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Beneficios de la cúrcuma para la exposición al arsénico


¿Qué sucedió cuando se probó la curcumina de cúrcuma para ver si podía revertir el daño al ADN causado por la exposición al arsénico?

Arsénico es un carcinógeno de metales pesados, y el mecanismo principal del daño por arsénico parece ser el estrés oxidativo. Es la acumulación de radicales libres inducida por el arsénico que puede matar células y dañan nuestro ADN, y la doble desventaja es que también puede alterar la capacidad de nuestro cuerpo para reparar nuestro ADN una vez que está dañado. Bueno, si el daño es la oxidación, ¿qué pasa? comiendo antialimentos ricos en oxidantes, como la cúrcuma especiada, que contiene un pigmento antioxidante llamado curcumina. Estoy revisando esto en mi video Beneficios de la cúrcuma para la exposición al arsénico.

Como cualquier persona familiarizada con mis videos puede atestiguar, «Numerosos estudios clínicos han sugirió que la curcumina tiene eficacia terapéutica contra una variedad de enfermedades humanas ”, que incluyen cáncer, diabetes, enfermedad de Alzheimer y enfermedades inflamatorias del intestino, las articulaciones, los pulmones, la piel y los ojos.

En términos de protección contra los metales pesados, los estudios sugieren que la cúrcuma puede ayudar a eliminar los radicales libres, así como quelar o unir metales pesados. Pero eso es solo teoría, hasta que la pongas a prueba. Hasta hace poco, solo teníamos investigaciones para determinar si la curcumina puede proteger contra la oxidación inducida por metales pesados ​​en cerebros de rata machacados, por ejemplo. ¿Por qué no puedes darle cúrcuma a la gente? No es que no haya millones de personas que hayan estado expuesto arsénico y puede necesitar ayuda.

De hecho, en lo que se ha convertido en el mayor desastre químico de la historia de la humanidad, se utilizaron «pozos tubulares». instalado en Bangladesh para proporcionar agua potable. UNICEF lo decía en serio: lástima que no analizaron el agua en busca de arsénico. La gente empezó a aparecer con lesiones en los pies, como puede ver en 1:52 en mi video, y hasta una de cada diez personas en algunas partes del país morir cánceres causados ​​por la exposición al arsénico. Este desastre permitió a la comunidad médica documento todo tipo de cánceres «interesantes», pero ¿por qué no darles algo que pueda ayudar, como la curcumina de cúrcuma?

Esto es exactamente lo que hicieron los investigadores. Después de ellos determinado Según el grado de daño del ADN en los sujetos del estudio, la mitad fueron seleccionados al azar y prescribieron cápsulas de curcumina mezcladas con un poco de compuesto de pimienta negra, mientras que la otra mitad recibió un placebo. Como puede ver a las 2:25 en mi video, antes del inicio del estudio, la cantidad de daño en el ADN encontró en los grupos de curcumina y placebo de individuos expuestos al arsénico fue mayor que el daño en el ADN encontrado en un grupo de control de individuos no expuestos al arsénico, que permaneció igual durante todo el estudio. Los investigadores querían establecer una línea de base en los grupos expuestos a arsénico, por lo que esperaron tres meses antes de comenzar el estudio. Y, de hecho, el daño al ADN se mantuvo estable durante este tiempo. Luego, durante tres meses, procedieron a darles a los grupos la curcumina o el placebo. El placebo no hizo mucho, pero durante el primer mes, los investigadores pudieron ver el trabajo de la curcumina. Y, para el mes 3, el daño del ADN en el grupo de arsénico tratado con curcumina no fue peor que en aquellos que no habían estado expuestos al arsénico en absoluto. ¡Increíble! «La comparación de las poblaciones que recibieron curcumina y un placebo encontró que la curcumina tenía un papel eficaz en la regresión del daño del ADN y como un excelente agente antioxidante», y lo que posteriormente descubrieron es que la curcumina de hecho el arsénico paraliza nuestras enzimas de reparación del ADN, lo que ayuda a prevenir daños y facilita la reparación. «Por lo tanto, la intervención con curcumina puede ser una modalidad útil para la prevención de la carcinogénesis inducida por arsénico. [cancer development]. «

Por supuesto, debe asegurarse de que la cúrcuma en sí no esté contaminado con metales pesados. Casi una cuarta parte de las especias comprado en Boston tenía plomo, y no se trata solo de comprar marcas estadounidenses frente a marcas extranjeras, ya que no se encontró que la diferencia en los niveles de plomo fuera estadísticamente significativa, como puede ver en 3:52 video.

¿Qué tal simplemente comer frutas y verduras ricas en antioxidantes? La razón por la que nos preocupamos por el daño del ADN es porque nos preocupamos por el cáncer. Y si tu Medido los niveles de betacaroteno en personas expuestas al arsénico que han desarrollado cáncer, en comparación con aquellas que han estado expuestas a la misma cantidad de arsénico pero que no han tenido cáncer? El betacaroteno es como un sustituto de una ingesta saludable de frutas y verduras. La forma de obtener niveles altos en la sangre es comiendo muchos alimentos saludables como verduras y batatas. En comparación con aquellos con niveles bajos de betacaroteno en la sangre, aquellos con niveles altos tenían un 99% menos de probabilidades de tener cáncer inducido por arsénico, como puede ver en 4:34 en mi video. Entonces, si vas a comer arroz, ¿por qué no poner arroz con batatas encima?


¿Cuál es el vínculo con el arroz? He producido una serie de 13 partes sobre el arsénico en el arroz. Saltee unas palomitas de maíz en el aire, siéntese y disfrute:

¿Qué más puede hacer la cúrcuma? ¡Me alegro de que lo hayas preguntado!

¿Quién no debería consumir curcumina o cúrcuma? ¡Mira el video para descubrirlo!

En salud,

Michael Greger, médico

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