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Cómo organizo mi nevera (¡y por qué tú también deberías!)


¿Quién tiene un frigorífico cuyo contenido se empuja básicamente donde sea que vayan las cosas (o donde la última persona decidió ponerlo)? Bueno, prepárate para dominar las cosas este año … ¡una tarea que no cuesta absolutamente nada!

¿Por qué organizar tu frigorífico?

Durante años, nuestra nevera estuvo desordenada, luego finalmente me aburrí de …

  • Experimentar «sorpresas» ocultas después de su apogeo (¡tirar comida es como tirar dinero!).
  • Compre ingredientes que no sabía que ya había comprado (¡pero que no pude encontrar!).
  • Perder el tiempo tratando de encontrar algo que sabía que estaba en alguna parte.

¡Así que decidí organizarme! Y como no soy el único que vive en nuestra casa, etiqueté los estantes de nuestro refrigerador para que todos pudieran conocer el sistema y ayudarme a mantener las cosas en el lugar correcto (¿Pensando con adolescentes? -se, pero lo descubrieron bien probablemente 2/3 de las veces, ¡lo cual es mejor que nada!).

Cómo organizo mi refrigerador durante 100 días de comida real

No puedo decirles cuánto mejor es tener un sistema para saber dónde van las cosas en nuestro refrigerador. ¡Siempre puedo encontrar lo que estoy buscando y ya no tiramos constantemente la comida (y por lo tanto el dinero) que hemos olvidado!

Más allá de su refrigerador: ¡Otra manera fácil de organizarse!

Si está utilizando el tiempo de este Año Nuevo para volver a encarrilar las cosas en casa, aquí hay algo que le encantará además de un refrigerador organizado … mi nuevo cuaderno de planificación de comidas (¡disponible ahora!).Plantilla de planificador de comidas de 100 días de comida real

¡Las críticas hasta ahora me hacen tan feliz! Aquí están algunos de mis favoritos …


Reseñas sobre 100 Days of Real Food Meal Planner

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Si obtuvo su copia y comenzó a usarla, ¡también me encantaría escuchar sus pensamientos en una revisión (o comentario a continuación)! Más información sobre mi nuevo planificador de comidas aquí.

Cómo organizar mi frigorífico

No importa el tamaño de su refrigerador, ¡no deje que esa sea su excusa! – puede designar estantes para ciertos artículos que le ayudarán a saber dónde encontrarlos. En mi opinión, la regla de oro para organizar, en general, es INTENTE MANTENERSE COMO LOS ARTÍCULOS JUNTOS!

Cómo organizo mi refrigerador durante 100 días de comida real

Así es como distribuí nuestro frigorífico (¡el suyo, por supuesto, puede adaptarse dependiendo de lo que compre y almacene regularmente!) …

  • ESTANTE SUPERIOR: Otros productos lácteos
    Este estante contiene la mayoría de nuestros productos lácteos, sin incluir el cajón de queso y la leche, pero también incluye hummus y otros artículos relacionados.
  • SEGUNDO ESTANTE (que está al nivel de los ojos): sobras
    No es casualidad que coloque los restos a la altura de los ojos. ¡Estas son las cosas que quiero que la gente coma pronto y que les recuerde!
  • TERCER ESTANTE (el más alto): leche + encurtidos / salsas
    Este es el único estante en el que cabe nuestra leche, por lo que fue una decisión fácil. En el lado izquierdo, tengo frascos de espagueti y salsa para pizza, así como aceitunas y encurtidos que se abrieron recientemente (vea cómo etiquetamos estos frascos para saber cuándo se abrieron aquí). También tenemos todos los condimentos habituales (ver más abajo) en la puerta.
  • CUARTO ESTANTE: Frutas
    Aquí es donde almacenamos bayas y cortamos frutas. También guardo manzanas, naranjas, plátanos, tomates y más en tazones a temperatura ambiente en el mostrador y la mesa de la cocina.
  • ESTANTE INFERIOR: rebosadero vegetal
    El cajón del medio está diseñado para verduras, pero a veces una gran cantidad de col rizada o una lata de espinacas simplemente no caben sin ocupar todo el cajón, así que ponemos los extras aquí. Ah, y el jarabe de arce también vive aquí. ¡Oye, tu sistema no tiene que ser perfecto siempre que la gente lo siga y funcione para ti! 🙂
  • CAJÓN SUPERIOR: Queso
    Somos queseros, ¿qué podemos decir?
  • CAJÓN MEDIO: Verduras
    Ya sean zanahorias, lechuga, verduras más pequeñas (ver arriba), rábanos, apio, brócoli, coles de Bruselas o lo que sea que tengamos en el menú, todo se combina. encontrado en este cajón.
  • CAJÓN INFERIOR: Carne
    Aquí es donde va toda nuestra carne, ya sea que venga directamente de la tienda, el Butcher Box, el Farmers ‘Market o nuestro propio congelador adicional (independiente en la otra habitación) si eso es algo que estoy planeando. cocinar esa semana.
  • EN LA PUERTA: Huevos, cítricos, condimentos
    Tenemos todos los condimentos típicos (mostaza, mayonesa, salsa de soja, mermelada, etc.) en la puerta, así como huevos, limones y limas, y a veces jengibre fresco. Por lo general, la puerta no permanece tan fría como el resto del refrigerador, ¡así que debes tener cuidado con lo que guardas aquí!

Aquí está la clave: ¡DEBE ETIQUETAR SUS ESTANTES!

A menos que viva por su cuenta, nadie es un lector de mentes, e incluso si hace un anuncio, es probable que lo olviden. Aquí hay un primer plano de nuestros estantes para que pueda ver cómo me moví por la ciudad con una etiquetadora estándar. Estas etiquetas han existido durante años y se mantienen bastante bien.

Cómo organizo mi refrigerador durante 100 días de comida real

Y si alguno de los miembros de mi familia arroja el diminuto recipiente de bayas justo al lado de las leches en el estante medio superior, lo que definitivamente sucede cuando vives con adolescentes, no tengo miedo. para llamarlos y pedirles que lo arreglen para que entiendan que hablo en serio con la organización. Puede que suene exagerado, pero los beneficios de mantener nuestro frigorífico bien organizado son tan buenos … ¡valen la pena!

Las cosas ciertamente se complican a veces más de lo que ves aquí, pero en su mayor parte … ¡Siempre sé dónde encontrar las cosas sin demasiado esfuerzo! Tener un sistema es una cosa, pero seguirlo es otra.

¿Estás organizando tu frigorífico? Si es así, ¡comparte cómo lo has dividido en los comentarios a continuación!

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