Guía de Alimentación

Para una vida sana

Comiendo Saludable

Coles de Bruselas envueltas en tocino – WellPlated.com


Resulta que la respuesta a la pregunta «¿No hay un alimento que no sepa mejor envuelto en tocino?Es NOPE. ¡No en este caso, al menos! Coles de Bruselas envueltas en tocino son el aperitivo / guarnición / solo porque te amo la receta que nos vuelve locos.

Un aperitivo servido en un plato.

Pin esta receta en Pinterest para guardar para más tarde

Pin It!0

Primos más fuertes y orgullosos de estas populares coles de Bruselas con tocino y arce, las brochetas de coles de Bruselas envueltas en tocino son una prueba de que incluso las verduras más divididas pueden dominarlas. Aprobación universal con algunos ingredientes clave.

Y no, no estoy hablando solo del tocino (pero seamos honestos, como con esos espárragos envueltos en tocino, aquí es la estrella).

Pero, ¿qué es una estrella sin su elenco secundario?

Junto con el tocino, esta receta sabrosa usa las lecciones de sabor aprendidas de estas coles de Bruselas balsámicas y mis coles de Bruselas salteadas favoritas, las cuales usan un toque de vinagre balsámico para evitar que las coles de Bruselas tengan un sabor amargo. probar su mejor sabor).

Coles de Bruselas envueltas en tocino en un plato

Para equilibrar el vinagre, tenemos la nota dulce del jarabe de arce (o puedes hacer coles de Bruselas envueltas en tocino con miel si lo prefieres), acompañadas de un chorrito de pimienta de cayena.

El resultado final es una clavada en un pincho.

Incluso los escépticos de las verduras en su vida que se niegan a estar convencidos de que las coles de Bruselas asadas pueden saber a caramelo, no podrán resistirse a estas bellezas envueltas en tocino.

Tocino, coles de Bruselas y salsa

Cómo cocinar coles de Bruselas envueltas en tocino

Estas coles de Bruselas requieren un poco de ensamblaje, como cualquier receta recubierta de tocino, pero es simple.

También puede preparar las coles de Bruselas con antelación.

  • Móntelos y refrigérelos hasta con 4 horas de anticipación.
  • Mejor aún, incluso puede cocinarlos con anticipación y recalentarlos antes de servirlos. Vea consejos más detallados a continuación.

Al igual que los dátiles cubiertos de tocino, son irresistibles cuando están calientes, pero siguen siendo muy comestibles a temperatura ambiente. Sírvelos como aperitivo único para una fiesta o como complemento divertido para una noche romántica.


Los ingredientes

  • Col de Bruselas. Las coles de Bruselas combinan perfectamente con la mezcla de tocino y jarabe de arce. En el horno desarrollan un exterior magnífico crujiente y un interior tierno que se deshace en la boca.
  • Tocino. La popular adición a nuestros brotes que está aprobada por las papilas gustativas, el tocino agrega un delicioso sabor salado, dulce y umami.
  • Mezcla de arce y balsámico. El sirope puro de arce, el vinagre balsámico y la pimienta de cayena se convierten en el irresistible glaseado que carameliza el exterior de estas coles de Bruselas envueltas en tocino. Es un poco dulce, picante y picante.
  • Sal marina escamosa. Una pizca final de sal marina en escamas es realmente deliciosa y rompe todos los demás ingredientes.

Direcciones

  1. Mezclar el glaseado en un bol y untar el tocino..
Coles de Bruselas envueltas en tocino
  1. Envuelva el tocino alrededor de las coles de Bruselas, luego asegúrelo con una brocheta.
Coles de Bruselas envueltas en tocino en una bandeja para hornear
  1. Coloca las brochetas en una bandeja para hornear sobre la marcha.
Coles de Bruselas envueltas en tocino bañadas en salsa
  1. Sumerja cada brote cubierto de tocino en el glaseado restante.
Coles de Bruselas envueltas en tocino en una bandeja para hornear con sal
  1. Termine con sal marina esponjosa. Hornee durante 20 a 25 minutos a 375 grados F. ¡DISFRUTE!

Consejos para salir adelante

  • OPCIÓN 1: Preparación sin cocinar. Cepille el tocino y envuelva el tocino alrededor de las coles de Bruselas como se indica. Refrigere por hasta 4 horas. Justo antes de cocinar, deje que alcance la temperatura ambiente. Cepille el exterior con la mezcla de balsámico de arce restante y cocine como se indica.
  • OPCIÓN 2: cocinar y recalentar. Hornee hasta que el tocino esté * casi * tan crujiente como desee. Termine de cocinar / recalentar a 350 grados F justo antes de servir.
  • Guardar. Refrigere las sobras de 1 a 2 días.
  • Calentar. Vuelva a calentar los brotes en el horno a 350 grados F.
Coles de Bruselas envueltas en tocino

Que servir con coles de Bruselas envueltas en tocino

Ver todas las recetas

Coles de Bruselas envueltas en tocino servidas con palillos

Herramientas recomendadas para preparar esta receta

  • Placa de cocina. Perfecto para cocinar coles de Bruselas envueltas en tocino.
  • Tazones para mezclar. Este juego se apila ordenadamente para un fácil almacenamiento.
  • Cucharas medidoras. Reduzca el tiempo de lavado con estas cucharas de doble cara.

Las mejores bandejas para hornear

Con una multitud de usos, las bandejas para hornear de alta calidad y fáciles de limpiar son imprescindibles en cualquier cocina.

Un aperitivo servido en un plato.

¿Hiciste esta receta?

¡Déjame saber lo que pensaste!

Deje una calificación a continuación en los comentarios y déjeme saber si le gustó la receta.

¿Estás listo para ver a tus invitados deleitarse con las coles de Bruselas con un fervor que antes pensabas que solo los amantes de las verduras más acérrimos podrían reunir?

¡Envuélvelos en tocino y míralos volar del plato!

  • ¼ taza jarabe de arce puro
  • 4 cucharas de cafe vinagre balsámico
  • ¼ cucharada de café pimienta de cayena
  • 12 tiras de tocino (más delgadas es mejor) cada tira cortada por la mitad transversalmente
  • 12 Coles de Bruselas (alrededor de 8 onzas) extremos cortados y partidos a la mitad desde el vástago hasta el final
  • Sal marina escamosa

  • Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con borde o una fuente para hornear con papel de aluminio.

  • En un tazón pequeño, combine el jarabe de arce, el vinagre balsámico y la pimienta de cayena.

  • Coloque las rebanadas de tocino en mitades sobre una superficie de trabajo (una tabla de cortar limpia funciona bien). Cepille ligeramente cada tira de un lado con la mezcla de arce.

  • Coloque la mitad de las coles de Bruselas, con el lado cortado hacia abajo, en el centro de una tira de tocino.

  • Toma cada extremo y dóblalo hacia el centro para que los dos extremos se superpongan. Asegure con un palillo y transfiera a la bandeja para hornear. Repita con las coles de Bruselas restantes.

  • Cepille o vierta mezcla de arce adicional sobre cada brote recubierto de tocino (me resultó más fácil remojar brevemente y enrollar cada brote en el tazón con la mezcla de arce; asegúrese de agitar todo el exceso).

  • Espolvorea los brotes de tocino con sal en escamas.

  • Cocine las coles de Bruselas durante 20 a 25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Transfiera a un plato para servir y deje enfriar por unos minutos. Disfruta caliente.

  • PARA AVANZAR: Si los está preparando con anticipación para una reunión, sugiero hornearlos hasta que el tocino esté * casi * crujiente, luego recalentarlos nuevamente, dorando completamente el tocino, justo antes de servir.
  • GUARDAR: Refrigere las sobras de 1 a 2 días.
  • PARA CALENTAR: Caliente los brotes en el horno a 350 grados F.

Parte: 1Coles de Bruselas envueltas en tocinoCalorías: 60kcalLos glúcidos: 3gramoProteína: 2gramoGordo: 4gramoGrasa saturada: 1gramoColesterol: sietemgPotasio: 66mgFibra: 1gramoAzúcar: 2gramoVitamina A: 84UIVitamina C: 8mgCalcio: 8mgEl hierro: 1mg

Únase a nosotros hoy y comience a grabar sus recetas favoritas

Cree una cuenta para guardar fácilmente sus proyectos y tutoriales favoritos.

Inscribirse

Más entrantes deliciosos

Ver todas las recetas

DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *