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💡 ¿Qué es la resistencia a la insulina (y cuál es la mejor dieta)?


Esta guía te dirá todo lo que te has preguntado. resistencia a la insulina. Cuál es la mejor dieta? ¿Deberías ignorar las pautas?

¿Ha oído hablar de la resistencia a la insulina pero no sabe qué es realmente? ¿Está aumentando de peso sin importar lo que intente? ¿Es usted prediabético o le han diagnosticado diabetes (T1 o T2)? ¿Tu apetito siempre ha estado fuera de control?

Tenga esta fabulosa charla TEDx de la Dra. Sarah Hallberg y vea cómo la resistencia a la insulina puede jugar un papel en todas las condiciones anteriores.

Descargo de responsabilidad médica: antes de realizar cualquier cambio en la dieta, el estilo de vida o la actividad, es posible que deba estar bajo la supervisión y la atención de su proveedor de atención médica primaria. Este artículo no debe interpretarse como un consejo médico y no debe ser reemplazado por un consejo médico de su proveedor de atención médica. Al continuar leyendo este artículo, asume todas las responsabilidades y riesgos asociados con la implementación de la gestión del estilo de vida.

infografía que muestra qué es la resistencia a la insulina y un hombre de jengibre
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¿Qué es la insulina?

La insulina es una hormona producida en el páncreas. La insulina ayuda a regular el azúcar en sangre (azúcar en sangre). Ayuda a facilitar el movimiento de la glucosa de la sangre a las células.

Cuando su nivel de azúcar en la sangre aumenta después de una comida, un refrigerio o una bebida, se necesita insulina para que los niveles de azúcar en la sangre en su cuerpo vuelvan a un nivel normal y saludable.

¿Qué es la resistencia a la insulina?

La resistencia a la insulina ocurre cuando los receptores de insulina en su cuerpo se vuelven resistentes al efecto de la insulina y no pueden usar la glucosa en su sangre para obtener energía.

¿Qué causa la resistencia a la insulina?

La mayoría de las personas que siguen una dieta alta en carbohidratos suelen tener niveles altos de azúcar en sangre crónicos. Estos niveles altos de azúcar en sangre requieren altos niveles de insulina en un intento por reducir los niveles de azúcar en sangre al rango normal. Los receptores de insulina se vuelven resistentes al efecto de los altos niveles de insulina circulante.

Infografía en rojo y blanco que muestra qué es la resistencia a la insulina.

¿Qué es la hiperinsulinemia?

Si es resistente a la insulina, es muy probable que su páncreas necesite producir más insulina para reducir el azúcar en sangre. A esto se le llama hiperinsulinemia.

La hiperinsulinemia afecta a casi todas las áreas de su cuerpo.

Si necesita una inyección de insulina, también puede tener resistencia a la insulina. Son los altos niveles de insulina circulante los que desencadenan esta cascada.

gráfico de hombre de pan de jengibre que muestra hiperinsulinemia?

¿Qué es la prediabetes?

La prediabetes es cuando su nivel de azúcar en sangre está por encima del rango normal pero no lo suficientemente alto como para ser diagnosticado como diabético.

La resistencia a la insulina es un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2 (DM2). Los médicos pueden llamar a esta etapa prediabetes. Es posible que pueda revertirlo con dieta e incluso evitar la diabetes tipo 2 por completo.

La resistencia a la insulina puede estar presente años antes de que se haga un diagnóstico prediabético. Puede seguir teniendo lecturas normales de azúcar en sangre, pero su cuerpo necesita cada vez más insulina «entre bastidores» para mantener su azúcar en sangre bajo control.

Además, la resistencia a la insulina también puede ocurrir en los diabéticos tipo 1. Si se requieren altos niveles de inyecciones de insulina, los receptores de insulina también pueden volverse resistentes y, como resultado, se necesita más insulina para que el azúcar en sangre vuelva al rango normal.

¿Cuáles son los beneficios de reducir los carbohidratos?

Cualquiera puede beneficiarse de la reducción de carbohidratos. Carbohidratos no deseados especialmente procesados.

Reducir los carbohidratos ayuda a reducir el riesgo de desarrollar diabetes T2, obesidad, factores de riesgo cardiovascular reducidos y, lo que es más importante, también se reducen sus marcadores inflamatorios.

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¿Deberían los diabéticos reducir los carbohidratos?

Cuando reduce la ingesta de azúcar y carbohidratos, mejorará el control del azúcar en sangre. También mejorará su perfil lipídico, la estabilidad de sus niveles de azúcar en sangre y un reducción de medicación. También se puede lograr una pérdida de peso sustancial.

Muchos diabéticos han descubierto que una dieta baja en carbohidratos y cetogénica les ha permitido alcanzar niveles normales de azúcar en sangre. Dr. Bernstein y TypeOneGrit son grandes partidarios y modelos a seguir si quieres saber más.

¿Por qué las pautas siempre recomiendan que las personas con diabetes (T1 o T2) consuman cantidades tan grandes de carbohidratos cuando son intolerantes a ellos? El mensaje durante tanto tiempo ha sido “come lo que quieras y luego tómate la medicina”.

Ninguno de nosotros debería comer tantos carbohidratos, especialmente carbohidratos procesados. Por no hablar de los diabéticos T1 o T2.

Es posible que tengamos resistencia a la insulina temprana durante años o incluso décadas antes de ser clasificados como prediabéticos o diabéticos T2.

Leer más: Cómo comer para la diabetes

¿Deberías ignorar las pautas?

El problema es tener niveles tan altos de insulina circulante. Los niveles altos de insulina provocan resistencia a la insulina. Nuestras células necesitan cada vez más insulina para funcionar. Y es la hiperinsulinemia resultante la que afecta a casi todas las áreas del cuerpo.

Entonces, ¿debería ignorar las pautas?

La Dra. Sarah Hallberg dice que sí.

«Si caminas hacia una pared y tu estómago la golpea primero, probablemente seas resistente a la insulina».

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¿Cuáles son los peores alimentos para comer en una dieta resistente a la insulina?

gráfico que muestra cómo los carbohidratos afectan nuestro azúcar en sangre con cucharaditas de imágenes de azúcar
Cómo los carbohidratos diarios afectan el azúcar en sangre

Los peores alimentos para comer si es resistente a la insulina son el azúcar y los carbohidratos. Todos los carbohidratos absorbibles se convierten en glucosa en el cuerpo, como puede ver en el gráfico anterior.

No importa si se trata de un sándwich de grano entero orgánico, arroz salvaje, guisantes congelados o una manzana. Todos se convierten en azúcar.

Una vez que lo descubras cómo los carbohidratos diarios afectan el azúcar en sangre, puede comenzar a tomar mejores decisiones. A veces son solo intercambios simples como:

Leer más: Top Low Carb Swaps & Cheat Sheet

¿Cuántos carbohidratos puedo comer con una dieta resistente a la insulina?

No hay una cantidad fija de carbohidratos que pueda comer porque el cuerpo de cada persona es diferente y también lo es su respuesta al azúcar y la insulina. Debe hablar con su profesional de la salud sobre cómo crear un plan de alimentación adecuado para su cuerpo y su tolerancia a los carbohidratos.

También debe estar bajo la estricta supervisión de su profesional de la salud, quien puede monitorear su progreso y ayudarlo a ajustar sus medicamentos en consecuencia.

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¿Cuáles son las mejores dietas para la diabetes y la pérdida de peso?

Este video explica algunas de las mejores dietas para la diabetes y la pérdida de peso. Si está luchando por perder peso, ¡vale la pena ver este video!

Usted puede desear empezar una dieta baja en carbohidratos dieta o Empiece una dieta cetogénica. Pero debes estar bajo la supervisión de tu practicante de salud quién puede rastrear y supervisar su progreso y medicamentos.

resumen

La insulina es su hormona de almacenamiento de grasa.

Recuerde, la insulina es su reserva de grasa. hormona. Entonces, aunque su nivel de azúcar en sangre se mantenga en el rango saludable, su cuerpo se acostumbrará a los altos niveles de insulina circulante. Por lo tanto, necesitará producir más insulina con el tiempo para reducir su nivel de azúcar en sangre.

En este punto, se volverá resistente a la insulina. Sus células ya no responderán a la insulina, por lo que se debe producir más. También puede tener hiperinsulinemia.

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Referencias y citas:

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