Aderezo César fácil con los ingredientes básicos que componen el clásico: limón + parmesano + anchoas, aligerados con yogur griego.
Aderezo César Saludable
Puede servirlo con lechuga romana y pollo a la parrilla para una fabulosa ensalada ligera de verano. También puede usar esta receta de aderezo para hacer mis Tacos de camarones y gambas con ensalada de col César. También tengo una ensalada César vegana sin lácteos con anacardos crudos.
Sírvelo sobre lechuga romana para una ensalada César y tu proteína favorita para una comida.
He estado usando la receta de aderezo César sin huevo de Anne Burrell durante mucho tiempo, es calidad de restaurante y no te pierdas el huevo. Me arriesgué a sustituir el aceite de oliva por yogur griego y me sorprendió lo bien que resultó. Un buen queso es imprescindible, yo solo uso Parmigiano Reggiano o Pecorino Romano, ¡esa cosa en polvo que viene en un recipiente de plástico simplemente no sirve!
Y para aquellos de ustedes a los que no les gustan las anchoas, por supuesto pueden dejarlas fuera, pero creo que son el aderezo. ¡Su elección!
Más recetas de aderezos para ensaladas
Aderezo César Lean
91Callosidades6Proteína2.5Cangrejos6.5Grasas
Tiempo de preparación: 5minutos
Hora de cocinar: 0minutos
Tiempo Total: 5minutos
Fácil aderezo César sin huevo con los ingredientes básicos que componen el clásico: limón + parmesano + anchoas, aligerados con yogur griego.
1/3tazaParmigiano Reggiano rallado
1/4tazajugo de limon fresco
1diente de ajo pequeño
1/2cuchara soperaMostaza de Dijon
2filetes de anchoa
1cuchara soperaaceite de oliva virgen extra
5cuchara soperayogur griego sin grasa
En el bol de un robot de cocina, agregue el queso, el jugo de limón, el diente de ajo, la mostaza y las anchoas.
Encienda la máquina y déjela funcionar durante 15-20 segundos.
Agrega el aceite y el yogur y deja que la máquina funcione durante otros 15 segundos.
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