Guía de Alimentación

Para una vida sana

Nutrición

Salsa de tomate probada contra el cáncer de próstata


¿Qué sucedió cuando los pacientes con cáncer recibieron tres cuartos de taza de salsa de tomate enlatada todos los días durante tres semanas?

«A veces … cosas positivas producirse en el campo de la ciencia de la prevención del cáncer a alimentos populares y sabrosos. Las verduras crucíferas como el brócoli son maravillosas, pero pueden ser «un alimento difícil de tragar para el público». Por otro lado, ¿a quién no le encantan los tomates?

Como mencioné anteriormente, los estudios utilizando Los suplementos de alta dosis de licopeno, el pigmento rojo antioxidante de los tomates que se cree que es el ingrediente activo contra el cáncer, han fallado repetidamente en la prevención o el tratamiento del cáncer. De hecho, incluso puede terminar promover cáncer, porque el licopeno en realidad actuar como un Pro-oxidante en los niveles elevados que se pueden obtener con suplementos. Pero el licopeno en forma de suplemento no aparecer ser eficaz en dosis más bajas. «La es un fuerte revés [protective] correlación entre el consumo de frutas y verduras y la incidencia de ciertos cánceres. Sin embargo, cuando complementamos con un solo compuesto aislado en forma de píldora, podemos alterar el equilibrio natural y saludable de los antioxidantes.

Parece que estar Es un orgullo bastante humano pensar que podemos replicar los efectos beneficiosos de consumir frutas y verduras enteras dando suplementos de un solo fitoquímico, que normalmente interactuaría con miles de otros compuestos en la matriz natural deseada por la Madre Naturaleza. “Además del licopeno, [other] carotenoides conocidos en tomates y productos derivados del tomate incluir Β-caroteno, γ-caroteno, ζ-caroteno, fitoflueno y fitoeno, que… se han acumulado en el tejido prostático humano. También hay muchos compuestos no carotenoides en los tomates que pueden tener actividad anticancerígena, sin mencionar todos los compuestos que aún tenemos que caracterizar.

No es acerca descubrimiento la única bala mágica, sin embargo. Como dice el título de un estudio, «Los efectos anticancerígenos de los carotenoides y otros fitonutrientes reside en su actividad combinada. Por ejemplo, como puede ver en 1:52 en mi video Salsa de tomate contra el cáncer de próstata, a bajas concentraciones de los compuestos de fitoeno, fitoflueno y licopeno del tomate que son encontrar en la mayoría de las personas que consumen cantidades normales de tomates, hay muy poco efecto sobre el crecimiento de las células cancerosas in vitro cuando se usan por separado. Pero, cuando se combinan juntos, una dosis ineficaz de fitoeno y fitoflueno más una dosis ineficaz de licopeno por así decirlo. volverse eficaz, suprimiendo significativamente el crecimiento de las células del cáncer de próstata. La misma sinergia se puede ver a través de la comida. La curcumina, el pigmento amarillo de la cúrcuma y el curry en polvo, los extractos de tomate y la vitamina E que se encuentra en las nueces y las semillas individualmente hacen poco para inhibir la señalización a favor del crecimiento de las células del cáncer de próstata, menos del 10 por ciento, pero las tres juntos suprimir las señales de crecimiento en aproximadamente un 70 por ciento. El todo es mayor que la suma de sus partes.

Entonces, en lugar de dar píldoras de licopeno a pacientes con cáncer, ¿qué pasa si dar ellos salsa de tomate? Investigadores dado 32 pacientes con cáncer de próstata localizado tres cuartos de taza de salsa de tomate enlatada todos los días durante tres semanas antes de la prostatectomía radical programada. En su torrente sanguíneo, los niveles de PSA se redujeron en un 17,5%. El PSA, un antígeno prostático específico, es una proteína producida por las células de la glándula prostática y se observan de forma rutinaria niveles elevados de PSA en sangre. usó para controlar el éxito del tratamiento del cáncer. “Fue sorprendente que la intervención dietética de 3 semanas con salsa de tomate” pudiera reducir los niveles de PSA en hombres con cáncer de próstata. Además, el daño causado por los radicales libres al ADN en sus glóbulos blancos se ha reducido en un 21%. ¡Imagínese cuán baja en antioxidantes debe haber sido su dieta si menos de una taza de salsa de tomate al día pudiera reducir el daño del ADN en más de una quinta parte!

que tienen ellos encontrar en su próstata, sin embargo? El tejido prostático humano es pensamiento ser «particularmente vulnerable al daño oxidativo del ADN por radicales libres, que se cree que juegan un papel crítico en todas las etapas de la carcinogénesis», es decir, la formación de cáncer. Esto puede deberse a varias razones, incluida la menor cantidad de enzimas reparadoras del ADN. Bueno, los investigadores tenían muestras de tejido. tomado biopsias antes que comenzó la dieta con salsa de tomate, junto con muestras de tejido de cirugías después de tres semanas de salsa de tomate, y el tejido resecado de pacientes suplementados con salsa de tomate tuvo un 28% menos de daño de radicales libres de lo esperado. Muestro un gráfico del daño del ADN en la próstata antes de la salsa de tomate y después de solo 20 días de la salsa a las 4:18 en mi video. Usted mismo puede ver la gota. Lo interesante es que no hubo asociación entre el nivel de licopeno en la próstata y los efectos protectores. Los tomates contienen una gran cantidad de cosas, algunas de las cuales pueden ser incluso más potentes que el licopeno.

De cualquier manera, a diferencia de los suplementos de licopeno solos, toda la intervención dietética pareció a ayudar. Para ver si el licopeno juega un papel, habría que probar un tomate sin licopeno, en otras palabras, un tomate amarillo. Entonces, ¿qué pasa si comparas los tomates rojos con los amarillos, que contienen todos los compuestos de tomate que no son licopeno, con el licopeno puro en una pastilla? Los investigadores alimentaron a las personas con pasta de tomate rojo, pasta de tomate amarillo, píldoras de licopeno o píldoras de placebo, y luego analizaron con sangre células de cáncer de próstata que crecían en una placa de Petri. Como puede ver a las 5:18 am en mi video, suero de tomate rojo – la sangre de aquellos que Comió pasta de tomate rojo: reduce significativamente la expresión por las células de cáncer de próstata de un gen promotor del crecimiento llamado ciclina D1, en comparación con aquellos que no comen nada. Esta regulación a la baja del gen al consumir tomates rojos «puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata al limitar la proliferación celular». El tomate rojo pareció funcionar mejor que el tomate amarillo, por lo que tal vez el licopeno ayudó, pero no en forma de pastilla. Este gen «no estaba regulado» por el suero de la pastilla de licopeno, lo que indica que puede ser otra cosa. Y, el licopeno solo incrementó significativamente los genes procarcinogénicos. «Por tanto, se puede decir que el consumo de tomates puede ser preferible al licopeno puro …»

Entonces, ¿cuál es la mejor manera? Un cónyuge le escribió al editor de la Reloj de salud para hombres de Harvard, diciendo que su esposo quiere pizza para su próstata pero que no creen que sea comida saludable. El médico respondió con la sugerencia de una “pizza sin queso (con brócoli en lugar de pepperoni, por favor)” o simplemente “jugo de tomate”.

¿Por qué comer salsa de tomate cuando puedes simplemente tomar suplementos de licopeno? Mira mi video Suplementos de licopeno frente al cáncer de próstata.

¿Hay alimentos que evitar? Descubra, por ejemplo, Supervivencia al cáncer de próstata: la relación A / V y Cómo nuestras bacterias intestinales pueden utilizar los huevos para acelerar el cáncer.


Es posible que podamos prevenir el cáncer e incluso revertir la progresión del cáncer con la dieta. Ver:

Sin embargo, no siempre es fácil lograr que los muchachos cambien. Ver Cambiar la dieta de un hombre después de un diagnóstico de cáncer de próstata.

En salud,

Michael Greger, médico

PD: si aún no lo has hecho, puedes suscribirte a mis videos gratuitos aquí y mira mis presentaciones en vivo:



DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *