Guía de Alimentación

Para una vida sana

Nutrición

5 pilares de la salud holística


Comparto mi historia de salud y cómo los 5 pilares de la salud holística son esenciales para hacerme sentir mejor. Este artículo está patrocinado por Blue Apron, que se centra en la salud en el nuevo año. Obtenga $ 60 de descuento en sus primeras 3 cajas aquí.

kath sosteniendo una tabla de cortar y una tarjeta de receta de delantal azul

Mi historia de salud

Muchos de ustedes ya conocen mi historia de salud. Me gradué de Davidson College en 2005 con 30 libras más pesado que cuando entré por primera vez.

Tuve un problema en el pie que finalmente me llevó a una cirugía y me impidió estar activo. Incluso caminar fue difícil en los dos años previos a mi operación y tuve que dejar el fútbol y correr. (Nadé un poco, ¡pero las piscinas están demasiado frías la mayor parte del año!)

Pero la otra parte era la vida universitaria: comer sin cerebro, demasiado alcohol, sueño irregular, estrés, quesadillas nocturnas (¡mmm!), Postre diario en mi restaurante.

Ate todo con la falta de conocimiento sobre nutrición y una desconexión entre lo que comí y cómo me sentí.

una tabla de cortar con ingredientes frescos de delantal azul

La clave de mi cambio de salud fue cocinar

Cuando me gradué de la universidad, el único cambio real que hice fue comenzar a cocinar para mí. Aunque cocinaba poco en mi último año en mi apartamento, no fue hasta que me mudé a mi primer apartamento fuera del campus que comencé a hacer las compras durante una semana y a concentrarme en la preparación. de comidas para «adultos».

Probar nuevas recetas fue divertido y perder peso y sentirse mejor fue un buen beneficio adicional. Una vez que comenzó el efecto de bola de nieve, decidí dar prioridad a mi salud y finalmente perdí el peso que había ganado en la universidad.

Kath leyendo una tarjeta de recetas de delantal azul en su cocina

Kath Eats Real Food se fundó en mi amor por la buena comida. Quería compartir con otros que una alimentación saludable no es sinónimo de privación. En cambio, concentrarse en cocinar comida real significaba que había infinitas formas de nutrir su cuerpo y mente.

Naturalmente, cuando me convertí en mamá, mi tiempo en la cocina pasó de ser abundante a eficiente. Mi objetivo es equilibrar recetas deliciosas para comidas reales que alimenten a toda mi familia con tiempo fuera de la cocina y con su.

Pimientos picados y repollo

Blue Apron ofrece tantas soluciones en una sola caja:

  • Comida fresca realmente deliciosa
  • Ahorre tiempo en la tienda
  • Recetas creativas con ingredientes únicos
  • Instrucciones fáciles de seguir que me ahorran tiempo
  • Una solución para la fatiga de las recetas (¡hola tacos y pizzas repetidamente!)
  • No se desperdicia comida: usamos todos los ingredientes y comemos cada bocado como sobras para el almuerzo o la cena del día siguiente.

Realmente es la solución perfecta entre el placer de cocinar y ser lo más eficiente posible en la cocina, ¡y estoy orgulloso de ser un embajador!

kath sosteniendo una tabla de cortar con repollo picado

Nuevas recetas de bienestar

Para el nuevo año, Blue Apron lanza sus recetas de bienestar. Presentarán superalimentos nutritivos e ingredientes superestrellas y se centrarán en carbohidratos complejos, fibra y antioxidantes.

Algunos ejemplos de las próximas recetas de bienestar:

  • Pollo al horno con cilantro y verduras asadas con tahini
  • Ensalada de lentejas y coliflor asada
  • Camarones Veracruz con Farro
  • Chiles poblanos rellenos de cuscús
  • Cuenco de arroz rojo con setas y vinagreta de miso de jengibre
  • Tilapia con curry amarillo y limoncillo

Ya creo que Blue Apron tiene una amplia variedad de recetas saludables (o tal vez solo soy bueno eligiendo recetas densas en vegetales. : SR verde: ) pero estoy feliz de continuar el menú con platos deliciosos y reales. Vea algunos ejemplos de platos que he cocinado aquí.

Delantal azul salmón sazonado en un plato

Blue Apron también se centrará en los 5 pilares de la salud holística

Salud física

Cuando nutre su cuerpo con la nutrición que necesita para funcionar de manera óptima, se siente mejor de adentro hacia afuera. Los alimentos pueden ayudarlo a sanar, reparar y recuperarse de los entrenamientos. La calidad de su comida es importante.

Salud relacional

Como demostré en mi artículo Spice Up Your Marriage, ¡cocinar es una excelente manera de pasar un tiempo de calidad! Ya sea que esté huyendo del bullicio de la comida para niños una y otra vez o organizando una noche de degustación de comida y vino, reunirse para comer es una manera fácil de reconectar y nutrir su relación.

Salud mental

¿Recuerda los días en que las comidas de KERF encendían manteles individuales y velas? ¡¡Sí, necesito volver !! La atención plena es tan importante en todos los ámbitos de nuestra vida, pero especialmente con la dieta. Disfrutar de una comida con todos los sentidos lo llevará a un alto nivel de satisfacción. Blue Apron elimina parte del estrés interminable de la planificación del menú, las compras y la preparación de comidas.

Salud financiera

¡Uno de mis temas favoritos! La mayoría de nosotros estamos haciendo todo lo posible para ahorrar dinero en comestibles, especialmente este año. Si bien puede parecer que Blue Apron es un servicio de lujo, a menos que sea un comprador de gangas muy inteligente (lo que lleva un poco de tiempo) y / o un genio en el uso de cada ingrediente, es posible que se sorprenda de lo poco que contribuye el desperdicio de alimentos efectivo a su factura de comestibles. Puedo decir con confianza que nuestro desperdicio de alimentos ha disminuido desde que nos suscribimos a Blue Apron, y nuestra factura para llevar también ha disminuido. También hacemos un gran trabajo al “cocinar una vez, comer dos veces” y realmente estirar las comidas.

Salud cerebral

Tus comidas, tu intestino y tu cerebro están todos interconectados. La diversidad en su dieta es importante, ya que consume antioxidantes, alimentos fermentados, especias y hierbas que están relacionados con la reducción de la inflamación, el estado de ánimo y la energía.

Salmón a la luz de las velas: compruebe su cordura; chequea la salud de la relación !!!

salmón en salsa y arroz a la luz de las velas

¿Cuál de estos pilares está más interesado en explorar?

¡Estoy encantado de profundizar un poco más en estos temas en el Año Nuevo!

¡Agregue recetas de bienestar a su plan de comidas y obtenga $ 60 de descuento en sus primeras 3 cajas aquí!

Delantal azul ingredientes sobre una tabla de madera



DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *