Guía de Alimentación

Para una vida sana

Comiendo Saludable

Espárragos asados ​​fáciles – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny sobre 19 de marzo de 2021

Los espárragos asados ​​fáciles pueden convertirse en su receta favorita de espárragos asados ​​porque es flexible en cuanto a la temperatura de cocción. Cada vez que cocine algo más en el horno, será un acompañamiento perfecto.

¡Espárragos asados ​​con PIN fáciles de probar más tarde!

He compartido muchas recetas de espárragos asados ​​a alta temperatura en este sitio, como espárragos asados ​​y champiñones y espárragos asados ​​con glaseado de soja y sésamo. Pero hoy, para los favoritos de los viernes, te recuerdo Espárragos asados ​​fáciles este es el que hago a menudo por lo flexible que es en la temperatura de cocción. ¡Y nada mejor que unos simples espárragos asados ​​a un lado cuando no quieres tener muchos problemas!

Sé que no todo el mundo es fanático de los espárragos, pero los espárragos a la parrilla son algo que espero con ansias todos los años, por lo que hay una gran colección de recetas de espárragos en mi sitio. Y ahora mismo es la temporada de espárragos cuando el precio baja un poco, ¡así que toma unos espárragos y ásalos!

¿Qué temperaturas funcionarán para esta receta?

Cada vez que hornee algo más en el horno, debe recordar esta receta donde los espárragos se asan a 350F / 180C o 375F / 190C, lo que lo hace perfecto para hornear con cualquier cosa que necesite una de estas temperaturas. Esta es la temperatura que más uso para hornear cenas, ¿y a quién no le gusta hacer una cena en la que todo se hornea a la misma temperatura? Y definitivamente puede cocinar estos espárragos a la temperatura de 400F / 200C que también usan muchas verduras asadas, si eso es lo que funciona para usted.

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • espárragos frescos
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre balsámico de la mejor calidad
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Collage de planes de proceso de espárragos asados ​​fáciles

Cómo hacer espárragos a la parrilla fáciles:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con información nutricional).

  1. Corta los extremos leñosos de los espárragos y corta el tallo en diagonal. Me gustan las piezas largas y enteras, pero puedes cortarlas en pedazos más cortos si lo prefieres.
  2. Coloque los espárragos en una bolsa Ziploc (o plato) con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico, y sazone con sal y pimienta molida fresca.
  3. Puedes marinar un poco los espárragos si quieres, pero no es del todo necesario.
  4. Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 350F / 180C. (O use 375F / 190C o 400F / 200C si lo prefiere. Vea estos tiempos de cocción en la receta a continuación)
  5. Para escurrir los espárragos, corto el extremo de la bolsa y dejo escurrir la mezcla de aceite de oliva y vinagre.
  6. Extienda los espárragos en una bandeja para hornear galletas, separándolos bien.
  7. Ase los espárragos hasta que estén cocidos a su gusto, comenzando a verificar que estén cocidos después de unos 20 minutos a 350F / 180C.
  8. Sirve los espárragos asados ​​fáciles calientes.

Imagen en miniatura cuadrada de espárragos terminados con espárragos asados ​​fáciles en una fuente para servir

Hágalo una comida:

Estos sabrosos espárragos se pueden compartir en el horno a 350F / 180C con muslos de pollo asado con cebolla, champiñones y romero, tomates asados ​​y camarones con queso feta o pimientos rellenos de carne, salchicha y repollo. (Si aumenta la temperatura a 375F / 190C, encontrará muchas más opciones. Simplemente ingrese esa temperatura en la barra de búsqueda para encontrarlas).

Recetas de espárragos más perfectas:

Platos de papel de aluminio bajos en carbohidratos con espárragos
Espárragos salteados con gorgonzola derretido y piñones
Recetas de espárragos bajos en carbohidratos y cetogénicos
Espárragos asados ​​con cremoso tahini y dip de maní
Espárragos asados ​​con pimientos rojos y gorgonzola

Ingredientes

  • 1 libra de espárragos, puntas cortadas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de la mejor calidad (más o menos al gusto)
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones

  1. El horno debe precalentarse a 350F / 180C. (Consulte a continuación otras temperaturas de cocción).
  2. Tome un trozo de espárragos y sosténgalo por ambos extremos y encájelo en su lugar. Esto le dará una guía sobre la cantidad de tallo leñoso de espárragos que debe cortar (generalmente alrededor de 2 pulgadas).
  3. Corta el resto de los espárragos a este tamaño. (Puede cortarlo en trozos más cortos si lo prefiere).
  4. Coloque los espárragos en una bolsa Ziploc grande o recipiente de plástico con tapa a presión, vierta el aceite de oliva, vinagre y sazone con sal y pimienta.
  5. Manipule la bolsa o invierta el recipiente hasta que los espárragos estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y vinagre. (Puede dejarlo marinar por un tiempo si eso se ajusta a su horario).
  6. Si marinaste los espárragos en una bolsa Ziploc, simplemente corta un trozo y deja que el aceite y el vinagre se escurran.
  7. Cuando esté listo para cocinar, coloque los espárragos en una bandeja para hornear, espaciando lo más posible.
  8. Cocine hasta que esté tan cocido como prefiera. Comience a verificar aproximadamente a los 20 minutos si está usando la temperatura de 350F / 180C.
  9. Si cocina a 375F / 190 CI, comenzará a verificar aproximadamente a los 18 minutos. Si está cocinando a 400F / 200C, comenzaría a verificar alrededor de los 16 minutos.
  10. El tiempo de cocción de los espárragos es una preferencia personal. Prefiero que esté un poco crujiente, pero a algunas personas les gusta más dulce.
  11. Es posible que desee servir con unas gotas de ese costoso vinagre balsámico que mantuvo rociado justo antes de servir.

Observaciones

¡Esta receta desarrollada por Kalyn cuando solo tenía un horno y quería cocinar espárragos con otro plato que usaba esa temperatura!

Información nutricional:

Producir:

4

Parte:

1
Cantidad por ración: Calorías: 90Grasa total: 7gGrasa saturada: 1 gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 6gColesterol: 0 mgSodio: 162 magnesioLos glúcidos: 6gFibra: 2gAzúcar: 2gProteína: 3g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Es un acompañamiento perfecto para cualquier fase de la dieta de South Beach o cualquier tipo de dieta baja en carbohidratos, incluidos Whole 30 o Paleo.

Encuentra más recetas como esta:
Utilice las guarniciones para encontrar más recetas como esta. Utilice las páginas de índice de fotografías de Recetas por tipo de dieta para encontrar otras recetas adecuadas para una dieta específica. También puede seguir la cocina de Kalyn en Pinterest para ver todas las excelentes recetas que estoy compartiendo allí.

Notas históricas para esta receta:
Esta receta de espárragos asados ​​se publicó por primera vez en 2006; última actualización 2021.

Imagen de Pinterest de espárragos asados ​​fáciles