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Chuletas de cerdo instantáneas con salsa – Kalyn’s Kitchen


publicado por Kalyn denny sobre 15 de febrero de 2021

A su familia le encantarán estas chuletas de cerdo con salsa instantánea para una cena fácil, ¡y nadie adivinará que es una comida baja en carbohidratos!

PIN Instant Pot Salsa Pork Chuletas para probarlas más tarde.

Chuletas de cerdo instantáneas con salsa Chuletas de cerdo terminadas en bandeja para servir

Estos Chuletas de cerdo con salsa instantánea son hermanos de mi popular receta de chuletas de cerdo con salsa de cocción lenta y ambos son primos de la salsa de pollo instantánea y la salsa de pollo de cocción lenta, que también fueron muy populares en el blog. Y supongo que a cualquiera que le guste las chuletas de cerdo también le encantará esta nueva y simple receta donde doras las chuletas de cerdo sazonadas, las pones en la olla instantánea con salsa baja en azúcar y jugo de limón. chuletas de cerdo en una fuente para horno, cubrir con queso y asar hasta que el queso se derrita. ¿No suena fácil y delicioso?

Usé mi salsa Pace Picante favorita (enlace de afiliado) para esta receta, pero puedes usar cualquier salsa baja en azúcar. Doramos las chuletas de cerdo en una olla en la estufa, pero las hemos dorado en lotes en la olla instantánea si no quieres ensuciar otra sartén. Pero si a tu familia le encantan las chuletas de cerdo, espero que pruebes esta sabrosa forma de cocinarlas en Instant Pot. Me comí una de mis chuletas de cerdo sobrantes para desayunar al día siguiente, ¡así de buenas estaban!

¿Qué olla instantánea utilicé?

Utilizo un frasco instantáneo de 6 litros para todas mis recetas de frascos instantáneos. Consulte las recetas de Instant Pot para ver todas las recetas que hice en Instant Pot. ¡O puede encontrar más recetas instantáneas de ollas y ollas de cocción lenta en mi otro sitio!

¿Qué ingredientes necesitas para esta receta?

  • chuletas de lomo de cerdo
  • comino en polvo
  • polvo de ajo
  • sal y pimienta negra recién molida
  • aceite de oliva
  • Salsa Pace Picante u otra salsa baja en azúcar
  • jugo de limón recién exprimido
  • mezcla de queso mexicano rallado

Collage de fotos de proceso de chuletas de cerdo con salsa instantánea

Cómo hacer chuletas de cerdo con salsa instantánea:

(Desplácese hacia abajo para ver la receta completa, incluida la información nutricional).

  1. Quite el exceso de grasa de las chuletas de solomillo de lomo de cerdo (al gusto) y frote con especias.
  2. Calentar el aceite de oliva y dorar bien las chuletas de cerdo. (Los doramos en una sartén, que fue más rápido, pero se doraron en dos lotes en la olla instantánea si lo prefiere).
  3. Rocíe Instant Pot con spray antiadherente y coloque las chuletas de cerdo doradas en el fondo de la Instant Pot. (Rocíe Instant Pot antes de dorar si lo hace en Instant Pot).
  4. Mezclar la salsa Pace Picante con el jugo de lima. (Usé mi jugo de limón recién congelado para esto).
  5. Vierta la mezcla de salsa sobre las chuletas de cerdo.
  6. Bloquea la tapa de Instant Pot y ponla en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 2 minutos.
  7. Deje Instant Pot NATURAL RELEASE durante diez minutos, luego libere la presión.
  8. Enciende la parrilla y coloca las chuletas de cerdo en una fuente para horno.
  9. Ponga Instant Pot en SALTEAR, ALTO y cocina durante 5 minutos para reducir la salsa.
  10. Divida las porciones más gruesas de la salsa sobre las chuletas de cerdo en la fuente para hornear. (No necesitará toda la salsa).
  11. Espolvorea con queso mezclado mexicano rallado.
  12. Ase hasta que el queso se derrita.
  13. Sirve caliente, acompañado de salsa adicional.

Instant Pot Salsa Chuletas de cerdo Chuletas de cerdo terminadas en un plato para servir Imagen cuadrada

Hágalo una comida baja en carbohidratos:

Sería delicioso con guarniciones bajas en carbohidratos como ensalada de col mexicana picante, coliflor horneada Keto fácil con queso, o servido sobre arroz de coliflor fácil para absorber la salsa.

Más carne de cerdo en la olla instantánea:

Asado instantáneo de cerdo balsámico ~ Kalyn’s Kitchen
Chuletas de cerdo instantáneas Keto sofocadas ~ Beauty and the Foodie
Tazón de taco de cerdo con chile verde ~ Cocina de Kalyn
Carnitas Keto Instant Pot ~ Joy Filled Eats
Cenas instantáneas cetogénicas bajas en carbohidratos con cerdo ~ Olla de cocción lenta o olla a presión

Ingredientes

  • 6 chuletas de lomo de cerdo

  • 3/4 cucharadita 1/2 cucharadita de comino molido

  • 3/4 cucharadita Polvo de ajo

  • sal y pimienta negra recién molida al gusto (ver notas)

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 1/2 tazas de salsa Pace Picante

  • 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido

  • 1 taza de queso mezclado mexicano rallado

Instrucciones

  1. Recorte el exceso de grasa de las chuletas de lomo de cerdo (al gusto) y frótelas con una mezcla de comino molido, ajo en polvo, sal y pimienta negra recién molida.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue las chuletas de cerdo y cocine hasta que estén doradas por cada lado. (El dorado mejora el sabor, por lo que no recomiendo omitir este paso. Puede dorar las chuletas de cerdo en dos lotes en la olla instantánea si lo prefiere.
  3. Rocíe Instant Pot con spray antiadherente. (Haga esto antes de dorar las chuletas de cerdo si las está dorando en la olla instantánea).
  4. Coloque las chuletas de cerdo doradas en el fondo de la olla instantánea.
  5. Mezcle la salsa Pace Picante (otra salsa baja en azúcar) con jugo de limón recién exprimido. (Usé mi jugo de limón recién congelado para esto).
  6. Vierta la mezcla de salsa sobre las chuletas de cerdo.
  7. Cierre la tapa de Instant Pot y ajústela en MANUAL, ALTA PRESIÓN, 2 minutos.
  8. Al final del tiempo, deje Instant Pot NATURAL RELEASE durante diez minutos, luego libere la presión.
  9. Enciende la parrilla y coloca las chuletas de cerdo en una fuente para horno.
  10. Ponga Instant Pot en SALTEAR, ALTO y cocina durante 5 minutos para reducir la salsa.
  11. Use una cuchara ranurada para dejar caer las porciones más gruesas de la salsa sobre las chuletas de cerdo en la fuente para hornear. (No necesitará usar toda la salsa).
  12. Espolvorea con queso mezclado mexicano rallado.
  13. Ase hasta que el queso se derrita, aproximadamente de 3 a 4 minutos, pero tenga cuidado si tiene una parrilla pesada.
  14. Sirva caliente, con una salsa extra a un lado y aguacate cortado en cubitos, crema agria o salsa Tabasco verde (enlace de afiliado) para agregar a la mesa si lo desea.

Notas

Usé alrededor de 1/2 cucharadita. sal y un poco menos de pimienta negra. Me encanta la salsa Pace Picante (enlace de afiliado), pero cualquier salsa baja en azúcar funcionará para esta receta.

Esta receta está adaptada de la popular receta de chuletas de cerdo con salsa de cocción lenta.

Información nutricional:

Producir:

6

Parte:

1

Cantidad por porcion:

Calorías: 305Grasa total: 17 gGrasa saturada: 7gGrasas trans: 0gGrasas no saturadas: 8 gColesterol: 99 magnesioSodio: 708 magnesioLos glúcidos: 5gFibra: 2gAzúcar: 4gProteína: 31 g

La información nutricional se calcula automáticamente mediante el complemento de recetas que estoy usando. No soy nutricionista y no puedo garantizar el 100% de precisión ya que hay muchas variables que afectan estos cálculos.

Dieta baja en carbohidratos / Dieta baja en azúcar en sangre / Sugerencias para la dieta South Beach:
Es un buen plato principal para cualquier dieta baja en carbohidratos o de bajo índice glucémico, incluido Keto o cualquier fase de la dieta original de South Beach.

Encuentra más recetas como esta:
Use Instant Pot Recipes para encontrar más recetas como esta. Utilice el Índice de tipos de dieta para encontrar más recetas adecuadas para una dieta específica. También puede seguir Kalyn’s Cooking en Pinterest para ver todas las excelentes recetas que comparto allí.

Imagen de Pinterest de chuletas de cerdo con salsa instantánea

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