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Cómo vivir hasta los 100: 12 hábitos mediterráneos de las personas que vivieron hasta los 100


Mis abuelos de ambos lados vivieron mucho tiempo. Y se remonta a generaciones; mi bisabuelo hasta los 100 años y mi abuelo a los 104 años. Tuve mucha suerte de pasar tiempo con mis abuelos pero también con otros miembros de la familia que vivieron mucho tiempo y fueron testigos de sus hábitos. Sí, parte de esto se debe a los buenos genes, pero mucho tiene que ver con sus hábitos.

A menudo leemos sobre la longevidad asociada con un estilo de vida mediterráneo, pero me siento muy afortunado y bendecido de haber sido testigo de este estilo de vida en la vida real. Escribí todo lo que recordaba haber vivido con mis abuelos, tíos abuelos y tías en Grecia. ¿Qué fue lo que comieron? ¿Cuándo durmieron? ¿Cómo reaccionaron ante situaciones difíciles?

Esto es lo que observé:

12 hábitos mediterráneos de personas que vivieron hasta los 100 años

1. Comieron muchas plantas y hierbas.

He mencionado la importancia de consumir vegetales verdes y hierbas muchas veces a lo largo de los años. Bebían bebidas a base de hierbas como manzanilla, té griego de montaña y tomillo todos los días.
Comieron vegetales verdes como hojas de diente de león, espinacas y verduras silvestres 3 veces por semana, y agregaron muchas hierbas a sus platos.
* Beba bebidas a base de hierbas al menos una vez al día. Incluya vegetales verdes en sus comidas

2. Bebían alcohol solo con la comida.

Solo bebían alcohol (principalmente vino u ouzo) con la comida. El alcohol es un placer que mejora la comida, no algo para beber por sí solo.
Recuerdo que iba a la plaza del pueblo con mi abuelo, él pedía un ouzo y siempre se servía y se comía con un plato pequeño que tenía 1-2 aceitunas, 1 pieza de queso, 1 albóndiga y unas rodajas de tomate, nunca solo.
* Acompañe siempre el alcohol con algún tipo de comida, aunque sean unas aceitunas y pan.

3. «Metron Ariston»

Esta expresión se traduce como: todo con moderación y fue acuñada por el filósofo griego Cleobulus. Sí, no es emocionante, pero es fundamental para vivir bien. Es un concepto que estuvo presente a lo largo de la vida de mis abuelos y otros que vivieron mucho tiempo.
Recuerdo claramente que mis abuelos comían y bebían lo suficiente, nunca tenían segundos ni bebían demasiado. Lo mismo ocurre con la actividad, se caminaba mucho o se montaba en bicicleta todos los días, pero no necesariamente los deportes extremos.
* Sea consciente de cuánto come y bebe. Honra tu hambre y tu placer, pero también sé bueno para tu cuerpo.

4. Tenían una buena relación con la comida y la disfrutaban sin culpa.

Durante la mayor parte del año, la dieta era simple y basada en vegetales, pero durante las vacaciones y eventos especiales como Semana Santa, bodas, festivales, disfrutaban de carne (principalmente cordero y cerdo) y postres ricos.
* Coma postres y carnes con moderación

5. Eran principalmente vegetarianos y se abstuvieron de consumir carne y productos lácteos durante más de 200 días al año.

Me refiero al ayuno religioso, significaba que evitaba la mayoría de los productos de origen animal (excepto algunos mariscos) durante 200 días al año.
* Más información sobre el ayuno aquí >> Las reglas del ayuno griego

6. Siguieron una dieta mediterránea.

Probablemente ya sabías que comían principalmente verduras, aceite de oliva virgen extra y no alimentos procesados.
Seguir una dieta mediterránea ha demostrado repetidamente que puede proteger contra la demencia y prevenir la pérdida de memoria y se asocia con una menor fragilidad en los ancianos.
* Comience a seguir una dieta mediterránea hoy, comience aquí >> 5 sencillos pasos para comenzar con la dieta mediterránea

7. Tomaron siestas.

Ya lo he hablado tanto como en mi libro. Todos (y me refiero a todos) tomaron una siesta.
* Recupere un poco de calma todos los días, incluso si son solo 10 minutos. Lea más sobre los beneficios de las siestas aquí >> Viva más tiempo con el estilo de vida griego: tome siestas

8. Usaron sus cerebros.

Leen mucho, ya sean periódicos o libros. Jugó juegos especialmente backgammon y también crucigramas.
En aquel entonces, la televisión no estaba muy extendida, de hecho, en Grecia, los programas de televisión comenzaban después de las 5 de la tarde y solo teníamos 2 canales, por lo que la mayoría de la gente lee un periódico o un libro.
* Apaga la televisión y recibe las noticias mientras lees.

9. Tenían la hora del café.

El café no era necesariamente algo matutino, recuerdo a mis abuelos tomando un café tranquilamente después de la siesta, era un momento para despertar, ordenar tus pensamientos y dejar el resto del día.
El café griego en particular es rico en antioxidantes y se ha relacionado con la longevidad en estudios de Ikaria (una isla griega con una alta esperanza de vida).
* Aprenda a hacer su propio café griego, haga clic aquí >> Cómo preparar y beber café griego

diez. Se movieron.

Caminaban mucho, andaban en bicicleta, cocinaban, limpiaban, trabajaban en el jardín, todos los días, no recuerdo muchos de ellos sentados.
* Elija una actividad que le dé alegría. Levántate y camina cada hora.

11. Han seguido adelante.

Puede parecer más fácil decirlo que hacerlo, pero un tema común entre mis abuelos y mis seres queridos de larga vida fue no demorarme y atascarse en cosas que han sucedido en el pasado.
No buscaron drama en sus vidas y, a menudo, dejaron pasar las cosas. Recientemente escuché la frase «¿Quieres tener razón o quieres ser feliz?» y creo que eso es lo que hicieron.

12. Se sienten conectados y tienen un propósito.

Se relacionan con la comunidad o con sus familias de una forma u otra. Recuerdo a mi abuelo por parte de mi madre, después de jubilarse se convirtió en presidente de su organismo local de seguros de pensiones. Lo mantuvo conectado pero también le proporcionó un objetivo todos los días.


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Pantallas Elena RDN

Elena Paravantes, RDN es dietista, nutricionista, escritora y consultora especializada en dieta y cocina mediterránea. Ha estado activa como clínica, consultora y oradora durante 20 años, tanto en los Estados Unidos como en Grecia. Experta en la dieta mediterránea griega, sus entrevistas y artículos han sido publicados en numerosas publicaciones como CNN, US News and World Report, Prevention, NPR y Shape. Elena ha trabajado con varias organizaciones, incluidas la Universidad de Loyola, la Universidad de Yale, la Universidad de Missouri, la Universidad Estatal de Luisiana y el American College of Greece.



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