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Cómo hacer un café con leche espumoso matcha


Si te gusta la taza de café de la mañana o una tarde recógeme, prueba este delicioso café con leche matcha espumoso.

Matcha le da una dosis de L-teanina y cafeína que puede mejorar el estado de alerta y la función cerebral, disminuir la ansiedad mientras protege contra los cambios de humor y los arrebatos de energía algo de experiencia con el café.

Además, la práctica de preparar y disfrutar conscientemente una taza de matcha puede ser su momento de atención plena, tanto para recordarle que debe tomar un descanso para tomar una taza como para brindarle apoyo energético mientras lo hace.

Esta receta de latte matcha espumoso se basa en el método tradicional de hacer té matcha, agregando algunos ingredientes más que lo hacen más rico y cremoso. Al igual que Coffee Elevated, me gusta usar aceite MCT para aumentar la grasa saludable (especialmente los triglicéridos de cadena media que se consumen más rápido para obtener energía).

La grasa del aceite MCT y la mantequilla de coco hace que este café con leche sea espeso y cremoso sin el uso de lácteos o crema espesa. La grasa no solo emulsiona y hace que este café con leche sea lujoso, sino que también tiene un sabor delicioso y ligeramente dulce de mantequilla de coco sin azúcar ni edulcorante agregado.

Beneficios para la salud de Sparkling Matcha Latte

Grasas saludables

El aceite MCT y la manteca de coco son ricos en grasas saludables. Recuerde, ¡las grasas son buenas! Las grasas nos mantienen llenos, ayudan a nuestro cuerpo a absorber los nutrientes clave, saben muy bien y juegan un papel vital en la producción de hormonas y en la salud de nuestras células.

Si no tiene aceite MCT, puede usar aceite de coco, ya que es una excelente fuente de alimento integral que contiene triglicéridos de cadena media, pero para obtener el efecto completo de los MCT, le recomiendo que abastezca su despensa con un aceite MCT. Una recomendación y una nota al margen con el aceite MCT, ya que es un aceite, comienzan con poco. Comience a usar 2 cucharaditas a la vez y aumente hasta 1 cucharada usted mismo para evitar problemas de barriga.

Antioxidantes

El té matcha es muy rico en antioxidantes, aminoácidos y clorofila, responsable de su hermoso color verde brillante. Entre los aminoácidos contenidos en el té matcha, la L-teanina es el más frecuente y se sabe que tiene un efecto relajante en la mente y el cuerpo, de ahí la razón por la que los monjes tradicionalmente bebían té matcha para facilitar la meditación en su mente. Además, el contenido sutil de cafeína ayuda a concentrarse, lo que podría deberse a que la teanina aumenta los niveles de serotonina, dopamina, GABA y glicina en el cerebro.

A diferencia de los tés normales, en realidad bebes toda la hoja de té matcha, no solo el agua del té. Esta es una de las muchas razones por las que el té matcha es mucho más rico en nutrientes que el té verde estándar. Debido a los muchos pasos, el cuidado y el tiempo que lleva crear el té matcha, tiende a ser más caro que los tés estándar, ¡pero vale la pena!

Opción de optimización

Si quieres que sea más un bocadillo, te recomiendo agregar proteínas. Podría ser de una proteína de vainilla en polvo o a algunos de mis clientes les ENCANTA agregar una proteína neutra como la proteína de colágeno. Elija lo que le guste y mezcle bien.

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