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Papas asadas de rancho: adelgace


Patatas asadas rancheras son una guarnición fácil que va con todo. Son fáciles de hacer y rápidamente se convertirán en los favoritos de la familia.

¡La semana pasada compartí una receta simple de papas crujientes asadas al horno! Esta es nuestra receta favorita de guarnición de papas y la preparo a menudo.

Hace unas semanas, sazoné estas papas con una mezcla casera de condimentos de rancho, y Dios mío, acaban de obtener papas del siguiente nivel. ¡Devoramos hasta la última miga en la bandeja para hornear!

Si necesita una guarnición nueva y saludable, agregue papas rancheras a la lista.

Razones por las que te encantará esta receta

Guarnición sana y sencilla. Estas papas asadas estilo rancho tienen un tiempo de preparación mínimo y están listas para comer en 40 minutos.

Estas patatas van con todo. No puedo pensar en ninguna receta que estas papas no complementen perfectamente. Compartiré mis favoritos a continuación.

It utiliza un condimento ranchero casero. No tiene que preocuparse por aditivos o conservantes adicionales. Esto hace que esta receta forme parte de su dieta saludable.

Puedes preparar estas patatas con antelación. A menudo hago estas papas los domingos y las guardo en recipientes de preparación de comidas o tazones durante la semana. Le daré más consejos sobre cómo preparar comidas a continuación.

Ingredientes

Patatas amarillas – Estas papas son mis favoritas para usar en esta receta de papas asadas estilo rancho. También se les llama papas mantequilla o papas Yukon Gold.

Las patatas amarillas tienen un interior cremoso y mantecoso y una piel fina que se agrieta bien. Tampoco necesitan hervir antes de tiempo.

Aceite de oliva virgen extra – Ayuda a que las patatas se doren y piquen. También puedes usar aceite de aguacate o tu aceite favorito.

Mezcla de condimentos House Ranch – Estas papas rancheras usan tres cucharadas de mezcla ranchera casera. Por supuesto, puede usar una bolsa de Hidden Valley Ranch u otra mezcla de aderezo ranchero comprada en la tienda.

Sin embargo, recomiendo hacer el condimento casero para mantener limpias esas papas. Guarde la mezcla de rancho sobrante en un recipiente hermético y refrigere.

Preguntas más frecuentes

¿Cuáles son las mejores papas para usar?

Las papas amarillas son las que más me gustan.

Puedes usar papas Russett en esta receta. Estas patatas tienen una piel más gruesa que se agrieta bien.

Las papas rojas tienen más agua, por lo que tienden a desmoronarse cuando se asan.

En general, cualquier papa funcionará, así que use su favorita.

¿Tienes que hervir las patatas antes de asarlas?

Nunca he hervido papas antes de asarlas y nunca ha habido un problema con su falta de cocción.

Es fundamental cortar las patatas en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de forma homogénea.

Notas de cocina

No llene la sartén. Extienda las papas sazonadas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Si las papas están demasiado juntas, se cocinarán al vapor en lugar de asarse y no se dorarán ni se volverán crujientes.

Adereza las papas rancheras asadas con queso derretido, crema agria y trozos de tocino. Nos encanta hacer esto cuando servimos estas papas para una fiesta.

Salar las patatas una vez que estén asadas. Los condimentos de rancho caseros no contienen mucha sal, por lo que es probable que deba agregar más sal después de asar las papas.

Rocíe la sartén con aceite en aerosol. A pesar de que el aceite de oliva cubre las papas, todavía rocío la sartén con aceite en aerosol. Este truco de cocción evita que las patatas se peguen.

Usa papel para hornear. Otra opción para evitar que las papas se peguen es colocar papel pergamino en la bandeja para hornear antes de agregar las papas rancheras sazonadas.

Para obtener más consejos de cocina sobre cómo cocinar las mejores patatas crujientes, consulte este artículo.

Suministros

Cómo hacer patatas asadas en el rancho.

  • Precalienta el horno a 400 grados.
  • Mientras el horno se calienta, limpie las patatas. Asegúrese de que toda la suciedad haya desaparecido de las pieles. Luego, seque bien las patatas.
  • Corta las papas en trozos de ½ pulgada y agrégalas a un tazón grande para mezclar con el aceite de oliva. Mezcle para cubrir las papas completamente en el aceite, luego agregue el condimento y revuelva nuevamente.
  • Extienda las papas de manera uniforme en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y ase durante 40 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
  • Pruebe la sal y ajuste el condimento si es necesario.
  • Sirva caliente con su plato principal favorito.

Que servir con papas rancheras

Estas patatas quedan ricas con todo. Algunas de mis recetas favoritas para servir con papas rancheras son:

Cómo almacenar y recalentar papas asadas estilo rancho

Para la semana

Puede refrigerar las papas rancheras sobrantes durante 3 a 5 días. Use un recipiente de vidrio poco profundo para una máxima frescura.

Estos también se mantienen bien en los tazones de preparación de comidas junto con una verdura y una proteína.

Vuelva a calentar en el microondas durante 1 a 3 minutos o hasta que esté completamente caliente. Para una papa crujiente, caliente en un horno a 350 grados durante 10 a 15 minutos.

Cómo congelar

Puede congelar papas asadas del rancho hasta por 3 meses. Una vez que las papas se hayan enfriado, colóquelas en una bolsa o recipiente para congelador y congélelas. Nuevamente, puede preparar comidas individuales en el congelador congelándolas con una verdura y una proteína.

Vuelva a calentar en el microondas durante 3 a 5 minutos o hasta que esté caliente u hornee a 350 grados durante 15 a 20 minutos o hasta que esté completamente caliente.

patatas asadas estilo rancho

Patatas asadas rancheras

Patatas asadas rancheras son una guarnición fácil que va con todo. Son fáciles de hacer y rápidamente se convertirán en los favoritos de la familia.

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Clase: Guarnición

Cocido: americano

Palabra clave: papas asadas ranch, papas ranch, papas asadas ranch

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 40 minutos

Tiempo Total: 45 minutos

Porciones: 6 gente

Calorías: 304kcal

Equipo

  • Tazones para mezclar

  • Bandeja de hoja

  • Spatuala

Ingredientes

  • 3 libra esterlina papas amarillas pequeñas cortar en trozos de 1/2 pulgada
  • 1/4 taza aceite de oliva puede reemplazar su aceite favorito
  • 3 cucharas de sopa condimento ranchero casero o 1 paquete de condimento ranchero comprado en la tienda (1 onza)
  • sal probar

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 400 grados.

  • Mientras el horno se calienta, limpie las patatas. Asegúrese de que toda la suciedad haya desaparecido de las pieles. Luego, seque bien las patatas.

  • Corta las papas en trozos de ½ pulgada y agrégalas a un tazón grande para mezclar con el aceite de oliva. Revuelva para cubrir las papas completamente en el aceite, luego agregue el condimento y revuelva nuevamente.

  • Distribuya las papas de manera uniforme en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear y ase durante 40 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.

  • Sazonar con sal al gusto.

  • Sirva caliente con su plato principal favorito.

Observaciones

Cómo almacenar y recalentar papas asadas estilo rancho

Puede refrigerar las papas rancheras sobrantes durante 3 a 5 días. Use un recipiente de vidrio poco profundo para una máxima frescura. Estos también se mantienen bien en los tazones de preparación de comidas junto con una verdura y una proteína. Vuelva a calentar en el microondas durante 1 a 3 minutos o hasta que esté completamente caliente. Para una papa crujiente, caliente en un horno a 350 grados durante 10 a 15 minutos.

Cómo congelar

Puede congelar papas asadas del rancho hasta por 3 meses. Una vez que las papas se hayan enfriado, colóquelas en una bolsa o recipiente para congelador y congélelas. Nuevamente, puede preparar comidas individuales en el congelador congelándolas con una verdura y una proteína.

Nutrición

Calorías: 304kcal | Los glúcidos: 48gramo | Proteína: 7gramo | Grueso: 9gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 383mg | Azúcar: 3gramo

¿Has probado esta receta? Si es así, me gustaría que calificaras esta receta y dejes un comentario a continuación. Todos aprendemos de las experiencias de los demás. Además, sería genial si pudieras compartir una foto en Instagram y etiquetarla con #organizeyourselfskinny. ¡No puedo esperar para verlo!

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