Bolas energéticas de calabaza y pistacho. Estas bolas energéticas de pistacho de calabaza sin hornear literalmente saben a pequeños bocados de pastel de calabaza. Elaborado con anacardos, pistachos, dátiles, calabaza y especias.
Bolas energéticas de calabaza pistacho
Puedes prepararlos en menos de 15 minutos. Son perfectos para una merienda por la mañana o por la tarde, o para un postre después de la cena. Guardo mis bolas de energía en el congelador (me gustan súper frías), pero también puedes guardarlas en la nevera. Y para una versión de postre de chocolate saludable, estas bolas de nieve de chocolate derretido son deliciosas y perfectas para las fiestas.
¿Qué es una bola de energía?
¡Las Energy Balls están repletas de alimentos ricos en nutrientes que estimulan el sistema inmunológico! La calabaza está llena de betacaroteno, así como fibra y minerales. Los pistachos y anacardos están llenos de grasas buenas y la canela está repleta de antioxidantes. Y para la dulzura, usé dátiles Medjool en lugar de azúcar.
¡Hola, soy Heather K. Jones! Soy dietista y guía de bienestar, y trabajo con Gina en los libros de cocina de Skinnytaste.
Trabajo con mujeres que tienen problemas con la alimentación emocional, comer en exceso o con la comida o la imagen corporal de cualquier tipo, y tengo un montón de recursos, artículos y videos GRATUITOS para ayudarlo. Ámate a ti mismo sanamente AQUÍ, incluido este poderoso Domina el desafío de la mentalidad de pérdida de peso.
Además, durante este momento difícil, ofrezco apoyo emocional y consejos GRATIS sobre la alimentación dos veces al mes (el primer y tercer miércoles de cada mes) en mi grupo de Facebook Feel Better Eat Better aquí. Entonces, si puedes usar un poco más de amor y apoyo, ¡únete a mí!
¿No te encanta la temporada de calabazas? Estas bolas energéticas de pistacho de calabaza sin hornear literalmente saben a pequeños bocados de pastel de calabaza. Recientemente, un dietista amigo mío me hizo algunos, y súper masticable con la cantidad justa de calabaza y especias.
Recuerde, su cuerpo es una increíble máquina de autocuración. Cada minuto de cada día, funciona para mantenerte sano y vivo, y una de las mejores formas de apoyar tu cuerpo y aumentar tu inmunidad es alimentarlo con alimentos ricos en nutrientes como estas cucharadas. energía realmente deliciosa.
Bolas energéticas de calabaza pistacho
Estas bolas energéticas de pistacho de calabaza sin hornear literalmente saben a pequeños bocados de pastel de calabaza.
- ½ Cortado pistachos crudos
- ¼ Cortado anacardos crudos
- diez dátiles Medjool sin hueso
- ¼ Cortado puré de calabaza enlatado o casero
- Pellizco sal de mar
- ½ cucharada de café especias para pastel de calabaza
- ½ cucharada de café canela
- ½ cucharada de café extracto de vainilla
- Coloque ¼ de taza de pistachos en un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal.
- Procese hasta que las nueces se parezcan a arena gruesa. Transfiera a un tazón pequeño y reserve.
- Agregue los anacardos y el ¼ de taza restante de pistachos al procesador de alimentos y mezcle hasta que estén finamente molidos.
- Agregue los dátiles, el puré de calabaza, las especias y el extracto de vainilla y continúe mezclando hasta que los ingredientes estén combinados y suaves. En este punto, puede ajustar las especias, si lo desea.
- Con una cuchara (o sus manos), levante y enrolle la mezcla en 9 bolas iguales (aproximadamente del tamaño de una pelota de golf).
- Enrolle cada bola en los pistachos reservados y sirva inmediatamente o guárdela en el congelador o refrigerador.
Parte: 1Pelota, Calorías: 138kcal, Los glúcidos: 24gramo, Proteína: 3gramo, Gordo: 5gramo, Grasa saturada: 0,5gramo, Sodio: 37mg, Fibra: 3gramo, Azúcar: 19gramo
Puntos inteligentes azules: 6
Puntos inteligentes verdes: 6
Puntos inteligentes morados: 6
Palabras clave: bolas de energía
