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Dieta

Los 5 principales beneficios de comer verduras


Podría poner en peligro su salud en general si no tiene cuidado con los alimentos que consume. Por ejemplo, consumir demasiada comida chatarra puede provocar afecciones crónicas como obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas, presión arterial alta, arterias obstruidas y más.

Elegir mejorar su estilo de vida a través de una dieta basada principalmente en plantas crudas es una decisión consciente de la salud que mejorará su metabolismo, estimulará su sistema inmunológico, promoverá el bienestar general y la longevidad, al tiempo que reduce el riesgo de enfermedades crónicas como las enumeradas anteriormente. Algunos de los alimentos básicos más importantes para la salud están compuestos por verduras, y eso se debe a que son muy ricas en nutrientes y ofrecen una multitud de beneficios.

Pero, ¿qué tan baratas son las verduras para el bienestar general? Estos son los cinco principales beneficios de comer verduras:

1. Son una fuente importante de nutrientes
Cuando su dieta consiste en comer una gran cantidad de verduras, le está proporcionando a su cuerpo muchos de los nutrientes vitales que necesita para prosperar. Según Choose My Plate, una iniciativa de alimentación saludable del Departamento de Agricultura de EE. UU., Las verduras tienen un alto contenido de potasio, fibra, ácido fólico, vitaminas A y C, y mucho más.

2. Son bajos en calorías
Las verduras son naturalmente bajas en grasas y calorías. Esto significa que puede abastecerse de verduras para el almuerzo sin preocuparse por la ingesta calórica diaria recomendada. Esto hace que sea más fácil comer comidas abundantes sin preocuparse por contar calorías y también puede ayudar a perder y mantener el peso.

3. Promueven la función intestinal óptima
La fibra es beneficiosa para el cuerpo porque puede reducir la aparición de problemas intestinales como el estreñimiento. Debido al contenido de agua y fibra en la mayoría de las verduras, el Dr. Mercola sugiere que estos alimentos saludables nutren las bacterias beneficiosas en los intestinos, manteniéndolos saludables y regulares.

4. Son un estimulante natural del estado de ánimo
Sabes que una dieta rica en vegetales es buena para tu salud física, pero ¿has pensado en lo beneficiosa que es para tu bienestar mental? Según Mental Health America, una dieta que se basa en nueces, cereales integrales, frutas, grasas insaturadas y verduras es mejor para el bienestar mental que una que consista en carne y productos lácteos. Además, MHA dijo que aquellos que consumen principalmente dietas crudas y basadas en plantas tienen un 30 por ciento menos de probabilidades de sufrir depresión.

5. Son excelentes para la inmunidad.
Debido a que las verduras están cargadas de nutrientes esenciales, tienen una buena reputación por estimular el sistema inmunológico. Según el Dr. Mercola T-bet, un gen que produce células inmunes en el intestino. Estas células inmunes mantienen la inmunidad y la inflamación, protegen al cuerpo de las bacterias patógenas, mejoran el equilibrio intestinal y previenen las alergias alimentarias.

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