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Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer (¡dos ingredientes!)


¡Este solomillo de cerdo envuelto en tocino envuelto en tocino, rápido y fácil, es perfecto para cenas de lunes a viernes y está lleno de mucho sabor!

Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer
Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer

Cerdo envuelto en más carne de cerdo, ¡¿cómo podría no ser bueno ?! Te encantará este sencillo lomo de cerdo envuelto en tocino crujiente y horneado en la freidora, solo dos ingredientes más sal y pimienta. Probé esta receta varias veces para asegurarme de que era perfecta antes de compartirla. Mi hija olió la carne cubierta de tocino y vino corriendo; ¡se comió casi la mitad! Para obtener más recetas recubiertas de tocino, pruebe mis vieiras envueltas en tocino Air Fryer y Bocaditos de pollo envueltos en tocino Air Fryer.

Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer

Este lomo de cerdo es tan jugoso y masticable. El lomo es un trozo de cerdo magro, por lo que se beneficia de la grasa del tocino. Yo uso tocino cortado en el centro, que es más magro que los otros cortes porque se corta en el vientre.

¿A qué temperatura debo cocinar el lomo de cerdo?

Cocine el lomo de cerdo a 400 ° F en la freidora durante diez minutos. Luego voltee la carne y cocine de ocho a diez minutos hasta que la temperatura interna alcance los 145-150 grados.

¿Cómo envolver la carne en tocino?

Para envolver la carne de cerdo en tocino, necesitará hilo de cocina, pero los mondadientes también funcionarían si eso es todo lo que tiene.

  • Corta dos tocino por la mitad y coloca dos mitades una al lado de la otra, luego cuatro tiras enteras, luego las otras dos mitades.
  • Coloca el lomo sobre el tocino.
  • Enrolle el rollo de gelatina de cerdo con fuerza, comenzando con un lado largo.
  • Ate el asado a intervalos de 2 pulgadas con hilo de cocina, cada uno de aproximadamente 12 pulgadas de largo.

Que servir con lomo de cerdo envuelto en tocino

Esta carne de cerdo envuelta en tocino quedaría deliciosa con casi cualquier cosa, batatas al horno, rábanos asados, puré de batatas o coles de Bruselas.

Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer

Solomillo de cerdo con tocino

Más recetas de lomo de cerdo que te encantarán:

Lomo de cerdo envuelto en tocino Air Fryer

153 Callosidades
26,5 Proteína
0,5 Cangrejos
4 Grasas

Tiempo de preparación: diez minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

¡Este lomo de cerdo envuelto en tocino envuelto en tocino, rápido y simple, es perfecto para cenas entre semana y está lleno de mucho sabor!

  • 1/2 cucharada de café sal kosher
  • 1/4 cucharada de café pimienta negro
  • 1 lomo de cerdo, alrededor de 1 1/2 lb
  • 6 tocino cortado en el centro
  • alambre para hornear
  • Sazone la carne de cerdo con S&P. Coloque el tocino en una tabla de cortar de modo que tenga aproximadamente el mismo tamaño que el filete.

  • Corta dos trozos de tocino por la mitad (dado que los extremos son más delgados, no necesitan una tira entera). Coloque dos mitades una al lado de la otra, luego cuatro tiras completas, luego las otras dos mitades una al lado de la otra.

  • Coloca con cuidado el filete sobre el tocino. Enrolle el rollo de gelatina de cerdo con fuerza, comenzando con un lado largo. Ate el asado a intervalos de 2 pulgadas con hilo de cocina de aproximadamente 12 pulgadas de largo.

  • Corta con cuidado el filete por la mitad para que quepa en la freidora.

  • Ponga el lomo adentro y fríalo a 400 F durante 20 minutos, girando a la mitad, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marque 145-150 F. Deje reposar el cerdo durante unos 5 minutos antes de cortarlo. Cortar en 12 rodajas.

Parte: 4onz, Calorías: 153kcal, Los glúcidos: 0,5gramo, Proteína: 26,5gramo, Grueso: 4gramo, Grasa saturada: 1,5gramo, Colesterol: 76mg, Sodio: 258,5mg

Puntos inteligentes azules: 3

Puntos inteligentes verdes: 3

Puntos inteligentes morados: 3

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