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Nada es más refrescante durante los meses más cálidos que estas barras de tarta de queso con limón


Ya sabes que hacemos una barra de proteína de galletas y crema inigualable; también sabes que hacemos las barras de proteína Quest Hero realmente geniales … pero ¿sabías que ahora hacemos barras de proteína Quest Hero con sabor a crema y galletas? ¿Y que puedes usar esta barra ya deliciosa para hacer esas galletas y muffins de crema aún más deliciosos? Todo esto es cierto y si estás tan emocionado como nosotros, ¡lo haremos breve para que puedas cocinarlos tú mismo!

Mira la receta completa a continuación

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

BARRITAS DE QUESO CON LIMÓN

Rendimientos: 16 | Parte: 1 barra

Calorías: 130 | Proteína: 21g | Grueso: 9g | Red de carbohidratos: 4g

Carbohidratos totales: 8 g | Azúcar: 1 g

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción / enfriamiento: 1 hora 8 minutos | Tiempo Total: 1 hora 30 minutos

Ingredientes

BARRITAS DE QUESO CON LIMÓN

CORTEZA

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1/4 taza de harina de coco
  • 1/4 taza de mantequilla fría, picada

RELLENO

  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1 cucharada de gelatina sin azúcar
  • 1 1/2 tazas de yogur griego 0%
  • 2 cucharadas de edulcorante sin calorías
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de limón
  • 1 cuchara Polvo de proteína de batido de vainilla Quest
  • 1 cucharada de ralladura de limón

ADORNAR

Método

  1. Precaliente el horno a 350 grados F y prepare una sartén de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino.
  2. En un procesador de alimentos, combine los ingredientes para la corteza hasta que comience a formar una masa.
  3. Presione la masa en el fondo de la sartén preparada y hornee durante 8 a 9 minutos hasta que se dore.
  4. Retirar y dejar enfriar.
  5. En un bol, combine el agua caliente y la gelatina y reserve.
  6. En otro tazón, use una batidora de mano para batir el yogur, el edulcorante, la crema espesa, el extracto de limón, la proteína en polvo y la ralladura hasta que quede suave.
  7. Agregue la mezcla de gelatina y mezcle hasta que esté bien combinada.
  8. Vierta el relleno sobre la corteza.
  9. Corte la barra de búsqueda en trozos pequeños y colóquelos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se formen pequeñas migas.
  10. Espolvorea las migas sobre el relleno y cúbrelo con papel film.
  11. Deje enfriar durante 1 hora (mínimo).
  12. Cuando esté listo para servir, coloque la crema espesa en un tazón y use una batidora de mano para batir hasta que quede esponjoso, luego agregue la proteína en polvo.
  13. Transfiera la mezcla a una manga pastelera.
  14. Corte la tarta de queso con limón en 16 barras de tamaño uniforme y coloque cucharadas de crema batida en cada barra.
  15. ¡Servir y disfrutar!

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