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El largo invierno – Kath come comida de verdad


El largo y oscuro invierno

Sabíamos que se acercaba el invierno. Y esta aqui. No hay lugar para entrar. No hay gimnasio, sauna, yoga caliente o piscina cubierta para liberar la energía de los niños. No hay vuelos en avión que esperar. Simplemente una vida cómoda en casa.

¡Y haz este rompecabezas 100 veces! ¿Qué puedo decir? Al niño le encantan los camiones.

Todavía tengo problemas en invierno, un año normal.

Si sale el sol, estoy bien.

Pero cuando esa capa de nubes es espesa y gris, realmente lucho por mantener mi estado de ánimo animado.

Cosas que ayudan: salir, leer ficción (especialmente una escapada tropical), ver Survivor (tan decepcionado que no hay nueva temporada), suplementos de vitamina D (tomo 2000 UI al día durante todo el invierno) y mi acogedor albornoz.

Chile viernes

El viernes por la noche tuve una hora feliz con mis vecinos alrededor de una fogata, e hicimos una gran cazuela de chile con pan de maíz.

Trader Joe’s Cornbread Mix, es el mejor de todos, ¡pero se vino abajo cuando lo sacamos demasiado caliente de la sartén! ¡Ups!

El sábado por la mañana comimos tortillas, panecillos ingleses integrales y rodajas de pera. (Me comí un montón de rodajas de pera extra directamente de la tabla de cortar).

¡Tuve un gran paseo por el Peloton y tuvimos la visita de Nona!

Nueva ropa interior de Athleta

Cambié dos tarjetas de regalo de Athleta que recibí por mi cumpleaños por la sudadera con capucha Triumph y los pantalones deportivos SUPERSOFT Salutation, que están actualmente a la venta. Estos son como los leggings Align de Lululemon, pero sueltos en las piernas con bolsillos. ¡NUEVO FAV!

Leggings en la parte superior, jogging en la parte inferior. ¡Tejido mantecoso súper suave!

¡También compré máscaras! Lo crea o no, todas las máscaras que tengo fueron hechas a mano o como regalo. Necesitaba más. Me encanta que estas máscaras tengan palabras de esperanza: bondad, paz, amor. Son sedosos y muy agradables.

¡Tiempo de juego!

Caminando por el centro

Birch se despertó temprano y un poco malhumorado, así que todos salimos de la casa para tomar un poco de aire fresco.

Ir al centro comercial del centro me hace sentir conectado con la gente, ¡y fue emocionante! Amo el lugar donde vivimos y realmente extraño a la comunidad.

Cuando vio la grulla gigante, ¡se puso de humor!

Montones y montones de hojas en el camino de regreso.

Chili Round II para la cena

Si son Fritos !! Un chili especial de T-Daddy. Y Scout + Cellar Zinfandel.

Fácil como una mañana de domingo

Larabar me envió su nuevo cereal para probar: me encantan las barras de galletas de anacardo, ¡así que estaba bueno! Los racimos son enormes y estaba súper crujiente.

B me ayudó a envolver regalos de Beautycounter para algunos clientes. Quería volver a abrirlos.

Jugamos un juego de “trabajador” mientras Thomas andaba en bicicleta, y luego salí a dar un largo paseo. Decidí tomarme un día de fútbol a cambio de un paseo al aire libre para descansar de un pequeño dolor en la cadera que tuve la semana pasada.

Tiempo del almuerzo

Para el almuerzo, calenté algunos fideos sobrantes con unos puñados de espinacas tiernas, pimientos rojos y jamón JM Stock en una sartén. Todo cubierto con parmesano. ¡El jamón lo hizo totalmente!

Estoy en esa época del invierno en la que las ensaladas grandes no me gustan mucho para el almuerzo, así que salteé espinacas siempre que pude. ¡Comenzó literalmente como más de 2 tazas!

Hora de la siesta

¡¡Y luego todos echamos una siesta !! Leo El donante estrella de mi biblioteca y aunque me tomó mucho tiempo engancharme, es realmente bueno ahora y tiene lugar en un pequeño pueblo de Kentucky.

Cama de abedul Ruedas en el bus. En serio, si tiene un niño pequeño, compre este libro de inmediato. ¡Las ventanas emergentes son increíbles!

Levantamiento Lampo

Llevé a Lampo a cenar con nuestros amigos, ¡tienen un bebé recién nacido! Aunque solo pude verlo desde la distancia a través de la puerta, espero que no tenga un año antes de poder abrazarlo.

¿Cómo pasas el largo invierno?



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