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9 comidas rápidas y fáciles en microondas


Cocinar en el microondas puede parecer de la vieja escuela en comparación con el uso de dispositivos modernos como una olla instantánea o una freidora, pero cualquiera que haya preparado comidas rápidas y fáciles en el microondas sabe lo bueno que es. Es una valiosa herramienta de cocina.

Pero los microondas no son solo para hacer ramen instantáneo.

Según Ilana Muhlstein, MS, RDN, experta en nutrición de Beachbody y creadora de 2B Mindset, no hay necesidad de temer al microondas.

“No es malo para usted y se ha utilizado de forma segura durante mucho tiempo. Esta herramienta es útil para ayudarlo a reducir el tiempo de preparación de las comidas. También tendrás que lavar menos ollas y sartenes ”, dice.

Si bien puede cocinar comidas saludables en el microondas, usar el microondas solo no necesariamente le dará el desarrollo de sabor que obtendrá el horneado, horneado o sartén.

Pero usar un microondas durante el proceso de cocción significa que pasará menos tiempo preparando una comida y más tiempo disfrutándola.

A continuación, se incluyen algunos consejos para ahorrar tiempo en el microondas que le ayudarán a tener comida en la mesa en poco tiempo.

Cerca del panel de control de microondas

1. Batir los huevos blandos

¿Desea huevos por la mañana pero no está lo suficientemente despierto para enfrentarse a una estufa caliente? Puedes usar el microondas para cocinar huevos en solo unos minutos.

“Las hueveras son excelentes para hacer tortillas”, dice Muhlstein. “Simplemente rompa dos huevos en una taza apta para microondas. Cocine en el microondas por un minuto, luego agregue el queso, las cebollas o los condimentos y cocine en el microondas un poco más hasta que estén bien cocidos.

2.Prepara tocino de pavo crujiente

Usar el microondas es la forma más fácil (y tal vez incluso la más saludable) de cocinar tocino. Estarás masticando tocino crujiente en poco tiempo.

Coloque una sola capa de tocino de pavo sobre toallas de papel y cúbralas con toallas de papel. Microondas 30 segundos a la vez hasta que estén crujientes.

Bono: ¡las toallas de papel absorben el exceso de grasa!

Calabaza espagueti asada en una bandeja para hornear

3. Cocine la calabaza espagueti de forma segura

El truco favorito de Muhlstein es calentar la calabaza espagueti en el microondas.

“Cortar la calabaza espagueti fresca puede ser peligroso porque el cuchillo puede resbalarse fácilmente”, dice ella. «Recomiendo poner una calabaza entera en el microondas durante 3 minutos para ablandarla y que sea más fácil de cortar».

Aún mejor: Puede usar el microondas para cocinar la calabaza espagueti por completo. No olvide empujarlo generosamente por toda la corteza. Cocine en el microondas durante 10 minutos, corte en rodajas y use un tenedor para rastrillar la carne en hebras de “fideos”.

Pruebe este truco para ahorrar tiempo la próxima vez que prepare lasaña de calabaza espagueti o deslizadores de calabaza espagueti a la barbacoa.

4. Cocine una batata

Las batatas al horno pueden tardar de 30 a 60 minutos en cocinarse. ¡Usa el microondas para lograr el mismo efecto en solo 5 minutos!

Para obtener instrucciones detalladas, lea Cómo cocinar camotes en el microondas.

Sirva batatas como guarnición o conviértalo en una comida llenando sus patatas con aderezos salados (yogur griego, queso, cebollas verdes, tocino de pavo) o coberturas dulces (canela, nueces ligeramente confitadas).

5. Acelera la maduración de los plátanos.

Si le apetece el pan de plátano o los muffins de plátano, pero sus plátanos no están lo suficientemente maduros, use el microondas para acelerar el proceso.

Simplemente haga algunos agujeros en la cáscara de plátano y cocine en el microondas durante aproximadamente un minuto. Luego utilícelo en la receta de su elección.

6. Pele el ajo más rápido

Pele el ajo en un abrir y cerrar de ojos salteando un bulbo de ajo en el microondas. Después de solo 20 segundos, el ajo estará más suave y será más fácil de pelar.

¡Los dientes se deslizarán de la piel sin engancharse los dedos ni ralentizarlo!

Plato de brócoli para microondas.

7. Vegetales al vapor rápido

Una olla supervisada nunca hierve, ¿verdad? Así que omita la estufa y cocine rápidamente sus verduras en el microondas para acompañar su plato principal.

Coloque las verduras picadas y unas cucharadas de agua en un recipiente cubierto para microondas, luego cocine en el microondas durante unos minutos hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

Esta estrategia puede ayudar a reducir el tiempo de cocción de las verduras que planea agregar a las sopas, pastas, arroz frito y salteados.

8. Descongele rápidamente las carnes congeladas

La descongelación de carnes congeladas puede tardar más de 30 minutos en el refrigerador o en agua fría. Ahorre tiempo utilizando la función «Descongelar» en el microondas.

Recuerda sacar la carne de la bandeja de espuma y cocinarla inmediatamente después de descongelarla.

9.Haz una avena rápida

Acurrúcate con una reconfortante avena por la mañana. Use una proporción de 1: 1 de avena a la antigua y leche; por ejemplo, 1 taza de avena por 1 taza de leche.

Agregue una pizca de canela o miel, luego cocine en el microondas a alta potencia durante 3 minutos. Sirva con sus frutas o nueces favoritas.

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