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Dip de guisantes y menta | Nutrition Stripped®


Esta salsa de guisantes de primavera y menta es un giro divertido del hummus clásico que debes probar si te gusta el hummus tradicional.

Si está buscando un chapuzón rápido, simple, delicioso y ligero para preparar el fin de semana, esta es una excelente solución para agregar a su rotación de primavera.

Los guisantes, como muchas frutas y verduras, prosperan en la primavera.

Siempre nos aseguramos de plantar tantas hierbas como sea posible durante todo el año y nos gusta inspirarnos un poco en las cosas que cosechamos. Es en esta filosofía que nació esta divertida receta. Tenemos un mini jardín con menta fresca y deliciosos guisantes de primavera en el jardín, ¡qué más se puede pedir!

¡Esta salsa de guisantes de primavera y menta nació de tener demasiada menta con la que no sabíamos qué hacer! Además, el hummus puede resultar un poco aburrido para nosotros a veces, así que ¿por qué no reemplazarlo con una salsa de guisantes con alto contenido de proteínas?

Use el sistema Foundational Five para crear un refrigerio saludable con esta salsa de guisantes y menta

Una comida nutritiva Foundational Five es una comida que contiene los 5 elementos de nuestro sistema Foundational Five: carbohidratos sin almidón, carbohidratos con almidón, grasas saludables, proteína y factor de sabor.

Los Cinco Fundamentales te ayudan a nutrir tu cuerpo físico para que puedas aprender qué comer, que es el primer paso para una alimentación consciente. El resto es cómo comer y experimentar su comida de una manera positiva.

En incluant ces 5 éléments dans votre repas, vous soutenez votre corps physique au niveau cellulaire, en vous assurant de consommer les nutriments dont vous avez besoin pour avoir une concentration nette, une digestion calme, une énergie durable, un sommeil profond et une vie dynamique a largo plazo. salud.

Para los bocadillos, siempre recomendamos combinar al menos 2 de los elementos juntos, sin incluir el factor de sabor. Esto asegura que tenga un refrigerio bien balanceado que lo mantendrá lleno hasta su próxima comida y que no elevará su nivel de azúcar en la sangre.

Aquí están los cinco fundamentos de esta salsa de guisantes de primavera y menta:

1 • Carbohidratos sin almidón

  • Tomate
  • Pepino
  • Pimientos verdes
  • Otras verduras sin almidón para mojar

2 • Carbohidratos dulces o con almidón

3 • Grasas saludables

4 • Proteína

5 • Factor de sabor

  • menta
  • chalotes
  • salvia
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta

Guisante

Una sola taza de guisantes tiene alrededor de 4 gramos de fibra, lo cual es bastante bueno para una guarnición y, en el gran esquema de su día, eso es alrededor del 8% de su requerimiento diario de fibra (basado en 35 g / día, que es «estándar «, Algunas personas necesitan más, otras menos).

Los guisantes son ricos en vitamina K, vitaminas B, minerales y proteína vegetal, proteína de tanta calidad que las empresas de proteína vegetal en polvo recientemente comenzaron a incorporar guisantes en sus mezclas en polvo.

¡Una sola taza de guisantes proporciona 8 g de proteína, que es alta para una verdura!

menta

Los estudios también han demostrado que la menta puede ayudar a aliviar problemas digestivos, como malestar estomacal, hinchazón, gases y diarrea. La menta contiene una variedad de antioxidantes y fitonutrientes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación.

¿Fresco o congelado?

Los guisantes frescos pueden tener un poco más de nutrientes que ofrecer y un sabor más dulce, pero los guisantes congelados son muy convenientes y asequibles. Los ingredientes adicionales que necesitará en esta receta son hierbas, limón y algunas cosas que probablemente ya tenga en su cocina.

Cuando compre guisantes congelados o cualquier otra fruta o verdura, elija siempre el que contenga alimentos integrales como único ingrediente. Por ejemplo, obtenga la bolsa de guisantes congelados que solo contiene guisantes como ingrediente. ¡No necesitas nada más!

La salsa de guisantes es excelente para llevar

Este Mint Spring Pea Dip es en realidad mucho más versátil de lo que piensas. Es maravilloso guardarlo en el refrigerador y tomarlo para un refrigerio rápido con verduras o galletas sin gluten o servido caliente como guarnición para la cena o el almuerzo.

Otra forma de usar esta salsa de guisantes y menta es untarla en un sándwich para darle un sabor a limón y menta o agregar unas cucharadas a cualquier pasta o cereal de su elección y mezclar con un poco de aceite de oliva virgen extra. El hummus de guisantes se convertirá en una salsa deliciosa que puede cubrir cualquier pasta o grano de su elección.

Cualquiera que sea la forma que elija para disfrutar de esta receta, ¡sabemos que le encantará tanto como a nosotros!

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