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Receta Crockpot Buffalo Chicken: ¡la más fácil y la mejor!


Esta delicioso pollo búfalo a fuego lento La receta utiliza cinco ingredientes simples y es muy fácil de preparar. ¡Hágalo los fines de semana y coma pollo búfalo para ensaladas, sandwiches y wraps durante toda la semana!

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Si alguien me pidiera que elija una receta que hago con más frecuencia, sería este pollo búfalo guisado. Esta es una de esas recetas que suelo hacer cuando tengo muchas pechugas de pollo deshuesadas pero no estoy seguro de qué hacer con ella.

No diría que esta es la mejor receta del blog. Sin embargo, si estás buscando una receta fácil de usar en varias cenas que a toda la familia le encante, aquí tienes la receta.

¡También es la receta perfecta para el día del juego cuando necesitas alimentar a una multitud! Créame, ¡todos estarán en fila mientras esperan el pollo búfalo rallado!

Razones por las que te encantará el pollo búfalo desmenuzado en olla de cocción lenta

  1. Solo usa cinco ingredientes – Todo lo que necesita es una pechuga de pollo deshuesada y sin piel, condimento ranchero, salsa picante, caldo de pollo y mantequilla.
  2. Cocina en olla de cocción lenta. – Esta es una receta útil para que pueda concentrarse en otras cosas durante 4-6 horas.
  3. Se puede utilizar en varias recetas. – Con pollo de búfalo rallado en la nevera o el congelador, las ideas de recetas son infinitas. Use este pollo desmenuzado en cualquier receta que requiera pollo Buffalo.
  4. Se puede preparar con anticipación y se puede congelar. Hágalo los fines de semana para usarlo en las recetas de la semana o congélelo en porciones listas para la receta para usar más adelante.

Notas de ingredientes

Pechugas de pollo orgánicas deshuesadas y sin piel – Para obtener los mejores resultados, use pechugas de pollo de alta calidad.

Salsa picante de Frank – 1 taza de salsa picante agrega un delicioso sabor a búfalo.

Condimento ranchero – Cuando no estoy preparando el condimento casero, me gusta comprar el condimento Simply Organic Ranch.

Caldo de pollo – Agregar 1/2 taza de caldo de pollo mantiene el pollo jugoso.

Mantequilla salada – La salsa Buffalo Chicken Wing está hecha con salsa picante y mantequilla, por lo que agregar unas cucharadas de mantequilla le dará al pollo rallado un auténtico sabor a búfalo.

Preguntas más frecuentes

¿Cómo cocinar pollo en la olla de cocción lenta sin secarlo?

Hay dos secretos para cocinar pollo jugoso y sabroso en la olla de cocción lenta.

Primero, debe tener suficiente líquido en la olla de cocción lenta para cubrir ¾ del pollo. La parte superior de las pechugas de pollo puede estar expuesta, pero la mayor parte debe estar en el líquido.

En segundo lugar, las pechugas de pollo no deben cocinarse durante más de 5-6 horas y siempre debe ajustar la temperatura de la olla de cocción lenta a un nivel bajo. Sé que muchas recetas de pollo en olla de cocción lenta requieren una cocción de alta intensidad, pero hace demasiado calor y hará que el pollo se seque.

¡Estos consejos harán que el pollo rallado sea jugoso en todo momento!

¿Qué salsa búfalo debo usar en el pollo búfalo de cocción lenta?

Sin duda, la única salsa Buffalo es Frank’s Red Hot Sauce. Esta es la salsa picante que se usa en la auténtica salsa de alitas de búfalo. Entonces, si tienes a Frank, úsalo. Está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Si no puede encontrar Frank’s, use su salsa picante favorita.

¿Puedo usar muslos de pollo?

Puede usar muslos de pollo deshuesados ​​en esta receta de pollo al búfalo de cocción lenta, pero el resultado será un poco más gordo ya que los muslos tienen más grasa.

Prefiero usar pechuga de pollo deshuesada y sin piel en esta receta porque es más magra y funciona mejor en otras recetas que requieren pollo búfalo desmenuzado.

Notas de cocina

No cocine demasiado el pollo. Esta receta de pollo no se puede cocinar todo el día en la olla de cocción lenta. Como dije antes, cocine a fuego lento durante 5-6 horas para obtener un pollo rallado jugoso y sabroso.

Haz una mezcla casera de condimentos tipo rancho. Me encanta la conveniencia de una bolsita de condimento ranchero; mi marca favorita es Simply Organic. Sin embargo, sé que incluso los condimentos de rancho más saludables comprados en la tienda pueden tener más sodio e ingredientes «no tan saludables».

Hacer un condimento ranchero casero es fácil.

Mezclar en un recipiente pequeño:

  • 2 cucharadas de suero de leche en polvo (opcional, pero úselo si puede)
  • 2 cucharadas de perejil seco
  • 2 cucharaditas de eneldo seco
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal marina

Agregue la mezcla de condimentos al pollo y los ingredientes restantes.

Esta es una receta simple de mezcla de condimentos tipo rancho que hice varias veces con especias que tenía a mano.

Ralle el pollo con una batidora de mano o tenedores. Para un trozo más delgado, use una batidora de mano, y para un trozo más grueso, use dos tenedores para separar el pollo.

Agregue calor después de que el pollo esté cocido y rallado. Para condimentar el pollo, agregue el líquido de la olla de cocción lenta o vierta un poco de salsa picante después de que el pollo esté desmenuzado.

Agregue queso crema y queso cheddar para obtener una receta de pollo más cremosa. Para domar el calor y una deliciosa capa de queso cremoso, agregue 4 onzas de queso crema y 1 taza de queso cheddar de pollo rallado.

Retire cualquier líquido restante, vuelva a poner el pollo, el queso crema y el queso cheddar rallado en la olla de cocción lenta y cocine por otra ½ hora o hasta que esté completamente caliente.

Cómo utilizar pollo búfalo rallado

Tome bollos crujientes y prepare subs de pollo al búfalo rallado. Estos bocadillos tienen un sabor fantástico con cebollas, tomates y queso azul o ranch rociados encima.

Si desea preparar un almuerzo o una cena bajos en carbohidratos, rellene una envoltura de lechuga o cubra una ensalada con pollo búfalo y todos los ingredientes deliciosos.

submarinos de pollo búfalo

Agregue 1 ½ tazas de macarrones con pollo y queso en la estufa, o haga estos macarrones con queso de búfalo al horno.

Crockpot Buffalo Chicken es delicioso en:

  • Una papa horneada
  • Calabaza espagueti al horno
  • Zoodles
  • Hongos Portabello Rellenos
  • Rollos de lasagna

Honestamente, si puedes soñarlo, ¡puedes hacerlo!

Suministros para preparar esta receta

Cómo hacer pollo Buffalo Crockpot

¡No parpadees porque esta receta es rápida de preparar!

En la olla de cocción lenta, agregue las pechugas de pollo y espolvoree el condimento ranchero por encima.

Vierta la salsa picante y el caldo de pollo sobre las pechugas de pollo. Con un tenedor, voltee el pollo varias veces, mezclando el líquido y los condimentos.

Coloque la tapa firmemente, luego coloque la olla de cocción lenta para cocinar a fuego lento durante 5 a 6 horas. La temperatura interna del pollo debe alcanzar los 165 grados.

Retire el pollo de la olla de cocción lenta y colóquelo en un tazón de vidrio grande. Usando una batidora de mano o dos tenedores, desmenuce el pollo.

Agregue 2 cucharadas de mantequilla y ½ – 1 taza de líquido de la olla de cocción lenta. Úselo en sus recetas favoritas de pollo búfalo.

Consejos para preparar comidas y congelar

Después de cocinar y enfriar el pollo búfalo rallado, se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Prefiero usar recipientes de vidrio para almacenar alimentos.

El pollo búfalo cocido también se puede congelar. Puede congelar en porciones listas para recetas usando bolsas para congelador etiquetadas o congelar en bloques usando cubos de sopa.

pollo búfalo a fuego lento

Crockpot Buffalo Rallado Pollo

Esta delicioso pollo búfalo a fuego lento La receta utiliza cinco ingredientes simples y es muy fácil de preparar. ¡Hágalo los fines de semana y coma pollo búfalo para ensaladas, sandwiches y wraps durante toda la semana!

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Clase: receta de pollo, receta de olla de cocción lenta, recetas de olla de cocción lenta, receta de cena

Cocido: americano

Palabra clave: Pollo búfalo en olla de cocción lenta, pollo búfalo desmenuzado, pollo búfalo desmenuzado, salsa de pollo búfalo en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación: diez minutos

Hora de cocinar: 6 horas

Tiempo Total: 6 horas diez minutos

Porciones: 6

Calorías: 156kcal

Autor: Adelgazar

Ingredientes

  • 1-1 1/2 libra esterlina pechugas de pollo deshuesadas y sin piel alrededor de 3 pechugas de pollo medianas
  • 1 1,5 onzas paquete de mezcla de condimentos / aderezos de rancho Simply Organic también puedes usar un condimento casero
  • 1 vaso Salsa picante de Frank
  • 1/2 vaso caldo de pollo
  • 2 cucharas de sopa mantequilla salada

Instrucciones

  • Coloque las pechugas de pollo en una olla de cocción lenta. Voltee el pollo varias veces hasta que esté cubierto y los líquidos y los condimentos se combinen.

  • Espolvoree el condimento ranchero sobre el pollo.

  • Vierta la salsa picante y el caldo de pollo sobre las pechugas de pollo. Gire las pechugas de pollo varias veces hasta que el pollo esté cubierto y el líquido y el condimento se combinen.

  • Cocine a fuego lento durante 4 a 6 horas.

  • Retire el pollo de la olla de cocción lenta y colóquelo en un recipiente de vidrio. Usando dos tenedores o una batidora de mano, desmenuce el pollo.

  • Agregue la mantequilla y aproximadamente 1/2 taza del líquido de la olla de cocción lenta a la pechuga de pollo rallada. Revuelve el pollo hasta que la mantequilla se derrita.

  • Use pollo búfalo desmenuzado en su receta favorita.

Notas

Consejos para preparar comidas y congelar

Después de cocinar y enfriar el pollo búfalo rallado, se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Prefiero usar recipientes de vidrio para almacenar alimentos.
El pollo búfalo cocido también se puede congelar. Puede congelar en porciones listas para recetas usando bolsas para congelador etiquetadas o congelar en bloques usando cubos de sopa.

Nutrición

Parte: 1gramo | Calorías: 156kcal | Los glúcidos: 8gramo | Proteína: 24gramo | Gordo: 3gramo | Fibra: 3gramo | Azúcar: 4gramo

Otras recetas de pollo Buffalo

¿Has probado esta receta de pollo Buffalo Crockpot? Si es así, me gustaría que lo calificaras y dejaras un comentario a continuación. Todos aprendemos de las experiencias de los demás. Además, sería genial si pudieras compartir una foto en Instagram y etiquetarla con #organizeyourselfskinny. ¡No puedo esperar para verlo!



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