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Dieta

21 DÍAS Desafío de la dieta mediterránea DÍA # 1


Desafío, dieta mediterránea

4 de enero de 2021

Expectativas y preparación

¡¡Bienvenidos a todos!! Gracias por acompañarme. ¡Estoy feliz de comenzar esto juntos! Creo que todos necesitamos reiniciar ahora mismo.

Antes de comenzar, es importante saber lo que quiere lograr. El objetivo final de este desafío es sentirse bien consigo mismo y con sus elecciones, y ayudar a su cuerpo y mente para que estén en su mejor momento.

Todos los días durante 21 días, te doy un mini desafío para ayudarte a sentirte mejor al estilo mediterráneo y establecer hábitos que beneficiarán a tu cuerpo y mente.

Expectativas

Sí, la dieta mediterránea es la dieta más saludable que existe. Cientos de estudios han demostrado que puede ser beneficioso para la mayoría de las enfermedades crónicas, pero también para nuestra salud mental. Es importante destacar que la dieta mediterránea es una dieta que ha surgido de forma natural en algunas partes del mundo y esto es lo que te guiaré; la auténtica dieta mediterránea. Es un poco diferente de lo que cabría esperar. Cómo se ve?

  1. Habrá generosas cantidades de aceite de oliva virgen extra. Además de los muchos beneficios, el aceite de oliva es lo que hace que todo sea tan bueno. Y cocinarás con él.
  2. Habrá muchas verduras. Se sabe que los mediterráneos consumen grandes cantidades de verduras como guarnición y como plato principal.
  3. No habrá recetas complejas con muchos ingredientes exóticos. La comida y las comidas se caracterizan por su sencillez.
  4. No es una dieta cara; esta dieta se basa de hecho en la dieta de los habitantes de las zonas rurales y aldeas.
  5. No se esperará que pases horas en la cocina, pero tendrás que preparar comidas y platos sencillos.
  6. Estamos aquí para establecer hábitos de bienestar para no seguir una dieta estricta. Sin embargo, si lo desea, puede acceder a un plan de dieta mediterránea mix and match de 5 días haciendo clic aquí: www.olivetomato.com/authentic-mediterranean-diet-meal-plan
  7. Se espera que honres tu hambre, que comas cuando tengas hambre, pero también que honres tu saciedad. Es decir, según la tradición mediterránea, la comida se come 3 veces al día (no cada 2 horas). Las comidas principales se comen cuando llegas a un punto en el que tienes un hambre saludable y puedes disfrutar de tu comida.

Preparación

Como mencioné, no se trata de encontrar ingredientes difíciles, pero aquí hay una lista básica de alimentos para tener a mano:

  • Verduras (de temporada es lo mejor): asegúrese de incluir también verduras de hoja verde
  • Aceite de oliva virgen extra (asegúrese de obtener el más fresco que pueda encontrar; para obtener consejos de compra, haga clic aquí: www.olivetomato.com/how-to-buy-good-olive-oil)
  • Frijoles (secos y enlatados)
  • Tomates triturados y pasta de tomate
  • Fruta
  • Pan de grano entero
  • Yogur griego natural
  • Queso Feta, Parmesano, Ricotta
  • Huevos

Para obtener una lista de compras completa, haga clic aquí: www.olivetomato.com/the-complete-mediterranean-diet-food-shopping-list

Aquí en olivetomato.com puede encontrar consejos e información sobre la auténtica dieta y estilo de vida mediterráneos y @greekdiet en Instagram.

Espero poder comunicarnos contigo. Si tiene alguna pregunta o inquietud, hágamelo saber.

¡Yia sas!

Elena

¡Quedamos mañana!

Fotos de Elena Paravantes © Todos los derechos reservados



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