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Pastel de taza de canela bajo en carbohidratos de 1 minuto + VIDEO – Deshazte de los carbohidratos


¿Quién necesita una solución de pastel para todos los días?

¡Ahora puede crear una versión saludable en solo 1 minuto!

Esta pastel de canela bajo en carbohidratos te ofrece todo lo que te encanta de la canela sin el alto contenido de carbohidratos y azúcar.

En esta receta aprenderás:

Rollo de canela bajo en carbohidratos servido en un tazón con glaseado de queso crema

Pastel de taza de rollo de canela bajo en carbohidratos de 1 minuto

Los bollos de canela son una de esas delicias deliciosas que, incluso si no sigues la dieta baja en carbohidratos, sabes que solo debes comer de vez en cuando. El mismo concepto debería aplicarse a este pastel de canela bajo en carbohidratos.

Mientras esta taza de pastel tiene 6 g de carbohidratos netos, un panecillo de canela normal puede tener 30-70 g de carbohidratos netos, este es el carbohidrato neto más alto de todos mis pasteles de taza.

Si comes bajo en carbohidratos, puedes disfrutar de este pastel en el desayuno o como regalo.

Sin embargo, si comes ceto, probablemente solo este pastel debería comerse para el desayuno y no como un regalo.

Rollo de canela bajo en carbohidratos servido en un tazón con glaseado de queso crema

Cómo hacer masa de pastel de canela baja en carbohidratos

Para hacer la masa para su pastel de taza, primero querrá agregar la mantequilla y el queso crema a su taza. Derrita la mantequilla y el queso crema en el microondas a temperatura alta durante 20 segundos.

Luego mezcla el resto de los ingredientes para la masa excepto el edulcorante marrón y la canela. El edulcorante marrón y la canela se usarán para hacer un remolino de canela en tu pastel más tarde.

Asegúrese de raspar el fondo y los lados de la taza mientras mezcla. Cuando termines, es hora de hacer girar la canela.

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Cómo conseguir ese remolino de canela en pasteles de canela bajos en carbohidratos

Para hacer el remolino de canela, combine el edulcorante marrón y la canela en un plato pequeño. No se mezclará completamente, pero está bien.

A continuación, vierte la mezcla de canela y edulcorante marrón encima de la masa. Con la parte posterior de un tenedor, mueva la mezcla de canela a través de la masa con un movimiento circular.

Quieres intentar meter la canela en la masa, pero no quieres que esté completamente mezclada.

Leer más: La guía definitiva de edulcorantes

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Cómo hornear cupcakes bajos en carbohidratos

Ahora es el momento de hornear tu pastel de taza. Coloca el bizcocho en el microondas y cocina a potencia alta durante 60 segundos.

Use un palillo de dientes o un cuchillo para verificar que el pastel esté listo. Si un palillo o un cuchillo sale limpio al insertarlo en el centro del pastel, está listo. Si la masa sale del cuchillo, es necesario que se cocine un poco más.

Hornee el pastel un poco más en incrementos de 20 segundos hasta que esté listo. Solo tomó un minuto cocinar en mi microondas.

Rollo de canela bajo en carbohidratos servido en un tazón con glaseado de queso crema

Hacer glaseado / glaseado de queso crema

Mientras se cocina el pastel en el microondas, bata el glaseado / glaseado de queso crema para que esté listo. Para hacer el glaseado / glaseado, simplemente combine el queso crema, el edulcorante y la vainilla en un plato pequeño con una cuchara.

El queso crema se ablandará a medida que lo mezcle. Cuando esté mezclado, use la cuchara para esparcir el glaseado sobre el pastel de canela caliente para que el calor ablande y derrita el glaseado.

¿Y si no tienes microondas? – No hay problema

Si no tiene microondas o no le gusta usarlos, aún puede hacer este pastel de taza. En su lugar, querrá hornear su pastel individual en el horno con un molde para cupcakes o un molde para horno.

Hornea el bizcocho a 180 ° C / 350 ° F en el horno durante 12 minutos o hasta que esté listo.

Rollo de canela bajo en carbohidratos servido en un tazón con glaseado de queso crema

Cómo servir y comer pasteles bajos en carbohidratos

El pastel de taza se puede comer directamente de la taza o quitar el pastel de la taza para servirlo en un plato.

Este pastel de taza de canela es delicioso y es perfecto para satisfacer a los golosos de vez en cuando.

Rollo de canela bajo en carbohidratos servido en un tazón con glaseado de queso crema

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