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A estas alturas, probablemente ya esté familiarizado con mi Lista de verificación de docenas diarias, un sencillo rastreador que puede ayudarlo a adquirir el hábito de incluir algunos de los alimentos saludables más saludables y el ejercicio en su rutina diaria. Pero, si necesita más apoyo e inspiración para marcar esas casillas, únase a nuestro Daily Dozen Digest gratuito, una serie de correos electrónicos de 11 semanas llena de datos y recetas para ayudarlo en su viaje de salud. Vea nuestro nuevo video sobre la aplicación Daily Dozen a continuación y regístrese para recibir el resumen gratuito aquí.

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Para llevar clave: batidos

Los batidos se pueden rellenar con lácteos y azúcar o se pueden preparar con algunos de los alimentos más saludables del planeta. ¿Qué dice la ciencia sobre ellos? ¿Hay algo de lo que debamos tener cuidado? Consulte la página de temas de batidos para obtener un resumen completo, así como mis videos. (¡Incluso tengo un video donde hago mi propia receta de batido!)

Receta: ensalada de cebada tabbouleh con filete de tahini

La cebada intacta reemplaza el bulgur partido en esta abundante ensalada, pero puede usar otro grano integral si lo prefiere. Esta receta es una excelente manera de usar los granos integrales cocidos sobrantes que tenga a mano. Un chorrito de salsa tahini agrega una profundidad de sabor única a la ensalada. Puedes encontrar la receta completa aquí y un video de cómo se hace aquí.

PAN está reclutando

Una de mis organizaciones favoritas, la Association of Physicians for Nutrition, está buscando un experto en nutrición a base de plantas y alimentos integrales para el puesto de gerente de contenido médico. El puesto es completamente remoto y los solicitantes pueden tener su sede en cualquier lugar de la UE, África o los EE. UU. (Costa este). Vaya aquí para obtener más información y presentar una solicitud.

Voluntario destacado: João Madureira

He estado haciendo traducciones al portugués durante algunos años. Me encanta hacerlo porque tiene un impacto real en la salud de muchas personas y en el planeta. El trabajo de NutritionFacts.org es muy importante por muchas razones. Una de las principales razones, en mi opinión, es que agudiza el pensamiento crítico y muestra los sesgos que existen incluso en el trabajo científico.

Mi plato favorito de plantas enteras es el curry. Me gusta ponerle muchas especias ricas en antioxidantes y reemplazo el aceite con pasta de tomate y semillas de lino molidas.

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Flashback Friday: come más para pesar menos

La densidad energética explica cómo un estudio puede mostrar que los participantes pierden un promedio de 17 libras en 21 días mientras comen más.

Próxima sesión de preguntas y respuestas en vivo el 22 de julio

Preguntas y respuestas en vivo

Cada dos meses, hago una sesión de preguntas y respuestas en vivo directamente desde mi caminadora, y Jueves 22 de julio es el día.

Únase a nosotros en nuestra página de Facebook o canal de YouTube a las 3 p.m. ET. ¡Transmitiré ambos al mismo tiempo!

Puede encontrar enlaces a preguntas y respuestas en vivo anteriores aquí en NutritionFacts.org. Si eso no es suficiente, no olvide que también tengo un podcast de audio para hacerle compañía.

Y mira mi reciente entrevista sobre cintas de correr dobles con la familia Jaroudi.

En salud,
Michael Greger, médico

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