Guía de Alimentación

Para una vida sana

Recetas Navidad

Comida festiva exclusiva en temporada festiva.

En la colorida India hay una amplia variedad de alimentos que la gente consume todos los días, diferentes alimentos en diferentes momentos. De norte a sur, encontramos miles de alimentos en todo el país. Lo más interesante son los platos que se preparan en época festiva, se celebra casi todos los días.

La celebración es en la India todo el año;

Sankranti es un festival de la cosecha, especialmente el laddu de azúcar moreno, las semillas de sésamo tostadas y los cacahuetes tostados se mezclan y mezclan en laddu’s.

Pongal es la versión del sur de la India de Sankrati. El primer arroz de la temporada se elabora con jaggery y pasas.

GudiPadva / Ugadi (Año Nuevo hindú) Las hojas de neem trituradas se consumen con azúcar moreno, tienen un efecto mágico en nuestro estómago y se toman en una porción muy pequeña.

Holi Festival of Color, Karanji especial, un khoya curvo (leche en polvo reducida) y frutos secos, relleno en una bolsa de paloma de trigo y preparación frita y malpua de tortitas de trigo en almíbar.

Tiempo de cosecha de baisakhi en Panjab, verduras de hoja de mostaza y roti hechos con harina de maíz y lassi especial Punjabi hecho con yogur, suero de leche y azúcar.

Rakshabandhan Una relación de hilo entre hermano y hermana. En este festival, las hermanas preparan dulces a elección de sus hermanos, p. Ej. B. Gulabjamun, una mezcla de bolas de khoya fritas en mantequilla clarificada y sumergidas en almíbar.

Janmastami El cumpleaños del Señor Krishna Se elabora un polvo especial mezclando polvo de jengibre seco con azúcar en polvo y cilantro en polvo y comiéndolo. Esto tiene un efecto curativo en nuestro sistema digestivo, mantequilla y azúcar de roca.

Ganeshchaturthi Una oferta especial para Lord Ganesha es Modak, una mezcla de frutos secos con azúcar y coco.

Onam en Kerala es el principal festival de la cosecha. Aavial, Pachadi, Rassam y Payasam son algunos de los platos principales.

Muharram Haleem es preparado por los musulmanes en la India.

Dussehra, este es el festival de la victoria sobre el mal. Se prepara una amplia variedad de menús en toda la India.

Diwali es famoso por recetas como Laddu, Gujiya, Namkeen Pare, Chivda, Shakkar Pare y cientos de recetas en este festival.

La Navidad es un mes especial para los cristianos y un pastel de Navidad especial y muchos más platos se preparan en la India.

Los indígenas esperan todo el año para disfrutar de la fiesta y de la abundante comida para la ocasión. La comida varía de un estado a otro y de una zona a otra. Lo más interesante es que la comida que se le ofrece a Dios suele ser dulce. Se consumen muchos dulces durante este período. Hay algunas razones científicas para que la comida se prepare durante esta temporada festiva. Las condiciones climáticas y la comida que ingerimos son una mezcla perfecta para mejorar nuestra salud en épocas festivas. Algunos platos se preparan una vez al año durante la temporada navideña, la gente espera ansiosamente un año entero. También tiene un gran impacto en nuestro apetito y sistema digestivo. Toda la arena está llena de vida y la gente está más emocionada durante el festival, todas las castas y credos disfrutan de la compañía de los demás. Es el momento en que los poderes celestiales caen sobre ti y no quieres perder ninguna oportunidad.

Ya sea hindú, musulmán o cristiano, sikh o jainista, todos se reúnen para celebrar el festival y disfrutar de la compañía de los demás.

En India hay unidad en la diversidad.



Source by Hema Dalvi

DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *