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Hongos asados ​​Air Fryer – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny sobre 8 de febrero de 2021

Si desea un acompañamiento rápido y fácil para una comida especial, estos champiñones asados ​​Air Fryer son realmente increíbles. ¡Y pensamos que una pizca de parmesano recién rallado hacía que los champiñones asados ​​fueran aún mejores!

PIN de champiñones asados ​​en la freidora para probarlos más tarde.

Setas asadas con freidora una porción de setas en un plato y algunas en una rejilla de freidora

Hay una cena especial este fin de semana y apuesto a que la mayoría de ustedes prepararán la cena en casa este año. Por eso estoy encantado de recomendar esta nueva receta para Champiñones Asados ​​Air Fryer para una guarnición súper fácil sin importar lo que esté haciendo para la cena. De hecho, estos champiñones asados ​​solo tardan 10 minutos en cocinarse en la freidora, más unos minutos para limpiar los champiñones y mezclarlos con un sabroso líquido de cocción. Si te encantan los champiñones, ¡apuesto a que los harás una y otra vez!

Kara y yo hemos experimentado un poco para decidir cuánto tiempo cocinar los champiñones asados, pero el tiempo dependerá del tamaño de los champiñones que estés usando. Usamos estos hongos cremini marrones extra grandes de Costco, y 10 minutos fueron perfectos para estos. Si sus hongos son más pequeños, comenzaría a revisarlos después de 7 u 8 minutos. De lo contrario, ¡esta receta es prácticamente infalible!

¿Qué pasa si no tienes una freidora?

Hay una receta en el blog de champiñones asados ​​griegos que se cocinan a 450F / 230C. O use los ingredientes de esta receta y siga las instrucciones de la receta imprimible para los champiñones asados ​​con ajo, tomillo y vinagre balsámico si desea cocinarlos a 400 ° F / 200 ° C.

¿Qué freidora debo usar?

Me convertí en un gran fanático de la freidora después de descubrir el horno tostador de convección de aire Cuisinart (enlace de afiliado), que es lo que usé para esta receta. Esta freidora tiene una canasta más grande, que era lo suficientemente grande como para hacer una libra entera de hongos, y encuentro este modelo muy fácil de usar. También me encanta la conveniencia de tener una freidora sobre la encimera. (Puede usar recetas de Air Fryer para ver otras recetas de Air Fryer en mi sitio).

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • champiñones grandes (usamos champiñones cremini marrones, pero los champiñones blancos también serán buenos)
  • aceite de oliva
  • salsa de soja o salsa de soja sin gluten (enlace de afiliado) si es necesario
  • Ajo en polvo (enlace de afiliado)
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • queso parmesano recién rallado para servir (opcional)

Collage de fotos del proceso de setas a la plancha en freidora

Cómo hacer champiñones asados ​​en la freidora:

(Desplácese hacia abajo para obtener una receta completa con información nutricional).

  1. Lave suavemente los champiñones en un colador.
  2. Seque los champiñones con toallas de papel.
  3. Corta el extremo del tallo del hongo y corta cada hongo por la mitad.
  4. Batir el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta negra.
  5. Coloque los champiñones en un bol y mezcle con el líquido de cocción hasta que todos los champiñones estén cubiertos con la mezcla.
  6. Extienda los champiñones en la canasta de la freidora, con el lado cortado hacia abajo.
  7. Ojalá pudieras verlo mejor en las fotos, pero después de tener que comprar una nueva bandeja y una canasta para mi freidora, finalmente me volví lo suficientemente inteligente como para cubrir la bandeja con papel de aluminio. No cubra el lado donde la bandeja se desliza hacia la freidora.
  8. Precaliente la freidora a 400F / 200C (según sea necesario).
  9. Cocine los champiñones durante 5 minutos.
  10. Retire la canasta y la bandeja de la freidora y dé la vuelta a los champiñones de modo que el lado cortado quede hacia arriba.
  11. Cocine 5 minutos más, o un poco menos para los champiñones pequeños.
  12. Sirva caliente, espolvoreado con parmesano recién rallado si lo desea.

Freidora de setas asadas cerca de una porción con parmesano y una freidora en el fondo

Ingredientes

  • 1 libra de champiñones frescos grandes (ver notas)

  • 3 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharada de salsa de soja (ver notas)

  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

  • pimienta negra recién molida al gusto

  • queso parmesano recién rallado para servir (opcional)

Instrucciones

  1. Lave suavemente los champiñones en un colador. (Solo enjuague, no rocíe con un rociador de fregadero; esto eliminará la piel exterior del hongo).
  2. Ponga los champiñones lavados en toallas de papel y ponga toallas de papel encima y presione suavemente para secar los champiñones.
  3. Corta el extremo del tallo del hongo y corta cada hongo por la mitad.
  4. Batir el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo en polvo y la pimienta negra para hacer la salsa de cocción.
  5. Coloque las mitades de los hongos en un recipiente de plástico y mezcle con el líquido de cocción, girando hasta que todos los hongos estén cubiertos con la mezcla.
  6. Extienda los champiñones en la canasta de la freidora, con el lado cortado hacia abajo. (Ojalá pudieras verlo mejor en las fotos, pero después de tener que comprar una nueva canasta de prueba para mi freidora, finalmente me volví lo suficientemente inteligente como para cubrir la bandeja con papel de aluminio. No cubras el lado donde la bandeja se desliza en el aire freidora.)
  7. Precaliente la freidora a 400F / 200C (según sea necesario).
  8. Cocine los champiñones durante 5 minutos.
  9. Retire la canasta o canasta y pruebe la freidora y dé la vuelta a los champiñones para que el lado cortado quede hacia arriba.
  10. Cocine 5 minutos más, o un poco menos para los champiñones pequeños.
  11. Sirva caliente, espolvoreado con parmesano recién rallado si lo desea.

Notas

Usamos hongos Cremini marrones, pero los hongos blancos también serán geniales para esto. Asegúrese de usar salsa de soja sin gluten (enlace de afiliado) si es necesario.

Receta creada por Kalyn y Kara, después de ver muchas recetas de hongos Air Fryer que hemos encontrado en línea.

Información nutricional:

Rendimiento:

4

Parte:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 131Grasa total: 11gGrasa saturada: 2gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 9gColesterol: 1 mgSodio: 245 magnesioLos glúcidos: 7gFibra: 3gAzúcar: 3gProteína: 3g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Champiñones tostados Air Fryer Viñeta cuadrada de champiñones terminados

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Es un buen acompañamiento para cualquier dieta de bajo índice glucémico o carbohidratos, incluida cualquier fase de la dieta original de South Beach.

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Hongos asados ​​Air Fryer Imagen de Pinterest

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