Creo que ya es hora de que los postres de calabaza tengan competencia aquí. Y eso Brownies de papas dulces La receta es la delicia suave, rica y deliciosa adecuada para el trabajo.
Fáciles, ultra chocolateados y aprobados para una alimentación limpia, estos brownies de camote espesos y masticables están listos para el postre de otoño más delicioso.
Son densos y masticables y satisfacen completamente mi antojo de chocolate, pero como no contienen trigo integral ni azúcar refinada, puedo comerlos sin tener esa molesta sensación de ‘hmmmmm, tal vez no debería haber hecho eso’. después.
Al igual que con las verduras escondidas en mis brownies de aguacate y de calabacín, estos brownies de camote NO SABEN A PATATAS DULCES.
Batatas = mega brownie de humedad y dulzor natural.
Batatas ≠ brownies que saben a verduras.
¡Cruza mi corazón, espera morir y prométete mi escondite secreto de chispas de chocolate que no tienen!
¡Lo que tenemos aquí es 100% de satisfacción con los brownies, con la ventaja adicional de darnos un alto cinco interior para exprimir una porción extra de verduras!
Dado que estos brownies de batata son refinados sin azúcar, integrales y solo contienen dos cucharadas de aceite de coco, no puedo prometerle en buena conciencia que son campanas muertas para ellos. Brownies ultra mantecosos y dulces que encontrarás en panaderías. (Necesitarás hacer mi receta de brownie de tazón favorita de todos los tiempos El libro de cocina bien preparado para esta experiencia!)
Sin embargo, puedo prometerle a Pinky (que todos sabemos que es incluso mejor que una promesa regular) que estos brownies de camote son ricos, derretidos y chocolateados.
¿Buscas una opción paleo? Prueba estos brownies paleo favoritos de los lectores.
Revisión de 5 estrellas
“Mi hijo dijo que estos brownies no solo son buenos; ¡estos son los mejores brownies del mundo! Básicamente quería comerse todos los brownies.
– Sarah –
Cómo hacer brownies de camote
Si está buscando un brownie saludable que satisfaga, ¡esta receta de 5 estrellas lo tiene cubierto!
Los ingredientes
- Patatas dulces. Las batatas les dan a estos brownies una textura masticable y masticable y no les quitan la bondad del chocolate. Además, las batatas son ricas en fibra, vitaminas y minerales (una razón de peso para volver por unos segundos).
- Harina de trigo integral blanca. Me encanta usar harina de trigo integral blanca en productos horneados. Es más liviana que la harina de trigo integral normal, pero aún brinda beneficios adicionales para la salud.
- Jarabe de arce. Perfecto para suavizar naturalmente los brownies.
- Cacao en polvo sin azúcar. Por ese rico y adictivo sabor a chocolate.
- Huevos. Hice estos brownies de camote con huevos para que tuvieran la textura perfecta (para una receta sin huevo, prueba mis brownies veganos. ¡Son extremadamente tiernos y tienen críticas muy favorables!).
- Canela + Nuez moscada. Especias cálidas y dulces que complementan perfectamente la batata y el chocolate.
- Chips de chocolate semidulce. Porque cada brownie necesita más chocolate.
Direcciones
- Calienta las batatas en el microondas hasta que se ablanden.
- Vierta la carne en un tazón y bata hasta que quede suave. Agrega los ingredientes húmedos.
- Mezclar los ingredientes secos.
- Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
- Revuelva para combinar, luego agregue las chispas de chocolate.
- Transfiera la masa a una fuente para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 350 grados F durante 25 a 30 minutos. Deje que los brownies se enfríen por completo, ¡luego DISFRUTE!
Consejos de almacenamiento
- Guardar. Guarde los brownies sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- Servir. Disfruté mejor mis brownies, ya sea que salieran del refrigerador o se recalentaran en el microondas.
- Congelar. Congele los brownies en un recipiente hermético que se pueda congelar hasta por 2 meses.
Más recetas deliciosas de brownies
No te pierdas mis otras recetas de brownie y blondie (como estas saludables rubias de garbanzos). ¡No olvides consultar también mi lista completa de postres saludables!
Herramientas recomendadas para hacer brownies de camote
Plato para hornear perfecto
¡Mi plato para hornear favorito! Crea esquinas perfectas, promueve una cocción uniforme y no se pega.
- 2 batatas grandes alrededor de 8 a 10 onzas cada uno
- 2 cucharas de sopa aceite de coco derretido
- ¾ Cortado jarabe de arce puro
- 1 ½ cucharas de cafe extracto puro de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1 Cortado harina de trigo integral blanca
- & frac13; Cortado Cacao en polvo sin azúcar
- 1 ½ cucharas de cafe canela
- ½ cucharada de café Nuez de tierra
- 1 cucharada de café levadura Recomiendo sin aluminio
- ¼ cucharada de café sal kosher
- ½ Cortado chips de chocolate semidulce o chocolate amargo picado
-
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde de 8 × 8 pulgadas con papel pergamino para que tenga un poco de saliente a los lados, luego cúbralo ligeramente con aceite en aerosol. Poner a un lado.
-
Coloque las batatas en el microondas y cocine a alta potencia durante 7 a 10 minutos o hasta que estén completamente blandas. Cuando esté lo suficientemente frío para manipular, retire 2 tazas de carne y deseche la piel. Coloque en un tazón para mezclar más grande, luego bata hasta que la mezcla esté triturada y bastante suave. Agregue el aceite de coco derretido (o mantequilla) hasta que esté bien mezclado, luego agregue el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Batir los huevos de uno en uno, deteniéndose para raspar el tazón según sea necesario.
-
En otro tazón, combine la harina de trigo integral blanca, el cacao en polvo, la canela, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle suavemente, hasta que se incorporen los ingredientes secos. Agrega las chispas de chocolate.
-
Coloque la masa en la fuente para hornear preparada y alise la parte superior. Hornea de 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Coloque la sartén sobre una rejilla y deje enfriar. completamente. (Los brownies saben mejor cuanto más tiempo permanecen). Levante suavemente los brownies de la sartén sobre una rejilla de alambre. Cortar y servir.
- GUARDAR: Guarde los brownies sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
- CONGELAR: Congele los brownies en un recipiente hermético que se pueda congelar hasta por 2 meses.
- Disfruté mejor mis brownies, ya sea que salieran del refrigerador o se recalentaran en el microondas.
Parte: 1duendeCalorías: 134kcalLos glúcidos: 24gramoGordo: 4gramoGrasa saturada: 3gramoColesterol: 23mgFibra: 3gramo
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