Guía de Alimentación

Para una vida sana

Comiendo Saludable

🍫 La mejor receta de brownie sin lácteos keto


Brownies Keto Dairy Free nunca ha sido tan fácil de hacer con esta receta deliciosa y fácil de licuadora. Siga leyendo para aprender el truco para hacer estos deliciosos brownies con solo ¡1,9 g de carbohidratos netos!

Brownies sin lácteos cetogénicos apilados uno encima del otro en una hoja de papel pergamino blanco.  Los muffins de brownie se apilan en el fondo en platos blancos.

Brownies sin lácteos cetogénicos

Nada supera el sabor de un brownie de pasta de azúcar decadente con una parte superior crujiente, y quería llevar esas cualidades a estos brownies mientras mantengo el ceto amigable y libre de lácteos.

Para que los brownies sean simples de preparar y fáciles de limpiar, usaremos una licuadora para hacer los brownies. Me gusta usar una licuadora porque puedo mezclar todos los ingredientes y mi masa estará lista en segundos. Si no tiene una licuadora, siéntase libre de usar un tazón y batir.

Una mano toma un brownie sin lácteos de un plato lleno de rebanadas cuadradas de brownie.  Hay platos blancos llenos de muffins de brownie en el fondo.

¿Cómo hacer brownies cetogénicos desde cero?

Para hacer estos brownies sin lácteos, primero deberá agregar su aceite de coco al fondo de su mezcla. Luego agregue el agua hirviendo a la licuadora, vertiéndola sobre el aceite de coco para derretir el aceite. El aceite continuará derritiéndose cuando esté en agua caliente.

Luego agregue el cacao en polvo, el edulcorante, la harina de almendras y el resto de los ingredientes a la licuadora. Cierre la tapa y mezcle hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en un molde cuadrado de 8×8 ligeramente engrasado y forrado con papel de hornear.

Todos los ingredientes para el brownie se colocan en una licuadora listos para mezclar.

Hornee sus brownies en el horno a 180 ° C / 350 ° F durante 15 a 20 minutos. Es mejor hornear el brownie ligeramente en lugar de cocinar demasiado los brownies para mantenerlos húmedos. Deje enfriar los brownies, luego retírelos de la sartén y córtelos en 16 trozos.

Extienda la masa de brownie sin lácteos en una fuente para hornear cuadrada de metal forrada con papel pergamino blanco.

¿Qué es la harina baja en carbohidratos?

La harina baja en carbohidratos es una alternativa de harina a la harina de trigo que no contiene gluten y tiene un índice glucémico bajo que le ayuda a mantener sus niveles de azúcar en sangre. Puede obtener más información en mi Guía definitiva de harinas bajas en carbohidratos.

Para esta receta de brownie sin lácteos, usaremos harina de almendras, que es una harina hecha de almendras finamente molidas.

Leer más: La guía definitiva para las harinas bajas en carbohidratos

¿Puedes usar leche de almendras en la mezcla de brownie?

Si. Dado que esta receta de brownie sin lácteos no requiere leche, puede usar leche de almendras sin azúcar como sustituto del agua. Esto aumentará los carbohidratos netos en sus brownies y aumentará las calorías por porción, así que téngalo en cuenta.

Si elige reemplazar el agua con leche de almendras, asegúrese de que la leche de almendras esté caliente cuando la agregue para que derrita el aceite de coco en la licuadora.

Brownies cetogénicos sin lácteos horneados en una fuente de metal cuadrada para hornear.
Guía gratuita para principiantes sobre la maqueta baja en carbohidratos y cetogénica sobre fondo amarillo

Muffins y mini muffins de brownie sin lácteos cetogénicos

Convertir la masa de brownie en muffins o mini muffins es fácil. Para asegurarse de que los brownies sean fáciles de quitar, asegúrese de engrasar bien su molde para muffins con aceite de oliva.

Podrá obtener 12 muffins de tamaño regular y 36 mini muffins de su masa. Los muffins regulares tardan de 15 a 17 minutos en hornearse, mientras que los mini muffins solo tardan de 10 a 12 minutos.

Los carbohidratos netos para los muffins regulares serán más altos por porción para los muffins de tamaño regular que para las rebanadas de brownie porque tendrá menos porciones. Sin embargo, ¡hacer mini muffins es una excelente manera de reducir los carbohidratos netos por porción para tus brownies!

Brownies cetogénicos sin lácteos horneados en mini muffins.  Se apilan uno encima del otro en un plato.

Almacenamiento de brownies cetogénicos sin lácteos

¡Estos brownies sin lácteos se volverán más pesados ​​y casi como dulce de azúcar al día siguiente!

Sus brownies deben almacenarse en un recipiente hermético después de que se hayan enfriado por completo para evitar que se acumule condensación en el recipiente. La t

  • Sus brownies se mantendrán frescos en el mostrador durante los meses más fríos hasta por cuatro días.
  • Durante los meses más cálidos, es mejor mantener los brownies en el refrigerador hasta por cuatro días.
  • Para congelar sus brownies, córtelos primero, luego guárdelos en un recipiente hermético o en una bolsa con cremallera en el congelador.

Más recetas que te pueden gustar:



DEJA UNA RESPUESTA

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *