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Pico de Gallo (Salsa Fresca)


La salsa pico de gallo es una receta de salsa fresca y saludable hecha con tomates frescos, cebollas, cilantro y mucha lima. ¡Combina muy bien con papas fritas, pescado a la parrilla, pollo, tazones de burrito y más!

Pico de Gallo con chip.
Salsa Pico de Gallo

Esta salsa fresca y cruda tiene la combinación perfecta de acidez que agrega calidez y sabor a cualquier cosa que cocine. Puedes ajustar el fuego y los ingredientes a tu gusto. Debido a estas cualidades, esta salsa cruda se acompaña mejor con pescado o carnes a la parrilla, en tacos de pescado o con papas fritas. Algunas otras salsas que le pueden gustar son la salsa de aguacate y mango, la salsa verde y la salsa de lima y maíz.

Pico de Gallo y patatas fritas

Cómo hacer el mejor Pico de Gallo

Hacer esto desde cero es fácil y mucho mejor que comprarlo prefabricado. Créeme, si lees las reseñas, verás que todos están de acuerdo una vez que lo hagas desde cero, ¡nunca volverás a comprar frasco!

Pico de gallo, también llamado salsa fresca o entonces salsa cruda, es un tipo de salsa cruda de uso común en la cocina mexicana. Se elabora tradicionalmente con tomates picados, cebolla y chiles jalapeños o serranos, con sal, jugo de limón y cilantro.

Me encantan los sabores frescos y brillantes de Pico de gallo y se puede usar de muchas maneras. Pruébalo sobre pescado o bistec a la plancha, sírvelo sobre tacos, delicioso con huevos o simplemente sírvelo con patatas fritas.

Normalmente cocino esto cuando necesito un aperitivo rápido. Me gusta más lima, ¡pero puedes ajustar los sabores a tu gusto! Use chiles jalapeños para mantenerlo suave, o para una salsa más picante, use chiles serranos en su lugar. Me encanta agregar un poco de ajo fresco y un poco de pimiento, que son opcionales pero excelentes si quieres agregar más sabor y picante.

Cuanto tiempo almacenar

Durará en el refrigerador hasta por 5 días.

ingredientes de salsa fresca

Ingredientes de pico de galloSalsa cruda

Más recetas de salsa:

Salsa Pico de Gallo

36,5 Callosidades
1 Proteína
8 Cangrejos
0,5 Grasas

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 0 minutos

Tiempo Total: 5 minutos

El pico de gallo es un tipo de salsa cruda elaborada tradicionalmente con tomate picado, cebolla y chile jalapeño o serrano, con sal, jugo de limón y cilantro.

  • 4 tomates maduros medianos, Cortado
  • 1/2 Cortado cebolla blanca finamente picada
  • 1-2 chile jalapeño o serrano, sin semillas y finamente picado
  • 1/4 Cortado hojas de cilantro fresco finamente picadas, sin tallos
  • 2 cuchara sopera jugo de limón fresco
  • sal y pimienta kosher, probar
  • 2 cuchara sopera pimiento rojo picado, (Opcional)
  • 1 Clavo Ajo, picada (opcional)

Parte: 1/ 4 de receta, Calorías: 36,5kcal, Los glúcidos: 8gramo, Proteína: 1gramo, Grueso: 0,5gramo, Sodio: 13mg, Fibra: 1,5gramo, Azúcar: 0,3gramo

Puntos inteligentes azules: 0

Puntos inteligentes verdes: 0

Puntos inteligentes morados: 0

Palabras clave: aperitivos fáciles, aperitivos fáciles de verano, cómo hacer pico de gallo, receta de pico de gallo, receta de salsa

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