Ahi Poke Tuna Rice Stacks con capas de trozos de atún de grado sushi, aguacate, pepinos, mayonesa picante y arroz en capas en capas fáciles y divertidas.

Montón de arroz con atún Ahi Poke
Pilas de poke de atún aleta amarilla

He estado haciendo mis Easy California Spicy Shrimp Stacks durante años, pero cuando puse mis manos en un poco de atún, pensé en compartir una versión de atún poke basada en mis tazones de poke de atún picante. Estas pilas de atún son tan deliciosas y perfectas cuando se te antoja el sushi. ¡Este es un plato tan divertido y fácil que sorprenderá a tus amigos! Sirva las pilas con edamame de ajo picante y conviértalo en una comida.

pila de sushi de atún

Me encanta pincharlo y pedirlo cuando sé que puedo conseguir pescado fresco, pero también me encanta prepararlo yo mismo cuando tengo en mis manos un poco de atún fresco de calidad para sushi. Estas pilas de atún ahi se juntan en menos de 20 minutos con arroz integral congelado de Trader Joe’s (¡estoy obsesionado!) Y atún ahi precortado de grado sushi que obtengo de Crowd Cow (puede obtener $ 25 de descuento en su primer pedido aquí ). Todo lo que tienes que hacer es combinar los ingredientes y unirlos. Y no necesita nada sofisticado para el montaje, solo una taza medidora de una taza. Dos pilas son suficientes, si desea servir una comida de varios platos, puede servir una pila para 4 personas.

Cómo hacer una pila de atún aleta amarilla

Atún: Mezcle el atún con la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sriracha y las cebolletas.
Arroz: Agrega el vinagre de arroz al arroz caliente.
Mayo picante: Combina mayonesa y sriracha.
Armar: Rocíe una taza medidora con 1 taza de aceite, luego esparza el pepino, el aguacate, el atún y el arroz.
Aderezos: Dale la vuelta a la taza y retírala de la pila. Espolvorea con furikake, salsa de soja y mayonesa picante.

Variaciones:

  • Si no tiene arroz congelado, hágalo usted mismo con arroz integral de grano corto.
  • Sustituya el atún ahi por carne de cangrejo, camarones o salmón de calidad para sushi.
  • Si no desea comprar Furikake (enlace de afiliado), un condimento japonés elaborado con semillas de sésamo, algas marinas y especias, puede usar semillas de sésamo.
  • Si prefiere que su mayonesa picante sea más picante, no dude en agregar más sriracha.
  • También puedes usar mayonesa ligera si lo prefieres.
  • Si no te gusta el pescado crudo, haz estas pilas de camarones.

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Más recetas de atún con aleta amarilla que te encantarán:

Pilas de poke de atún aleta amarilla

561 Callosidades 48,5 Proteína 37,5 Cangrejos 24,5 Grasas

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 20 minutos

Ahi Poke Tuna Rice Stacks con capas de trozos de atún de grado sushi, aguacate, pepinos, mayonesa picante y arroz en capas fáciles y divertidas.

Para el atún:

  • 12 onzas Atún crudo grado sushi, cubos pequeños
  • 3 cucharas de sopa salsa de soja reducida en sodio, o tamari sin gluten, aminoácidos líquidos
  • 1 1/2 cucharada de café aceite de sésamo
  • 1 cucharada de café Sriracha
  • 1 Cebollino, rebanado

Para las baterías:

  • 1 Cortado arroz integral cocido de grano corto, calentado
  • 1 cucharilla vinagre de arroz
  • 1 Cortado pepino pelado y cortado en cubitos, alrededor de 1 medio
  • 1/2 Cortado puré de aguacate, alrededor de 1 mediano
  • 4 cucharas de cafe Furikake, como Eden Shake o usa semillas de sésamo
  • 4 cucharas de cafe salsa de soja reducida en sodio, o sin gluten
  • 4 cucharas de cafe Mayonesa
  • 1 cucharada de café Salsa Sriracha
  • En un tazón grande, combine el atún, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sriracha y las cebolletas.

  • Remueve suavemente y reserva mientras preparas el resto.

  • Coloque el arroz caliente en un bol y agregue el vinagre de arroz; revolver.

  • En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la salsa sriracha.

  • Rocíe el interior de una taza medidora seca de 1 taza ligeramente con aceite (use una con bordes rectos), luego comience por capas de 1/4 taza de pepino, luego 2 cucharadas de aguacate y alise, luego 1/4 del atún y aplaste con la parte posterior de una cuchara y finalmente 1/4 taza de arroz.

  • Gire suavemente la taza boca abajo para colocar la pila en un plato, dando ligeras palmaditas en el fondo de la taza si es necesario.

  • Espolvoree con Furikake y rocíe con 1 cucharadita de salsa de soja y mayonesa de sriracha.

  • Repite con el resto de ingredientes.

Parte: 2Batería, Calorías: 561kcal, Los glúcidos: 37,5gramo, Proteína: 48,5gramo, Grueso: 24,5gramo, Grasa saturada: 3,5gramo, Colesterol: 76mg, Sodio: 1620,5mg, Fibra: 7.5gramo, Azúcar: 5gramo

Puntos inteligentes azules: diez

Puntos inteligentes verdes: 12

Puntos inteligentes morados: 7

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