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Plan de dieta india bajo en FODMAP de 7 días para SIBO, IBS y otros problemas gastrointestinales


Con el escenario de estilo de vida actual, los niveles de estrés están en su punto máximo. La ansiedad asociada con la restricción de la libertad de movimiento agrega estrés al cuerpo. El cuerpo tiene su propio mecanismo para lidiar con el estrés. Pero una vez que este estrés cruza el umbral, el metabolismo del cuerpo se ve afectado. Diferentes personas tienen diferentes síntomas, como problemas de estómago, alteraciones metabólicas, depresión o trastornos alimentarios. Siga leyendo para obtener más información sobre la dieta india baja en FODMAP de 7 días para SIBO, IBS y otros problemas gastrointestinales.

7 días de dieta india baja en FODMAP para SIBO, IBS y otros problemas gastrointestinales.

Hoy en día, pequeños problemas como acidez, hinchazón, indigestión, estreñimiento, náuseas, malestar estomacal también se han convertido en motivo de consulta médica. Las alteraciones gastrointestinales pueden deberse a una enfermedad subyacente o medicación prolongada, así como a un trastorno metabólico. Junto con la medicación, una dieta baja en FODMAP es el mejor enfoque a largo plazo para tratar el malestar gastrointestinal. Obtenga más información sobre qué es la dieta baja en fodmap.

Como ya leímos en nuestro artículo anterior, una dieta baja en FODMAP significa

  • Fermentable – alimentos fermentados en el intestino grueso.
  • Oligosacáridos – una pequeña cadena de moléculas de azúcar.
  • Disacáridos – una molécula de azúcar doble.
  • Monosacáridos – una sola molécula de azúcar.
  • Y polioles – alcoholes de azúcar.

Básicamente, estas moléculas de azúcar escapan a la digestión y se acumulan en el intestino grueso. Estas moléculas de azúcar luego se someten a fermentación y liberan dióxido de carbono, hidrógeno y metano. Estos gases causan malestar, hinchazón, eructos y otros problemas gastrointestinales.

Entonces, para seguir una Dieta India baja en FODMAP de 7 días, tenemos una lista seleccionada de comestibles y consumibles. A continuación se muestran los ingredientes que se pueden utilizar en cualquier receta pero dentro de la tolerancia bajo un estricto control profesional.

Lista de compras para el plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días:

Las compras: Arroz, poha, salvado de arroz, quinua, avena, salvado de avena, productos sin gluten

Soja, nueces y semillas: Tofu, soja, almendras, maní, piñones, pipas de calabaza, nueces

Productos no lácteos: Leche de almendras, leche de arroz, leche de coco, leche de soja, queso feta

Alimentos no vegetarianos: Huevo, pollo, pescado, ternera, cerdo

Verduras: Pimiento, zanahoria, judías verdes, pepino, lechuga, tomate, calabacín, brotes de bambú, berenjena, aceitunas, patatas, remolacha

Frutas: Naranjas, uvas, melón, plátano, arándanos, pomelo, kiwi, limón, lima, naranjas, fresas

Bebidas: Té y café con leche sin lácteos, té y café negro y verde, agua, jugo de fruta fresca

Condimentos y especias: Albahaca, semillas de carambola, ají, jengibre, mostaza, pimienta, sal, vinagre de arroz blanco y wasabi en polvo

Consulte la lista completa de alimentos para comer y alimentos para evitar en la dieta baja en FODMAP.

Plan de dieta india bajo en FODMAP de 7 días

Estos 7 días de dieta india baja en FODMAP aportan alrededor de 1200 kcal y 60-65 g de proteína. Estos planes se basan en la fase 1 de la dieta Low fodmap, que es la fase de eliminación o restricción. Para la fase de reintroducción, puede suscribirse a nuestros servicios para planes dietéticos personalizados.

Día 1 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días:

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Te de gengibre 1 taza
Desayuno Avena Chilla 2 no. (pequeño)
Salsa verde 2 a 3 cucharadas
Café negro (sin azúcar) 1 taza
Media mañana Frutas (ver lista arriba) 1 no. camino
El almuerzo Huevos del diablo con guarnición de patatas 1 no.
Arroz bhakri 2 no.
Vegetal 1 taza
Sol Kadhi 1 vaso
Meriendas Nueces tostadas (almendras, semillas de calabaza, piñones, cacahuetes, nueces) 1/3 taza
Cena Sopa de pollo 1 taza
Quinua hervida ¾ taza
Sambar 1 taza
Vegetal 1 taza
Hora de acostarse Leche de soja (sin azúcar) 1 taza

Día 2 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Agua Jeera (remojada durante la noche) 1 taza
Desayuno Upma de quinua 1 taza
Jugo de zanahoria remolacha 1 vaso
Media mañana Fruta 1 mediano
El almuerzo Ensalada de pollo 1 taza
Arroz 1 taza
Verduras con salsa no picante 1 taza
Cuajada de leche de soja (opcional) 1 taza
Meriendas Tofu tikka a la parrilla 1 taza
Cena Ensalada verde 1 taza
Trigo roto hervido 1 taza
Pescado al curry 1 taza
Hora de acostarse Leche de almendras 1 vaso

Día 3 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Bebida ABC (manzana, remolacha, zanahoria) 1 vaso
Desayuno Poha 1 taza
Té de limoncillo 1 taza
Media mañana Claras de huevo cocidas 2 no.
El almuerzo Ensalada vegetariana 1 taza
Quinua hervida 2 no.
Vegetal 1 taza
Wasabi Tofu ¼ de taza (50 g)
Meriendas Puré de papas con pimienta 1 taza
Jugo de manzana 1 taza
Cena Biryani de huevo 1 ½ taza
Caldo de pollo 1 taza
Hora de acostarse Leche de almendras 1 taza

Día 4 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Semillas de chía empapadas en agua 1 cucharadita de semillas de chía + 1 vaso de agua
Desayuno Tortilla 2 huevos
Bullet Cafe 1 taza
Media mañana Frutos secos (almendras + nueces + pipas de calabaza) 1/3 taza
El almuerzo Sopa de zanahoria y remolacha 1 taza
Pasta de arroz con aceitunas y pimientos 1 taza
Sofreír las verduras 1 taza
Meriendas Fruta 1 no. camino
Cena Pescado asado 100 gramos
Arroz 1 taza
Curry de coco 1 taza
Hora de acostarse Leche de soja 1 vaso

Día 5 del plan de dieta indio bajo en FODMAP de 7 días

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Agua caliente con jugo de limón. 1 vaso
Desayuno Poha 1 taza
Té verde 1 taza
Media mañana Fruta 1 no. camino
El almuerzo Ensalada exótica salteada (pimientos + calabacín + lechuga) 1 taza
Zoodles 1 taza
Sopa de pollo 1 taza
Meriendas Batido de avena y bayas 1 vaso
Cena Ensalada verde 1 taza
Quinua Khichdi 1 taza
Vegetal 1 taza
Hora de acostarse Kadhi Sol 1 vaso

Día 6 de 7 días del plan de dieta indio bajo en FODMAP

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Agua de semillas de chía remojada durante la noche ½ cucharadita de semillas de chía en 1 taza de agua
Desayuno Chuleta de maní poha a la parrilla con relleno de queso feta 2-3 no. (pequeño)
Té verde 1 taza
Media mañana Fruta 1 no. camino
El almuerzo Ensalada de pimientos con pepino rallado 1 taza
Arroz tostado 2 no. pequeño o 1 grande
Huevo de curry 1 taza
Vegetal 1 taza
Meriendas Hash browns 2 medianos
Te de gengibre 1 taza
Cena Rollitos de calabacín con guarnición de verduras exóticas y tofu 6 piezas (2 pulgadas cada una)
Sopa De Patatas Y Pimientos 1 taza
Berenjena a la parrilla 100 gramos
Hora de acostarse Latte de cúrcuma (leche de coco, sin azúcar) 1 vaso

Día 7 de 7 días del plan de dieta indio bajo en FODMAP

Hora Menú Cantidad
Estomago vacio Agua caliente con jugo de limón. 1 vaso
Desayuno Neer Dosa 2 pequeños (6 «de diámetro)
chutney de coco 2 cucharadas
Media mañana Fruta 1 mediano
El almuerzo Sopa de verduras 1 taza
Pulao de verduras 1 taza
Pepino raita (cuajada de soja) 1 taza
Meriendas Asado ½ taza
Te de limón 1 taza
Cena Arroz Tofu Sizzler 1 porcion
Arroz 1 taza
Empanada de papa 1 no
Sofreír las verduras 1 taza
Tofu a la parrilla 5 gramos
Hora de acostarse Lassi salado con leche de coco 1 vaso

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Nota final:

Un pequeño régimen de comidas frecuentes con 5-6 comidas al día es ideal para aliviar los síntomas gastrointestinales. Evite tratarse con mucha información disponible digitalmente. Un dietista clínico es la mejor persona para planificar un plan de alimentación equilibrado y bajo en FODMAP. Puedes suscribirte a nuestros servicios para planes dietéticos personalizados.

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