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Ensalada de endivias con manzanas y finas hierbas


¿Es la endibia un ingrediente que usas? De cualquier manera, esta ensalada de endivias con manzanas y hierbas es una forma divertida de experimentar este ingrediente.

La mayoría de nosotros optamos por las mismas verduras y verduras en nuestra dieta porque nos sentimos cómodos usándolas o porque son muy populares. Pero cambiar los ingredientes en su ensalada no solo es una excelente manera de encontrar texturas y sabores más agradables que le gusten, sino que también lo ayuda a obtener una variedad de nutrientes de diferentes fuentes.

Si nunca antes ha usado endivia, salude a este delicado ramo de hojas de la familia de la achicoria. Es la estrella de esta ensalada simple y es un buen cambio de la rutina: si eres como yo, ¡no compras endivias en todas las compras! La endibia suele ser más cara que la mayoría de las lechugas en el supermercado, pero vale la pena por la receta correcta.

La achicoria ofrece un ponche nutritivo. Está lleno de fibra y es rico en vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico, betacaroteno, riboflavina, hierro, magnesio, calcio y potasio.

Agregue eso a las manzanas, que son increíblemente digestivas y están llenas de su propio paquete de vitaminas y minerales como vitamina C, vitaminas B, calcio, potasio y fósforo y obtendrá una combinación ganadora.

Si nunca la ha comido antes, las delicadas y crujientes hojas de la endivia ofrecen un agradable crujido junto con las dulces rodajas de manzana para una ensalada ligera y refrescante.

CREE CINCO COMIDAS NUTRITIVAS FUNDAMENTALES CON ESTA ENSALADA DE ENDIVAS Y MANZANA

Una comida nutritiva Foundational Five es una comida que contiene los 5 elementos de nuestro sistema Foundational Five: carbohidratos sin almidón, carbohidratos con almidón, grasas saludables, proteína y factor de sabor.

Los Cinco Fundamentales te ayudan a nutrir tu cuerpo físico para que puedas aprender qué comer, que es el primer paso para una alimentación consciente. El resto es cómo comer y experimentar tu comida de una manera positiva.

En incluant ces 5 éléments dans votre repas, vous soutenez votre corps physique au niveau cellulaire, en vous assurant de consommer les nutriments dont vous avez besoin pour avoir une concentration nette, une digestion calme, une énergie durable, un sommeil profond et une vie dynamique a largo plazo. salud.

Aquí están los siguientes cinco fundamentos en esta ensalada de endivias y manzana:

1 • Carbohidratos sin almidón

2 • Carbohidratos dulces o con almidón

3 • Grasas saludables

  • Aceite de oliva
  • Piñones, pistachos o semillas de cáñamo opcional

4 • Proteína

  • Para una comida completa, sírvela con una proteína de tu elección.

5 • Factor de sabor

  • Limón
  • vinagre de sidra de manzana
  • Estragón
  • Chalote
  • Perejil
  • La sal
  • Pimienta

Vitaminas y minerales:

Las endivias son ricas en vitamina C, vitamina K, vitamina E, ácido fólico, betacaroteno, riboflavina, hierro, magnesio, calcio y potasio.

Además, las manzanas también se acumulan en vitaminas y minerales; Piense en vitamina C, vitaminas del complejo B (riboflavina, tiamina y vitamina B-6), calcio, potasio y fósforo.

Digestión:

Las manzanas son frutas digestivas, gracias a su contenido de fibra único. Contienen fibra soluble e insoluble, que son excelentes para mejorar la digestión y mantenernos regulares. Las manzanas se han estudiado y se han asociado con la mejora de la función cognitiva, la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes, reducción del colesterol, control de peso, salud ósea y salud digestiva.

Uno de los mayores beneficios para la salud de las manzanas está relacionado con la digestión, es una coincidencia natural que el vinagre de sidra de manzana crudo también sea excelente para nuestra digestión. Desde un punto de vista culinario, las manzanas son excelentes para agregar a los platos para agregar crujiente, humedad, textura, crujiente y un toque de dulzura sin ser abrumador.

A la hora de comprar, las manzanas son uno de esos alimentos integrales que recomiendo encarecidamente que consumas de forma orgánica, porque también te comes la piel de las mismas.

Antioxidantes y fitonutrientes:

Las manzanas también son ricas en polifenoles, los poderosos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo del daño de los radicales libres. Combinados con estos antioxidantes, los fitonutrientes en las manzanas pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

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