Guía de Alimentación

Para una vida sana

Nutrición

Levadura nutricional para ayudar a prevenir infecciones infantiles comunes


La cantidad de fibra de betaglucano en una sola capa de levadura nutricional por día se prueba en un ensayo aleatorio, doble ciego y controlado con placebo para la prevención de enfermedades infantiles comunes.

En 1989, el difunto Charles Janeway dio una presentación que fue para revolucionar nuestra comprensión del sistema inmunológico. Propuso que debemos tener una vieja primera línea de defensa innata. Hemos sabido sobre las vacunas durante siglos y cómo nuestros cuerpos pueden aprender de infecciones pasadas, pero no fue suficiente: nuestros cuerpos tuvieron que evolucionar de cierta manera para reconocer a los invasores extraños. primero tiempo que invaden. Propuso que la forma en que nuestras células inmunes distinguen entre lo propio y lo «no propio», es decir, nuestras propias células frente a los microbios invasores, puede provenir de receptores de reconocimiento de patrones; nacimos con la capacidad de “reconocer patrones de estructura microbiana”. Por ejemplo, existe un componente único de las paredes celulares de los hongos llamado beta-glucano (β-glucano) que naturalmente estimula nuestro sistema inmunológico. Nuestras propias células no Produce él, pero patógenos fúngicos como Candidiasis hacer. Candidiasis es un tipo de levadura que puede causar infecciones graves en la sangre, por lo que es bueno que nuestro sistema inmunológico la reconozca de inmediato. Por supuesto, puede estimular el sistema inmunológico inyectando Candidiasis en tus venas, pero también podrías morir. Afortunadamente para nosotros, las levaduras no patógenas como Saccharomyces cerevisiae, que incluyen levadura de panadería, levadura de cerveza y levadura nutricional, haber esta misma firma molecular que el beta-glucano. La industria farmacéutica está capitalizando esta “poderosa respuesta inmunoestimuladora” para desarrollar nuevas terapias antiinfecciosas y anticancerígenas, pero ¿debería inyectarse en la vena? ¿Qué sucede si solo comes levadura nutricional? Hablo de eso en mi video El mejor alimento para prevenir infecciones infantiles comunes.

Nuestro tracto digestivo es nuestro punto de contacto más grande con el mundo exterior, con más superficie expuesta que nuestros pulmones y piel combinados, por lo que no sorprende que la mayoría de nuestras células inmunes concentrado a lo largo de la pared intestinal. Sin embargo, no se quedan allí. Una vez que son conscientes de lo que sucede en el intestino, pueden ir a defender otras partes del cuerpo. Es por eso que puede administrar una vacuna oral contra el cólera, por ejemplo, y terminar con células inmunes al cólera en las glándulas salivales, bombeando anticuerpos a la saliva para protegerse de la infección.

¿Qué tal si espolvoreamos un poco de levadura nutricional en las palomitas de maíz de nuestros niños como bocadillo? ¿Podría ayudar a unir las defensas de todo su cuerpo? Los adultos tienden a obtener sólo unos pocos resfriados al año, pero el escolar promedio puede contraer un resfriado cada dos meses, y ¿qué podemos hacer realmente al respecto? La medicina moderna tiene poco que ofrecer para los resfriados comunes. Sin embargo, los médicos siguen recetando antibióticos de forma rutinaria, que pueden hacer más daño que bien. “Claramente, existe la necesidad de un tratamiento eficaz, seguro y económico …[and] El Β-glucano puede ser la solución adecuada. No lo sabrás, por supuesto, hasta que lo pongas a prueba.

Por tanto, los investigadores llevado a cabo un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo de aproximadamente media cucharadita de levadura beta-glucano nutricional en niños que padecían infecciones respiratorias repetidas. Como puede ver a las 3:17 en mi video, después de un mes, ellos encontrar un aumento significativo de los niveles de lisozima salival en comparación con los controles. (La lisozima es un componente inmunológico protector importante de nuestros ojos, nariz y boca). estudio de seguimiento más amplio informó las conclusiones opuestas, una aparente otoño en los niveles de lisozima salival. Y, aunque los investigadores afirmaron que esto «estuvo acompañado de marcadas mejoras en la salud física general de los examinados», no se han proporcionado tales datos. La única razón por la que nos preocupan los niveles de lisozima es porque esperábamos que condujera a menos infecciones, pero nunca se habían realizado tales estudios … hasta ahora.

Se realizó un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. llevado a cabo para ver si el beta-glucano en solo una capa de levadura nutricional por día reduciría el número de episodios de enfermedades infantiles comunes. «Durante el estudio de 12 semanas, el 85% de los niños del grupo placebo experimentaron uno o más episodios de enfermedades infecciosas». Si va a 4:19 en mi video, Muestro esto gráficamente: ochenta y cinco por ciento ha obtenido enfermo en el grupo de la píldora de azúcar, pero tomar sólo un octavo de una cucharadita de levadura de beta-glucano nutricional o incluso sólo un 16 del valor de una cucharadita ha parecido reducir a la mitad las tasas de enfermedad. Y aquellos que tomaban levadura y se resfriaban solo sufrían durante unos tres días, en comparación con casi nueve días en el grupo de placebo.

Los investigadores concluyeron que al administrar a los niños estos betaglucanos de levadura, podríamos «reducir la incidencia y la gravedad de las enfermedades infecciosas durante la temporada de resfriados / gripe, aliviando también parte de la carga sobre la salud de los padres».

También se ha demostrado que la levadura nutricional es beneficiosa para los corredores de maratón. Preservando la función inmunológica en deportistas con levadura nutricional-y también para Inmunosupresión inducida por estrés. Que decir sobre el Beneficios de la levadura nutricional para el cáncer? Chlorella y wakame también pueden ayudar a aumentar la inmunidad, como aprenderá en mis videos. Preserva la inmunidad del atleta con Chlorella y Cómo estimular su sistema inmunológico con algas wakame, y por lo tanto puede producir, que discuto en Usar el pasillo de frutas y verduras para estimular la función inmunológica.


Sin embargo, algunos deben mantenerse alejados de la levadura nutricional:

En salud,

Michael Greger, médico

PD: si aún no lo has hecho, puedes suscribirte a mis videos gratuitos aquí y mira mis presentaciones en vivo:



DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *