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Filete de Flanco a la Parrilla con Frijoles Negros y Salsa de Maíz


El filete de flanco a la parrilla con una sabrosa salsa de tomate, maíz y frijoles negros es un platillo de verano fácil de 30 minutos entre semana.

Filete de Flanco a la Parrilla con Frijoles Negros y Salsa de Maíz
Bistec a la parrilla con salsa de frijoles negros

¡En verano asamos a la parrilla siempre que podemos! Una de mis formas favoritas de asar carnes es cubrirlas con una ensalada fresca o salsa. Algunos ejemplos de éxito: Lomo a la plancha con tomate, cebolla morada y vinagre balsámico y bruschetta de pollo a la plancha.

filete de tomate, maíz y frijoles negros

¡Este plato de carne tiene mucho sabor! El filete de falda se sazona con comino y ajo y se asa a la parrilla a la perfección, luego se cubre con una salsa de frijoles negros, maíz y tomate fresco para una comida rápida y fácil entre semana.

Este plato es sin lácteos, sin gluten y toma menos de 30 minutos para hacer.

Variantes y consejos:

En esta versión Tex Mex, los sabores se pueden cambiar fácilmente para adaptarse a los gustos de su familia.

  • Hazlo picante con unos jalopens picados
  • Ablandarlo agregando un poco de piña picada
  • Hazlo entero30 cambiando el maíz y los frijoles por un simple pico de gallo.
  • Salir adelante. Sazona el bistec y prepara la salsa la noche anterior, si es necesario.

salsa de frijoles negros y maíz

Filete de Flanco a la Parrilla con Frijoles Negros y Salsa de MaízFilete con salsa de frijoles negros y maíz

Filete de Flanco a la Parrilla con Frijoles Negros y Salsa de Maíz

250 Callosidades
25,5 Proteína
9 Cangrejos
9.5 Grasas

Tiempo de preparación: diez minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Filete de falda a la parrilla con salsa de tomate, maíz y frijoles negros, ¡un plato sabroso y fácil de lunes a viernes!

  • 1 1/2 kg Filete de flanco
  • 1/2 comino
  • 2 dientes de ajo, aplastada
  • 1/2 sal kosher
  • pimienta fresca molida al gusto

Para los frijoles negros, elote y tomates:

  • 3 cuchara sopera cebolla roja, Cortado
  • 1 aceite de oliva
  • 1/4 Cortado jugo de limón recién exprimido
  • 2 camino tomates maduros en rama, cortado en cubitos
  • 1 Cortado frijoles negros enlatados, escurrido y enjuagado
  • 1 tazas granos de maíz congelados, fresco es bueno
  • 2 cuchara sopera cilantro finamente picado
  • sal kosher y pimienta fresca al gusto
  • Sazone el bistec: Sazone el filete de falda con ajo machacado, comino, sal y pimienta y reserve de 5 a 10 minutos.

  • Prepara la salsa: Mientras tanto, combine las cebollas rojas, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón mediano y deje reposar por unos minutos.

  • Agrega los tomates, los frijoles negros, el maíz, el cilantro y reserva.

  • Precalienta la parrilla. Caliente una parrilla interior o exterior limpia y ligeramente engrasada a fuego alto.

  • Ase el bistec a fuego alto, de 6 a 8 minutos por lado o hasta el punto de cocción deseado. Hasta que un termómetro de sonda insertado en la parte más gruesa del bistec registre 130F a 135 ° F para medio a medio crudo

  • Deje reposar la carne durante unos 5 minutos antes de cortarla.

  • Cortar la carne en rodajas finas a lo largo del grano, colocarla en una fuente y cubrir con ensalada de maíz, frijoles negros y tomates.

Parte: 3oz de bistec más ensalada, Calorías: 250kcal, Los glúcidos: 9gramo, Proteína: 25,5gramo, Grueso: 9.5gramo, Sodio: 385mg, Fibra: 2.5gramo, Azúcar: 2.5gramo

Puntos inteligentes azules: 4

Puntos inteligentes verdes: 5

Puntos inteligentes morados: 4

+ Puntos: 6

Palabras clave: sin lácteos, sin gluten, apto para niños, bajo en carbohidratos, menos de 30 minutos

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