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Ninguna cocina es realmente feliz sin nuestras trufas de chocolate blanco y pistacho


Difícilmente hay una mejor combinación de sabor que el chocolate blanco y los pistachos. Es como una boda de celebridades que todos amamos y apreciamos. Por suerte para ti, estamos aquí con otra deliciosa receta de postre que es deliciosa para todos en la casa. En lugar de decirnos lo buenos que son, ¡te dejaremos descubrirlo por ti mismo!

Mira la receta completa a continuación

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

TRUFAS DE PISTACHO DE CHOCOLATE BLANCO

Rendimientos: 12 porciones | Parte: 1 trufa

Calorías: 121 | Proteína: 6g | Grueso: 6g | Red de carbohidratos: 7 g

Carbohidratos totales: 12 g | Azúcar: 1 g

Tiempo de preparación: 15 | Tiempo de cocción / enfriamiento: 5 minutos de cocción / 30 minutos de enfriamiento | Tiempo Total: 45 minutos

Ingredientes

TRUFAS DE PISTACHO DE CHOCOLATE BLANCO

  • 2 barritas Quest con chocolate blanco y frambuesas
  • 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo
  • 2 cucharadas de pistachos sin cáscara
  • 2.5 oz de queso crema de yogur griego, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de chispas de chocolate blanco sin azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • 1 cucharada de pistachos triturados para decorar

Método

  1. Precaliente el horno a 350 F y prepare una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Pica las barras Quest en trozos pequeños y colócalas en la bandeja para hornear.
  3. Hornee por 5 minutos y dore. Deja que las piezas se enfríen por completo.
  4. Coloque los trozos de barra Quest, la proteína en polvo, los pistachos y 1 cucharada de chispas de chocolate blanco en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados.
  5. Agregue el queso crema y revuelva hasta que se formen migas húmedas y se peguen.
  6. Divida la mezcla en 12 bolas de tamaño uniforme y colóquelas en una bandeja forrada con papel pergamino.
  7. Deja enfriar mientras fundes y preparas tu chocolate blanco.
  8. Derrita las chispas de chocolate blanco y el aceite de coco hasta que estén suaves en incrementos de 15 segundos en el microondas, revolviendo entre cada uno.
  9. Sumerge cada trufa en chocolate hasta que esté completamente cubierta con un tenedor.
  10. Deje que el exceso de chocolate se escurra, luego devuelva la trufa a la bandeja para hornear.
  11. Adorne con pistachos triturados y refrigere hasta que el chocolate esté sólido.

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