Plan de dieta india bajo en FODMAP de 7 días para SIBO, IBS y otros problemas gastrointestinales
Con el escenario de estilo de vida actual, los niveles de estrés están en su punto máximo. La ansiedad asociada con la restricción de la libertad de movimiento agrega estrés al cuerpo. El cuerpo tiene su propio mecanismo para lidiar con el estrés. Pero una vez que este estrés cruza el umbral, el metabolismo del cuerpo se ve afectado. Diferentes personas tienen diferentes síntomas, como problemas de estómago, alteraciones metabólicas, depresión o trastornos alimentarios. Siga leyendo para obtener más información sobre la dieta india baja en FODMAP de 7 días para SIBO, IBS y otros problemas gastrointestinales.
Hoy en día, pequeños problemas como acidez, hinchazón, indigestión, estreñimiento, náuseas, malestar estomacal también se han convertido en motivo de consulta médica. Las alteraciones gastrointestinales pueden deberse a una enfermedad subyacente o medicación prolongada, así como a un trastorno metabólico. Junto con la medicación, una dieta baja en FODMAP es el mejor enfoque a largo plazo para tratar el malestar gastrointestinal. Obtenga más información sobre qué es la dieta baja en fodmap.
Como ya leímos en nuestro artículo anterior, una dieta baja en FODMAP significa
- Fermentable – alimentos fermentados en el intestino grueso.
- Oligosacáridos – una pequeña cadena de moléculas de azúcar.
- Disacáridos – una molécula de azúcar doble.
- Monosacáridos – una sola molécula de azúcar.
- Y polioles – alcoholes de azúcar.
Básicamente, estas moléculas de azúcar escapan a la digestión y se acumulan en el intestino grueso. Estas moléculas de azúcar luego se someten a fermentación y liberan dióxido de carbono, hidrógeno y metano. Estos gases causan malestar, hinchazón, eructos y otros problemas gastrointestinales.
Entonces, para seguir una Dieta India baja en FODMAP de 7 días, tenemos una lista seleccionada de comestibles y consumibles. A continuación se muestran los ingredientes que se pueden utilizar en cualquier receta pero dentro de la tolerancia bajo un estricto control profesional.
Lista de compras para el plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días:
Las compras: Arroz, poha, salvado de arroz, quinua, avena, salvado de avena, productos sin gluten
Soja, nueces y semillas: Tofu, soja, almendras, maní, piñones, pipas de calabaza, nueces
Productos no lácteos: Leche de almendras, leche de arroz, leche de coco, leche de soja, queso feta
Alimentos no vegetarianos: Huevo, pollo, pescado, ternera, cerdo
Verduras: Pimiento, zanahoria, judías verdes, pepino, lechuga, tomate, calabacín, brotes de bambú, berenjena, aceitunas, patatas, remolacha
Frutas: Naranjas, uvas, melón, plátano, arándanos, pomelo, kiwi, limón, lima, naranjas, fresas
Bebidas: Té y café con leche sin lácteos, té y café negro y verde, agua, jugo de fruta fresca
Condimentos y especias: Albahaca, semillas de carambola, ají, jengibre, mostaza, pimienta, sal, vinagre de arroz blanco y wasabi en polvo
Consulte la lista completa de alimentos para comer y alimentos para evitar en la dieta baja en FODMAP.
Plan de dieta india bajo en FODMAP de 7 días
Estos 7 días de dieta india baja en FODMAP aportan alrededor de 1200 kcal y 60-65 g de proteína. Estos planes se basan en la fase 1 de la dieta Low fodmap, que es la fase de eliminación o restricción. Para la fase de reintroducción, puede suscribirse a nuestros servicios para planes dietéticos personalizados.
Día 1 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días:
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Te de gengibre | 1 taza |
| Desayuno | Avena Chilla | 2 no. (pequeño) |
| Salsa verde | 2 a 3 cucharadas | |
| Café negro (sin azúcar) | 1 taza | |
| Media mañana | Frutas (ver lista arriba) | 1 no. camino |
| El almuerzo | Huevos del diablo con guarnición de patatas | 1 no. |
| Arroz bhakri | 2 no. | |
| Vegetal | 1 taza | |
| Sol Kadhi | 1 vaso | |
| Meriendas | Nueces tostadas (almendras, semillas de calabaza, piñones, cacahuetes, nueces) | 1/3 taza |
| Cena | Sopa de pollo | 1 taza |
| Quinua hervida | ¾ taza | |
| Sambar | 1 taza | |
| Vegetal | 1 taza | |
| Hora de acostarse | Leche de soja (sin azúcar) | 1 taza |
Día 2 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Agua Jeera (remojada durante la noche) | 1 taza |
| Desayuno | Upma de quinua | 1 taza |
| Jugo de zanahoria remolacha | 1 vaso | |
| Media mañana | Fruta | 1 mediano |
| El almuerzo | Ensalada de pollo | 1 taza |
| Arroz | 1 taza | |
| Verduras con salsa no picante | 1 taza | |
| Cuajada de leche de soja (opcional) | 1 taza | |
| Meriendas | Tofu tikka a la parrilla | 1 taza |
| Cena | Ensalada verde | 1 taza |
| Trigo roto hervido | 1 taza | |
| Pescado al curry | 1 taza | |
| Hora de acostarse | Leche de almendras | 1 vaso |
Día 3 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Bebida ABC (manzana, remolacha, zanahoria) | 1 vaso |
| Desayuno | Poha | 1 taza |
| Té de limoncillo | 1 taza | |
| Media mañana | Claras de huevo cocidas | 2 no. |
| El almuerzo | Ensalada vegetariana | 1 taza |
| Quinua hervida | 2 no. | |
| Vegetal | 1 taza | |
| Wasabi Tofu | ¼ de taza (50 g) | |
| Meriendas | Puré de papas con pimienta | 1 taza |
| Jugo de manzana | 1 taza | |
| Cena | Biryani de huevo | 1 ½ taza |
| Caldo de pollo | 1 taza | |
| Hora de acostarse | Leche de almendras | 1 taza |
Día 4 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Semillas de chía empapadas en agua | 1 cucharadita de semillas de chía + 1 vaso de agua |
| Desayuno | Tortilla | 2 huevos |
| Bullet Cafe | 1 taza | |
| Media mañana | Frutos secos (almendras + nueces + pipas de calabaza) | 1/3 taza |
| El almuerzo | Sopa de zanahoria y remolacha | 1 taza |
| Pasta de arroz con aceitunas y pimientos | 1 taza | |
| Sofreír las verduras | 1 taza | |
| Meriendas | Fruta | 1 no. camino |
| Cena | Pescado asado | 100 gramos |
| Arroz | 1 taza | |
| Curry de coco | 1 taza | |
| Hora de acostarse | Leche de soja | 1 vaso |
Día 5 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Agua caliente con jugo de limón. | 1 vaso |
| Desayuno | Poha | 1 taza |
| Té verde | 1 taza | |
| Media mañana | Fruta | 1 no. camino |
| El almuerzo | Ensalada exótica salteada (pimientos + calabacín + lechuga) | 1 taza |
| Zoodles | 1 taza | |
| Sopa de pollo | 1 taza | |
| Meriendas | Batido de avena y bayas | 1 vaso |
| Cena | Ensalada verde | 1 taza |
| Quinua Khichdi | 1 taza | |
| Vegetal | 1 taza | |
| Hora de acostarse | Kadhi Sol | 1 vaso |
Día 6 de 7 días del plan de dieta indio bajo en FODMAP
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Agua de semillas de chía remojada durante la noche | ½ cucharadita de semillas de chía en 1 taza de agua |
| Desayuno | Chuleta de maní poha a la parrilla con relleno de queso feta | 2-3 no. (pequeño) |
| Té verde | 1 taza | |
| Media mañana | Fruta | 1 no. camino |
| El almuerzo | Ensalada de pimientos con pepino rallado | 1 taza |
| Arroz tostado | 2 no. pequeño o 1 grande | |
| Huevo de curry | 1 taza | |
| Vegetal | 1 taza | |
| Meriendas | Hash browns | 2 medianos |
| Te de gengibre | 1 taza | |
| Cena | Rollitos de calabacín con guarnición de verduras exóticas y tofu | 6 piezas (2 pulgadas cada una) |
| Sopa De Patatas Y Pimientos | 1 taza | |
| Berenjena a la parrilla | 100 gramos | |
| Hora de acostarse | Latte de cúrcuma (leche de coco, sin azúcar) | 1 vaso |
Día 7 de 7 días del plan de dieta indio bajo en FODMAP
| Hora | Menú | Cantidad |
| Estomago vacio | Agua caliente con jugo de limón. | 1 vaso |
| Desayuno | Neer Dosa | 2 pequeños (6 «de diámetro) |
| chutney de coco | 2 cucharadas | |
| Media mañana | Fruta | 1 mediano |
| El almuerzo | Sopa de verduras | 1 taza |
| Pulao de verduras | 1 taza | |
| Pepino raita (cuajada de soja) | 1 taza | |
| Meriendas | Asado | ½ taza |
| Te de limón | 1 taza | |
| Cena | Arroz Tofu Sizzler | 1 porcion |
| Arroz | 1 taza | |
| Empanada de papa | 1 no | |
| Sofreír las verduras | 1 taza | |
| Tofu a la parrilla | 5 gramos | |
| Hora de acostarse | Lassi salado con leche de coco | 1 vaso |
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Nota final:
Un pequeño régimen de comidas frecuentes con 5-6 comidas al día es ideal para aliviar los síntomas gastrointestinales. Evite tratarse con mucha información disponible digitalmente. Un dietista clínico es la mejor persona para planificar un plan de alimentación equilibrado y bajo en FODMAP. Puedes suscribirte a nuestros servicios para planes dietéticos personalizados.
