 1 1/4 cucharas de cafe polvo de ajo, más un suplemento por pan
  • 1 cucharada de café perejil seco
  • 1 cucharada de café sal
  • 12 onzas Cerveza marrón, usamos Guinness
  • 2 tazas Caldo de carne

Servir

  • 2 baguettes de trigo integral
  • 8 rodajas queso provolone, Lo compro precortado
  • Manteca, por el pan
  • sal y pimienta, probar

Instrucciones

  1. Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Combine las especias en un tazón pequeño y frótelas por toda la carne.

  2. Vierta la cerveza y el caldo y cocine a fuego lento hasta que la carne se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor, de 8 a 10 horas. (Asegúrese de guardar algunos de los jugos de cocción para el jus au jus).

  3. Cuando esté listo para servir, precaliente el horno a 450 grados F. Corte las baguettes en cuartos, parta los trozos, extiéndalos con una fina capa de mantequilla y espolvoree ligeramente con ajo en polvo.

  4. Distribuya la carne picada y apílela sobre la mitad de los trozos de pan. Cubra la carne con rodajas de queso provolone dobladas, coloque todo el pan (con y sin carne) en una bandeja para hornear y hornee hasta que el queso se derrita, de 3 a 5 minutos.

  5. Sirva caliente con una guarnición de jugo (líquido de cocción en la olla de cocción lenta) sazonado con un poco de sal y pimienta.


Notas de la receta

Recomendamos ingredientes orgánicos siempre que sea posible.

Ingestas nutricionales

Ingestas nutricionales

Sándwiches de salsa francesa en olla de cocción lenta

Cantidad por ración

Calorías 460 Calorías de grasa 171

% Valor diario *

Grueso 19 g29%

Grasa saturada 8g50%

Grasas trans 1g

Colesterol 98 magnesio33%

Sodio 910 magnesio40%

Potasio 711 magnesio20%

Los glúcidos 35 g12%

Fibra 2g8%

Azúcar 1g1%

Proteína 34 g68%

Vitamina A 28 UI1%

Vitamina C 1 mg1%

Calcio 89 magnesio9%

El hierro 5 mg28%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.