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🐷 Jamón Keto fácil con glaseado de mostaza balsámico picante + VIDEO – Deshágase de los carbohidratos


Lleva el jamón a tu mesa con este increíble helado jamón ceto ¡Receta!

¡Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer este delicioso glaseado picante para tu jamón ceto! Siga leyendo para descubrir cómo.

Jamón ceto cocido, cortado en rodajas y listo para servir en un plato de servir blanco.  El perejil verde y las frambuesas rojas adornan la fuente para hornear.

Jamón ceto con glaseado de mostaza balsámico picante

El jamón ceto congelado es el complemento perfecto para cualquier comida. Es perfecto para una comida especial en casa, para una reunión, para servir durante las vacaciones o simplemente para hacer jamón a granel y congelarlo como parte de su preparación de comida semanal.

El glaseado de mostaza balsámico en nuestro jamón cetogénico es tan fácil de hacer que se ofrecerá como voluntario para traer el jamón a partir de ahora.

El glaseado es picante y combina bien con el sabor salado del jamón. No se preocupe por los glaseados demasiado dulces con este jamón ceto.

Cómo hacer jamón glaseado cetogénico

El glaseado para el jamón se junta rápidamente, por lo que primero querrá preparar su jamón para asegurarse de que esté listo para usar.

Los jamones en espiral facilitan la preparación, pero si tienes jamón de pierna querrás marcar los bordes con un cuchillo para permitir que los sabores del glaseado infundan el jamón.

Coloque el jamón en la sartén con el lado plano cortado hacia abajo para evitar que se seque durante la cocción.

El glaseado cetogénico es más fácil de hacer en una sartén pequeña y se puede duplicar si es necesario.

Para hacer el glaseado, calienta tu sartén a fuego y agrega la mantequilla. Deje que la mantequilla se derrita un poco y luego agregue el resto de los ingredientes a la sartén. Revuelva el glaseado continuamente hasta que la mantequilla se derrita y espese.

Luego, vierta el glaseado sobre el jamón aún caliente y extienda el glaseado con un pincel si es necesario.

Cubre el jamón con papel de aluminio y hornea en el horno.

La lámina se puede quitar del jamón durante los últimos 10 a 15 minutos para permitir que el glaseado se carmelice en el jamón.

Cuando el jamón esté cocido, déjalo reposar cubierto con papel de aluminio durante al menos 10 minutos antes de servir.

Maqueta gratuita de plan de comidas cetogénicas bajas en carbohidratos de 5 días sobre fondo amarillo
Jamón ceto en una fuente para horno cubierta con papel de aluminio.  El glaseado se vertió sobre el jamón y se extendió para cubrir el jamón.

CONSEJO PRINCIPAL: Al igual que con TODAS las recetas aquí, SIEMPRE pruebe su masa ANTES de cocinar para asegurarse de haber agregado suficiente edulcorante para adaptarse a SUS papilas gustativas. Leerlo Guía definitiva de edulcorantes bajos en carbohidratos.

Si este es el primer día de una vida sin azúcar para usted, es posible que necesite el doble de azúcar que alguien que ha estado sin azúcar durante años. Así que no tema agregar más edulcorante. Cuanto más tiempo viva sin azúcar, menos edulcorante necesitará con el tiempo.

Cómo almacenar el jamón ceto sobrante

Cerrar imagen de jamón en rodajas y horneado en una fuente para hornear blanca con una servilleta azul en el fondo.

No dejes que el jamón sobrante se desperdicie. Envuélvalo y úselo para agregarlo a otras comidas y refrigerios. Su jamón cocido se conserva en buen estado en el refrigerador durante 3-4 días y se congela hasta por 1 año. Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar. Si congela algunas de sus sobras, le recomiendo que las congele en porciones pequeñas para facilitar su uso.

¿Qué debo hacer con el jamón sobrante?

Consulte la lista a continuación para obtener ideas para cómo usar el jamón ceto sobrante:

Preguntas frecuentes sobre ceto y jamón

Ham ha tenido una mala reputación en algunas partes del mundo con bajo contenido de carbohidratos. Sin embargo, cuando se prepara correctamente, ¡el jamón puede ser una adición bienvenida a su rotación semanal de comidas! Esto es lo que necesita saber sobre el jamón ceto.

¿Puedo comer jamón en Keto?

Cerrar imagen de jamón en rodajas y horneado en una fuente para hornear blanca con una servilleta azul en el fondo.  La guinda del jamón es brillante.

¡Sí! El jamón es una gran fuente de proteínas y grasas saludables. Sin embargo, al igual que con las carnes frías, es importante leer la etiqueta para verificar si hay azúcares agregados y conservantes.

Puede obtener más información en mi guía para comprar alimentos envasados ​​en las tiendas.

Por lo general, es el glaseado y las salsas con las que se cocina el jamón lo que puede hacer que un jamón no sea cetogénico, pero si usted mismo hace el glaseado, no tiene que preocuparse de que el glaseado lo saque de la cetosis.

¿Keto Ham es bajo en carbohidratos?

Jamón ceto cocido en una fuente para horno blanca con perejil verde debajo del jamón como guarnición.  El jamón está cortado en lonchas y listo para servir.

¡Sí! Una porción de 3 oz / 85 g de jamón solo menos de 1 g de carbohidratos, lo que hace que el jamón sea bajo en carbohidratos.

El glaseado también contiene un mínimo de carbohidratos y se extiende por todo el jamón. Por lo tanto, los carbohidratos en el glaseado son insignificantes.

¿Qué jamón no tiene azúcar?

Cuando compre un jamón, busque jamones totalmente naturales que no estén curados o curados sin azúcar. Revise las etiquetas en la tienda o consulte con un carnicero o granja local.

Recuerda que lo que buscas es azúcar añadido al jamón, no azúcar en las bolsitas ni en el betún que pueda acompañar al jamón. No se utilizará el paquete vidriado.

Si tiene problemas para encontrar jamón con azúcar agregada en la tienda, una búsqueda rápida en Internet debería ayudarlo a localizar granjas que le permitirán pedir uno en línea.

Un collage de imágenes que muestra el jamón ceto cocido, cortado en lonchas y con el betún vertido sobre el jamón.

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