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Nutrición

Las mejores formas de disfrutar del desayuno para la cena.


El desayuno ofrece una variedad de comidas deliciosas que muchas personas esperan comer con regularidad. Huevos, panqueques de proteínas, papas, salmón ahumado sobre tostadas y, sí, pasteles para el desayuno para un dulce; la lista continúa.

Y aunque solo desayunas una vez al día, técnicamente puedes comerlo dos veces si creas una cena estilo desayuno que use los mismos alimentos básicos que comerías por la mañana. Tendrá esa sensación de desayuno, pero a la una de la tarde para ayudarlo a recuperarse después de un entrenamiento por la tarde o la noche y para mantener su estómago lleno y lleno de energía hasta la mañana siguiente cuando se despierte.

Además, hay un valor nutricional en comer algunos ingredientes clave, como huevos con alto contenido de proteínas, aguacate saludable para el corazón, avena abundante y fibrosa, y pudín de semillas de chía espeso y rico en fibra y grasa que le impedirá comer bocadillos. la noche.

Además, cambiar la rutina de la cena y las comidas favoritas lo ayuda a tomar el control de su alimentación saludable, ya que es más probable que se ciña a una dieta saludable cuando sus comidas son versátiles para superar cualquier posible «rutina» o aburrimiento.

Aquí hay algunas ideas de “desayuno para la cena” que son saludables, fáciles de preparar y pueden hacer que las cosas funcionen durante la semana.

Plato de huevo vegetariano con proteína

Agregue una mezcla de vegetales de colores brillantes, como pimientos, tomates, cebollas, calabacín, brócoli y batatas, a una frittata, omelet o revuelva para obtener un plato de huevo rico en proteínas que también tiene alto contenido de fibra y antioxidantes saludables para el corazón.

Aunque los huevos por sí solos proporcionan suficiente proteína, puede aumentar su ingesta al incluir otra fuente de proteína, como aguacate, queso o carne. Piense: pollo o pavo a la parrilla magro cortado en cubitos, o queso feta, queso de cabra o mozzarella.

No dude en preparar una gran cantidad de patatas asadas para tener a mano durante la semana como guarnición. Sazone con especias como pimentón y pimienta de cayena para calentar o hierbas como romero y tomillo para un sabor más suave y aromático. Guarde el resto para las sobras para el desayuno: puede disfrutar de los huevos con verduras o rellenarlos en una tortilla de trigo integral o baja en carbohidratos para hacer un envoltorio para el desayuno.

Tortitas proteicas con yogur griego y fruta

Si tiende a ser goloso por la noche, una pila dulce y decadente de panqueques de chocolate con proteínas con una cucharada de yogur griego natural y bayas frescas seguramente funcionará. Y no solo satisfará ese impulso, sino que también obtendrá una dosis saludable de proteína de la proteína en polvo.

La proteína es necesaria para reparar los músculos dañados mientras duerme, y eso es aún más importante después de un día de entrenamiento, especialmente si solo ha hecho ejercicio una o dos horas antes.

Busque un polvo que contenga proteínas de alta calidad y sea bajo en azúcar para evitar picos de azúcar en la sangre antes de acostarse. Los polvos de proteína de suero o vegetales satisfacen sus necesidades de proteínas y luego puede jugar con los ingredientes para obtener más fibra y sabor. Piense: bayas y menta fresca o plátano en rodajas con mantequilla de maní rociada. ¡Mmm!

Una ensalada de «desayuno»

Si bien generalmente se considera al revés, puede usar los alimentos del desayuno para crear una ensalada para la cena que se parezca al desayuno. Tome una cama de verduras, como rúcula, col rizada o espinaca (¡o una mezcla!), Luego cubra con un huevo demasiado fácil, frito o duro y en rodajas.

Incluya aguacate cremoso, frutas y nueces, como arándanos o cítricos con almendras o pistachos. Incluso puede agregar la ensalada sobre pan integral o tostadas de pan integral, para que también obtenga fibra adicional.

Huevos o tofu «Lox»

Prepare un revuelto de huevo o tofu (el tofu es un buen intercambio de huevos a base de plantas si es vegano) que tenga salmón ahumado o ‘salmón ahumado’ mezclado como una idea para el desayuno con alto contenido de proteínas. grasas saludables.

El salmón ahumado es una excelente fuente de estas grasas. También es salado, por lo que sería una buena opción si tuviera un entrenamiento nocturno y necesitara reponer los electrolitos perdidos a través del sudor. Los huevos y el tofu contienen proteínas para acelerar la recuperación muscular y mantenerte lleno.

Puede disfrutarlo con verduras verdes, pan abundante o bajo en carbohidratos, envuelto o solo. Agregue una cucharada de yogur griego natural y cebollino para obtener probióticos saludables para el intestino y un elemento refrescante y cremoso.

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