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Fechas Valor nutricional y beneficios


¿Necesita una forma inteligente de aliviar sus antojos de azúcar?

No busque más: los dátiles, un manjar naturalmente dulce que se ha convertido en un ingrediente de moda en barras, bolas de energía y cuadrados de postre.

Siga leyendo para obtener más información sobre los datos nutricionales de los dátiles y formas fáciles de comer más.

¿Qué son las fechas?

Los dátiles son los frutos de las palmeras datileras. Es uno de los alimentos cultivados más antiguos conocidos por el hombre, con una historia que se remonta al 4000 a. C.

Durante siglos, la gente de Oriente Medio ha consumido dátiles como alimento básico y en ceremonias religiosas.

Aunque se pueden comer dátiles directamente del árbol, es más habitual comprarlos secos.

De todas las variedades de dátiles, los dátiles Medjool son los más grandes y fáciles de encontrar en el supermercado.

Dátiles en un bol

Valores nutricionales de los dátiles

Lo primero que notarás al comer un dátil es su sabor dulce, que se refleja en su valor nutricional.

¿Los dátiles tienen un alto contenido de azúcar?

Absolutamente. Un solo dátil Medjool contiene 66,5 calorías y 16 gramos de azúcar, lo que significa que el 96% de las calorías de un dátil provienen del azúcar.

Aún así, puede disfrutar de los dátiles como parte de una dieta equilibrada, pero debido a su alto contenido de azúcar, tenga en cuenta cómo los incorpora.

Le recomendamos encarecidamente que no coma bocadillos sin pensar en las fechas.

Los beneficios de comer dátiles

1. Los dátiles son ricos en fibra

Media taza de dátiles aporta 6 gramos de fibra, tanto soluble como insoluble.

La fibra soluble forma un gel en el intestino, que se une a las sales biliares, las grasas saturadas y el colesterol, evitando que ingrese al torrente sanguíneo.

Ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y la salud general del corazón.

La fibra insoluble agrega volumen a las deposiciones y es excelente para mantener las heces regulares.

Debido a que la fibra también puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, los dátiles pueden ser un alimento útil para perder peso.

Pero no se equivoque: aún necesitará un control adecuado de las porciones para crear el déficit de calorías necesario para perder peso.

Galletas de avena caseras con dátiles y nueces

2. Los dátiles son un edulcorante natural

A pesar de su alto contenido de azúcar, los dátiles generalmente no tienen azúcar agregada, que debe comer menos.

Si está buscando mejorar la calidad nutricional de su dieta, los dátiles pueden reemplazar el azúcar refinada regular, especialmente en los productos horneados.

¿Como funciona esto?

El azúcar natural sigue siendo azúcar y se metabolizará de la misma forma que el azúcar añadido.

Pero los alimentos con azúcares naturales a menudo contienen fibra, que puede ayudar a prevenir un pico de azúcar en la sangre.

Según Brittany Crump, MPH, RD, «También puede combinar los dátiles con una fuente de proteína como la mantequilla de maní para crear un bocadillo más equilibrado».

3. Los dátiles son una fuente de vitamina B6 y minerales.

Media taza de dátiles (aproximadamente cuatro) le da un 14% del valor diario (DV) de potasio, 12% DV de magnesio y 12% DV de manganeso.

También obtiene un 14% del valor diario de vitamina B6, que juega un papel clave en el metabolismo.

PARA TU INFORMACIÓN: Valor diario porcentual (% DV) muestra cómo los nutrientes en las porciones de alimentos contribuyen a su dieta diaria. Esto le ayuda a saber si una porción de comida es alta o baja en nutrientes.

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Cómo agregar dátiles a tu dieta

Los dátiles son un alimento rico en calorías y azúcar que debes consumir con moderación.

No existe una recomendación específica sobre el número de fechas en las que debería comer un día.

Si realmente te gustan, puedes comer dátiles todos los días, especialmente si los combinas con otros alimentos para crear comidas balanceadas.

Aquí hay algunas formas de agregar dátiles a su dieta:

  • Endulza tus batidos con dátiles. Mezcle algunos dátiles con verduras para crear un batido naturalmente dulce.
  • Corta los dátiles en ensaladas. Una forma sabrosa de comer dátiles es en rodajas en una ensalada de hojas verdes con ricotta, feta, queso de cabra o queso azul.
  • Disfruta los dátiles con avena. Si normalmente comienza el día con avena rica en fibra (¡eso es bueno para usted!), Agregar dátiles picados puede alegrar su comida con una explosión de dulzura.
  • Come dátiles como refrigerio después del entrenamiento. Los carbohidratos simples como el azúcar en los dátiles pueden ayudar a reponer las reservas de glucógeno muscular después de un entrenamiento intenso. Combine los dátiles con una proteína, como un huevo duro o un queso en cadena, para incorporar proteínas para la construcción y reparación muscular. Crump agrega: «Los dátiles se pueden llevar fácilmente y disfrutar durante un entrenamiento largo, especialmente al aire libre».
  • Lleva a tus citas a dar un paseo. Mezcle los dátiles picados con nueces para hacer una mezcla simple de frutos secos.
  • Disfruta de dátiles en bolas energéticas. Prepara un bocadillo dulce en menos de 20 minutos envolviendo los dátiles en estas bolas energéticas de pastel de cumpleaños o en los agujeros de rosquilla de azúcar y canela sin hornear.

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