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Ensaladas cetogénicas bajas en carbohidratos con palmito – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny a 5 de junio de 2021

Los palmitos son un placer y son un ingrediente perfecto para ensaladas, así que hoy estoy compartiendo ensaladas cetogénicas bajas en carbohidratos con palmito.

Pin las ensaladas para probar más tarde.

Ensaladas cetogénicas bajas en carbohidratos con foto de collage de palmito Recetas destacadas

El clima de verano está aquí en Utah, y para mí eso significa que voy a comer muchas ensaladas. Cuando la temperatura alcanza los 90 grados, nunca quiero comida caliente, y es entonces cuando las frías ensaladas de verano como estas Ensaladas bajas en carbohidratos y cetogénicas con palmito son un gran ganador. Todas las ensaladas que presento aquí incluyen palmito, un ingrediente del que me enamoré hace unos años cuando Costco comenzó a transportarlas en frascos grandes. ¡Y he amado los corazones de palma durante años y años!

Desafortunadamente, no he podido encontrar estos frascos grandes en Costco desde hace varios años, pero incluso si necesita cortar un poco la cantidad de palmito, espero que pruebe algunas de estas ensaladas. Los palmitos son un alimento bajo en carbohidratos perfecto y su sabor es delicioso. ¡Y en estas ensaladas favoritas, las combino con algunos de mis ingredientes de verano favoritos para ensaladas que querrás preparar una y otra vez!

¿Qué son los palmitos?

Los palmitos son una verdura ligeramente crujiente que se cosecha del corazón de palmas domesticadas. Alguna vez fueron un ingrediente controvertido, pero ahora los métodos de recolección no dañan los árboles y las palmas silvestres están protegidas en muchos lugares. ¡Y los palmitos son tan deliciosos! Obtenga más información sobre Hearts of Palm y cómo usarlos.

¿Dónde comprar palmitos?

La mayoría de las tiendas de comestibles venden palmito, que se venden cerca de las aceitunas y alcachofas en cajas y frascos, pero a menudo son caras en una tienda de comestibles normal. Puede comprar Palm Cores en Amazon.com (enlace de afiliado) y, a veces, los encontrará un poco más baratos. (Amazon incluso ofrece estos dos paquetes de frascos grandes que me gustaron tanto en Costco, ¡pero definitivamente fueron más una ganga en Costco, por supuesto!)

Ensalada de tomate con palmitos, aceitunas y primer plano de queso feta

Ensalada de tomate con palmito, aceitunas y queso feta es algo que hago todos los veranos! ¡Y me encanta la vinagreta de albahaca en muchas otras cosas también! (9 carbohidratos, 3 gramos de fibra)

Ensalada de palmito con tomate y aguacate foto de primer plano de la ensalada terminada en un tazón para servir

Ensalada de palmito con tomate y aguacate está aromatizada con lima y la ensalada se puede hacer con o sin cilantro. (15 carbohidratos, 20 gramos de fibra)

Ensalada de palmito con aguacate terminado y ensalada de achicoria en tazones para servir

Ensalada de palmito con aguacate y achicoria es un buen acompañamiento a la hora de preparar una cena especial para tus invitados. (9 carbohidratos, 5 gramos de fibra)

Ensalada de judías verdes con palmitos, aceitunas, pimientos rojos y queso feta que se encuentran en KalynsKitchen.com

Ensalada de judías verdes con palmitos es una ensalada de judías verdes que piensa fuera de la caja, y esta ensalada es realmente ¡GUAU! (13 carbohidratos, 5 gramos de fibra)

Ensalada de espárragos y tomate con ensalada de palmitos terminados en un tazón para servir

Ensalada de espárragos y tomate con palmito es una hermosa combinación de sabores, y es algo que siempre hago cuando es temporada de espárragos. (8 carbohidratos, 3 gramos de fibra)

Ensalada de camarones al limón con aguacate, palmito y ensalada terminada con queso feta en un plato

Ensalada de camarones al limón con aguacate, palmito y queso feta es una ensalada que he probado en varias personas y que siempre ha sido todo un acierto! (15 carbohidratos, 4 gramos de fibra)

Palmito y ensalada de aguacate de cerca de ensalada terminada en un tazón para servir

Ensalada de palmito y aguacate es otro que podría comer una y otra vez, ¡y puedes hacerlo con o sin cilantro dependiendo de tus papilas gustativas! (13 carbohidratos, 8 gramos de fibra)

Ensalada de pollo con mostaza, palmitos y aceitunas que se encuentran en KalynsKitchen.com

Ensalada de pollo con palmitos es una combinación de ensaladas que imaginaba cuando me sobraban Pollo con mostaza y romero ¡y el aderezo de aceitunas y mostaza añadidos al sabor aquí! (6 carbohidratos, 3 gramos de fibra)

Ensalada picada de antipasto ensalada terminada en el plato

Y finalmente, Hearts of Palm es una gran adición a este favorito bajo en carbohidratos. Ensalada de antipasti picada! (la cantidad de carbohidratos variará según los ingredientes elegidos)

¿Cocinaste con palmitos? ¡Háganos saber en los comentarios cómo le gusta usarlos!

Imagen de Pinterest de ensaladas ceto y bajas en carbohidratos con palmitos